Te med stevia: fördelar och nackdelar, hur man brygger

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Stevia är en flerårig ört som används som sötningsmedel eftersom bladen har en söt smak. Det hjälper till att upprätthålla ungdom, återställer cellfunktionen och används som ett komplement till behandling och förebyggande av diabetes.

Vill du bli av med extrakilon? Eller har du nyligen varit sjuk? Vill du stärka din immunitet? Vill du minska mängden socker i kroppen? Läs mer om steviate i artikeln.

Description

Stevia är en intressant växt som växer i ganska varma länder. Många sötningsmedel tillverkas på basis av det, eftersom det på senare år har blivit modet i Europa att vägra socker, man tror att det är en söt död. Steviasötningsmedlet kan vara skadligt, men för de flesta är det nyttigt. Den är full av vitaminer, aminosyror och mineraler, hjälper till att förbättra funktionen hos alla system i människokroppen, särskilt metabolism, vilket bidrar till viktminskning. Med allt detta kan det ha en negativ effekt på andningsvägarna, nervösa ochkardiovaskulära systemet.

Utseendehistoria

De första laboratoriestudierna av växten på 1500-talet började utföras av den spanske botanikern och läkaren P. Stevus. Han gav den dess namn och upptäckte fördelarna med stevia när den konsumerades. Så hon blev känd i Europa.

Samtidigt använde några stammar av de amerikanska indianerna honungsgrässtevian, och det var de som döpte den efter bidelikatessen för dess karakteristiska eftersmak. Och redan i mitten av 1900-talet isolerade forskare från Frankrike glykosider från växten, vilket gav den en söt smak. Sedan slutet av samma århundrade har stevia odlats i Japan och använts för livsmedelsproduktion.

Upptäckte olika egenskaper hos steviasötningsmedel. Du bör lära dig mer om fördelarna och skadorna med läkemedlet innan du använder det eller väljer ett te eller sirap från denna växt.

Användbara egenskaper

Det finns många positiva egenskaper hos stevia. Fördelarna har bevisats av ett stort antal observationer och studier. Så, en liten del av fördelarna:

• Ta bort "dåligt" kolesterol från kroppen tack vare antioxidanter och pektiner som ingår i kompositionen.
• Normaliserar metaboliska processer i kroppen, eftersom aminosyror och vitaminer bryter ner fetter och aktiverar ämnesomsättningen.
• Förbättrar tillståndet i matsmältningssystemet: förbättrar tarmens funktion, hanterar leversjukdomar, eliminerar orsakerna till halsbränna, normaliserar funktionen av slemhinnanslemhinnan i magen.
• Indicerat som sockerersättning för personer med diabetes eftersom det inte innehåller några kolhydrater och förhindrar att blodsockernivåerna stiger.
• Används för att behandla urologiska sjukdomar och ta bort överflödig vätska från kroppen så att det inte blir någon svullnad, eftersom det ger en stark diuretisk effekt.
• Hjälper till att återhämta sig från sjukdomar, att läka sår, hjälper till att aktivera vävnadsregenereringsprocesser.
• Klarar stress och sömnlöshet bra eftersom det har en lugnande effekt.
• Det är ett febernedsättande medel, men för att få denna effekt måste du dricka steviate minst tre gånger om dagen.

Kontraindikationer

Rekommendationer för att ta te eller sötningsmedel bör beaktas för att undvika biverkningar:

• Om du är hypotensiv, drick inte i något fall te med stevia, hitta ett annat, mindre farligt botemedel, eftersom drycken kan framkalla ett mycket kraftigt tryckfall.
• Också inte särskilt vanligt, men fortfarande allergisk mot denna ört.
• Med dystoni och medfödda missbildningar är stevia också kontraindicerat att ta, eftersom det både kan sakta ner och påskynda pulsen, vilket är mycket farligt för denna grupp människor och hotar med svimning och medvetslöshet.
• Det rekommenderas inte heller för små barn att ge te med stevia. Det kan finnas olika reaktioner att använda.
• Det rekommenderas inte heller att dricka te med stevia för personer som lider av associerade sjukdomarmed andningsorganen, särskilt bronkial astma. Eftersom det ibland kan orsaka hostanfall hos denna grupp människor.
• Efter operationer under återhämtningsperioden rekommenderar läkare också att man skjuter upp processen med att använda produkter från denna växt, eftersom kroppen inte kan uppleva stressiga situationer under denna tidsperiod.
• Denna ört rekommenderas mer för kvinnor, men män bör använda sötningsmedel och stevia-teer i begränsade mängder. Det har en antiandrogen effekt och minskar koncentrationen av manliga könshormoner

sirap

Steviasirap är mycket nyttigt och kan användas som sötningsmedel i mat- och dryckesberedningar.

För att använda det måste du samla och torka löven eller köpa på ett apotek. Ta 100 gram torra steviablad för sirap och häll en liter kokt vatten. Sätt på eld och koka i cirka 60 minuter. Sila sedan den resulterande buljongen och tillsätt 0,5 liter vatten till den resulterande tjocka blandningen och koka igen. Kombinera nu de resulterande blandningarna och koka en gång till.

Den resulterande sirapen kan förvaras i källaren eller skafferiet i rumstemperatur i flera år.

Steviahonungsörten släpper ut all sin sötma när den tillagas, vilket gör den 100 gånger så söt som socker.

Det rekommenderas att tillsätta fem droppar i 1 glas vätska.

Te

Tevia från stevia är en källa till livgivande energi och styrka. Det väcker det inreresurser och toner.

För att tillaga Stevia-te från förpackningar med förpackat innehåll måste du ta en påse och hälla en liter kokande vatten i en tekanna. Men inte mindre, det görs i detta förhållande på grund av den höga graden av sötma och sammandragning hos den resulterande produkten. Teet kommer att ha en behaglig men ovanlig honungssöt smak med en lätt blommig arom. Den blir gyllene i färgen, men om du hoppar över den tid som behövs tills den är färdig bryggning, vilket är 3-5 minuter, kommer drycken att mörkna kraftigt och bli grönaktig i färgen.

Om du lyckades samla på egen hand och ska brygga ett torrt löv, måste du följa några enkla regler:

• Ta 1 matsked tvättade och förtorkade löv och ett glas kokande vatten 90-95 grader.
• Häll råvarorna med vatten och låt dra i 10-15 minuter.
• Ta sedan en sil och sila den resulterande tinkturen.
• Detta ger en gyllene bärnstensfärgad brygd som är ungefär hundra gånger sötare än socker.
• I detta förhållande, ungefär vad du behöver, och späd eller tillsätt istället för socker till annat te.

Observera att stevia-tepåsar är lättare att göra och det finns varianter blandade med andra örter.

Recept för att kombinera örter i te

Eftersom steviate i sig är ett sötningsmedel bör du överväga att skapa örtteer. Tänk samtidigt på att växten bland andra löv bör uppta en hundradel, annarsdrycken kommer att bli grymt söt.

Du kan lägga till andra örter till steviate för ny smak och användbara egenskaper, skapa dina egna kombinationer.

De populäraste växterna att para med stevia:

• Jerusalem kronärtskocka;
• mulberry;
• mint;
• lingon;
• blackberry;
• burdockrot;

Intressanta kombinationer kan skapas inte bara med örter, utan också med pressrester och nötoljor, du kommer att få en kryddig behaglig doft av te, som i kombination med honungssmaken av stevia kommer att lysa upp kvällen och ge styrka för nya prestationer.

slutsatser

Stevia är ett naturligt hälsosamt sötningsmedel med honungssmak. Det kombineras i tesamlingar med olika örter, hjälper till att minska blodsockret, gå ner i vikt. Fördelarna och skadorna med stevia sötningsmedel kan diskuteras, men om du jämför produkten med socker och effekterna av diabetes, så är detta det bästa alternativet för söta älskare.

Det är trevligt ibland att samla ett sällskap med vänner över en kopp välsmakande och nyttigt te, för att prata om något spännande så att det tonar i bakgrunden.