Risflingor: kulinariska användningsområden

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Risflingor är en härledd produkt. Utåt genomskinlig och skör. Ris är en spannmålsgröda som är mycket populär över hela världen. Spannmålens hemland är Indien, Thailand och Indokina. Och odlingen av ris började för minst 700 år sedan. I modern tid bearbetas och tillplattas kornen. Resultatet är risflingor. Och tack vare unik teknologi bevaras den naturliga smaken och alla de fördelaktiga egenskaperna hos denna näringsrika produkt.

Komposition och kaloriinnehåll i flingor

Risflingor är en av källorna till mineraler och vitaminer. De innehåller följande näringsämnen och spårämnen:

• aminosyror;
• vitamin B (1, 2, 5, 6), A, PP och E;
• choline;
• magnesium;
• kalcium;
• mangan;
• koppar;
• järn;
• kalium;
• zink;
• selen;
• natrium;
• fosfor.

Risflingor är glutenfria. Detta är ett ganska starkt allergen. Därför kan flingor ingå i barnens kost. Och ge spädbarn som kompletterande mat, från sex månader. Flingor är mycketkalorier. Därför bör de endast konsumeras i små mängder. Det finns 360 kalorier i 100 gram.

Förmån

Risflingor har blivit en av konsumenternas favoritprodukter och efterfrågade produkter. Deras fördelar är obestridliga inom olika områden:

• spannmål är en komplex kolhydrat som innehåller lättsmält protein;
• fosfor och kalcium är bra för tänderna och skelettsystemet;
• zink är viktigt för hår och naglar;
• rik sammansättning av mineraler och vitaminer hjälper kroppen att återhämta sig allmänt, fyller på energireserver för hela dagen;
• tack vare kostfiber förbättras matsmältningssystemets aktivitet, och gifter och andra sönderfallsprodukter avlägsnas från kroppen;
• metabolismen normaliseras;
• vid regelbunden användning av spannmål återställs nervsystemets arbete, stress och dåligt humör försvinner;
• svullnad förhindras;
• med konstant användning av produkten normaliseras trycket och det kardiovaskulära systemets arbete, arytmi försvinner;
• spannmål är mycket fördelaktiga för diabetespatienter eftersom fiber hjälper till att reglera blodsockernivåerna;
• försvinner dålig andedräkt;
• flingor reglerar njurarnas aktivitet och överflödig vätska utsöndras från kroppen.

Inom skönhetsområdet framställs lotioner och masker av ris, som har en närande och återfuktande effekt på epidermis. Dessutom är det en bra produkt för små rynkor.

Kontraindikationer

Risflingorbör inte inkluderas i kosten för personer som lider av förstoppning och kolit. Och även för dem som har en individuell intolerans mot produkten. Man måste komma ihåg att spannmål kan orsaka allergier. Därför introduceras flingor i kosten gradvis, i små portioner. Missbruk av produkten är inte heller värt det, eftersom detta ofta leder till förstoppning.

Användningen av spannmål i matlagning

Risflingor har länge använts i matlagning. Recepten är väldigt varierande. Det vanligaste är gröt med mjölk. Men nutritionister rekommenderar att inte laga mat, utan att ånga spannmålen i varmt kokande vatten i tio minuter. Ovanifrån är skålen täckt med ett lock. Denna metod för beredning hjälper till att bevara alla fördelaktiga egenskaper. Flingor kan smaksättas med yoghurt, smör eller mjölk. För smak, lägg till dina favoritfrukter, bär, nötter eller kondenserad mjölk.

Risflingor är en läcker och nyttig pudding till efterrätt. Det blir väldigt mjukt och lätt. Risflingor är bra att baka (pajer, muffins, etc.). Perfekt kombinerad med choklad i recept på kakor och bakverk. Rispuddingen är mycket välsmakande. Det är fullt möjligt att ersätta mjöl i recept med flingor eller använda det som panering när man steker kött och fisk.