2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bovete syftar på dietprodukter. Det är därför det inte ska tillagas med fett kött. Det är bättre att välja något mer magert. Om det inte finns något fågelkött tillgängligt, kommer nötkött med bovete att vara en utmärkt lösning. Du kan laga den på många sätt.
Stvinga i en panna
Nötkött med bovete är ett bra alternativ för en rejäl frukost eller en komplett middag. Dessa produkter kombineras idealiskt med varandra. Oftast tillagas gröt av spannmål, och doftande gulasch är gjord av kött. Men det är inte alls nödvändigt att följa standardtekniken. Nötkött med bovete blir inte mindre gott om båda produkterna stuvas tillsammans. I det här fallet kan du använda ett recept som kräver följande produkter:
1 dl bovete, 400 gram nötkött, lök, s alt, 2 dl grönsaksbuljong (eller vatten), persiljerot, morötter, kryddor (valfritt) och lite smör och vegetabilisk olja.
Nötkött med bovete görs väldigt enkelt:
- Först måste de valda produkterna krossas. Persilja och morötter är bättre att riva,lök - hacka i tärningar och kött - i strimlor, som för gulasch. För att få rätten att se mer harmonisk ut kan grönsaker skäras i bitar av samma storlek.
- S alta köttet, strö över kryddor, blanda väl och stek det sedan lätt i en djup stekpanna i vegetabilisk olja.
- Tillsätt de förberedda grönsakerna och fortsätt processen tills de är genomskinliga. I det här fallet måste elden göras lite mindre.
- Häll det tvättade bovetet över de kokande produkterna, häll allt med buljong och låt stuva under stängt lock tills vätskan har avdunstat helt.
I den färdiga rätten måste du lägga en bit smör, blanda innehållet i pannan och låt brygga i 10 minuter.
Vitvaror i vardagen
Det är väldigt intressant att tillaga bovete med nötkött i en långsam spis. Dessutom låter den här metoden dig göra processen mindre mödosam. Som ett resultat har värdinnan tid att göra andra saker i köket. Arbetet kan påbörjas efter att följande komponenter i rätten är på bordet:
2 koppar flingor, 4 koppar vatten, s alt, 1 morot, 0,3 kg kött, lök, smör och kryddor.
Processtekniken i det här fallet bör vara följande:
- Skär köttet slumpmässigt i bitar och lägg dem försiktigt på botten av skålen.
- Lägg till en bit smör.
- Toppa med tärnad lök och rivna morötter.
- Nästa lager blir tvättat bovete.
- Strö s altoch kryddor.
- Häll allt med vatten, ställ in "pilaf"-läget på multikokarpanelen och tryck på "start"-knappen. Bovete med nötkött i en långsam spis kokar inte länge.
- Efter ljudet öppnar du locket och rör om innehållet i skålen.
Därefter kan den färdiga rätten läggas ut på tallrikar och bjuda alla till bordet.
Mormors recept
Från urminnes tider, i byarna, kokades gröt i speciella gjutjärnsgrytor eller grytor. Denna maträtt ansågs idealisk för matlagning av spannmålsrätter. Nötkött med bovete i gryta är väldigt enkelt. För detta behöver du:
per pund kött, en liter vatten, 225 gram bovete, lök, lagerblad, s alt, 2 buljongtärningar (eller en ofullständig matsked pulver), lite smör, färska örter och mald peppar.
Processen består av följande steg:
- Först ska lök och kött skäras så fint som möjligt.
- Fördela de hackade produkterna i tre kastruller.
- Tillsätt resten av ingredienserna, dela dem jämnt.
- Späd ut buljongtärningarna i kallt vatten och häll innehållet i krukorna med den resulterande lösningen.
- Släck i ugnen i en halvtimme. Temperaturen inuti kammaren bör vara mellan 180 och 200 grader.
Därefter ska den färdiga produkten smaksättas med olja och blandas väl. Du kan servera rätten direkt i kastrullerna. Det kommer att vara väldigt effektivt. Och maten svalnar inte lika snabbt som på en vanlig tallrik.
Smakfest
Vissa kockar tror att för att förbereda en sådan maträtt är det nödvändigt att hacka inte bara grönsaker utan också kött. Den färdiga produkten beredd på detta sätt är inte bara trevlig att äta, utan också mycket bekväm. Biffgryta med bovete enligt detta recept är mör, saftig och väldigt doftande. Du behöver följande uppsättning produkter:
för 300 gram köttfärs ett glas flingor, 1 morot, 2 matskedar tomatpuré, 2 vitlöksklyftor, lök, s alt och 20 gram solrosolja.
Alla åtgärder måste utföras i följande ordning:
- Det första steget är att tvätta flingorna.
- Häll sedan i den oljade pannan och stek lätt.
- Denna tid kan ägnas åt att hacka grönsaker. Det finns ingen bestämd regel här. Produkter kan ha olika storlekar.
- Stek därefter lök och morötter i en annan panna tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt sedan köttfärs i dem, och lite senare - tomatpuré. Produkterna måste hela tiden blandas så att det inte bildas klumpar. I genomsnitt tar det 4–5 minuter.
- Därefter måste du lägga på bovete och tillsätta tillräckligt med vatten så att det täcker flingorna något.
- S alta blandningen.
- Kylningsprocessen måste fortsätta tills det inte finns någon vätska kvar alls.
Peppar och hackad vitlök måste läggas under locket till den färdiga produkten.
Rekommenderad:
Bovete med morötter: matlagningsrecept, fördelarna med bovete, hemligheterna med läcker gröt
Bovete med morötter - en rätt som inte bara är god utan också nyttig. Det är lätt att laga mat, inga ytterligare färdigheter behövs för värdinnan. En sådan rätt kan vara en hel middag eller ett bra tillbehör. När du använder kulinarisk fantasi kan bovetegröt bli bordets huvudrätt
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Är det möjligt att ha bovete när man ammar under de första månaderna av matning? Fördelarna med bovete i kosten för en ammande mamma
En ammande kvinna ändrar helt sin kost efter förlossningen. Under de första månaderna av amning bör en ung mamma vara mycket försiktig med näring. Under denna period är barnets kropp faktiskt svag och börjar precis anpassa sig till den yttre miljön. Spannmål anses vara grunden för en hälsosam kost. Är det möjligt att äta bovete när man ammar? Denna fråga är av intresse för många unga mammor
Bovete med svamp: recept och tillagningsmetoder
Varje värdinna har alltid sitt favoritrecept. Bovete med svamp är en unik version av rätten som kommer att tilltala många. För det första, för att förbereda det, behöver du de enklaste ingredienserna (flingor, svamp, lök, vatten, lite olja och kryddor). För det andra, trots det höga energivärdet hos huvudprodukten, är kaloriinnehållet i den färdiga rätten relativt lågt. För det tredje kan denna gröt konsumeras även av vegetarianer eller troende under religiösa fastor
Läcker sallad med kokt nötkött: recept, sammansättning, tillagningsmetoder och recensioner
Sallad med kokt nötkött är en smakrik och nyttig rätt. Detta kött passar bra till alla grönsaker, frukter, örter och dressingar. Här är några enkla recept
