Diet för gikt under en exacerbation: mattabell, provmeny

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Gikt orsakas av en kränkning av proteinmetabolismen, en ökning av koncentrationen av urinsyra i blodet och vävnaderna. Diet för gikt (se exempel på näringsmenyn nedan) kommer att förbättra patientens tillstånd och avsevärt minska antalet attacker.

Matens egenskaper

I blodet kompenseras en hög koncentration av fri urinsyra av kost och droger. En diet för gikt (vi kommer att beskriva en ungefärlig meny i artikeln) sammanställs beroende på svårighetsgraden av sjukdomsförloppet och kroppsvikten. Näringsprincipen för gikt innebär:

• Högt vätskeintag.
• Viktkontroll.
• Begränsa baljväxter, fisk, kött och andra källor till puriner.

Huvudvillkoret för kostens effektivitet är viktminskning. Det rekommenderas att konsumera 2,5 liter vatten per dag. Förhållandet mellan animaliska och vegetabiliska proteiner är 1:1, 5.

Ätregler

1. Vätsketillförsel. Varje människokropp behöver få i sig tillräckligt med vatten. I genomsnitt bör en person konsumera cirka 2 per dagliter vätska, men vid diagnos av gikt bör denna siffra ökas.
2. Olik meny. Kosten måste nödvändigtvis bestå av magert kött, mejeriprodukter, grönsaker och mycket mer, det är viktigt att maten som konsumeras är hälsosam.
3. Äter regelbundet.
4. Du bör föredra alkaliserande produkter, till exempel mejeriprodukter.
5. Uteslut skräpmat. Den här listan inkluderar kolsyrade drycker, mjölrätter, snabbmat, etc.

Kaloridiet

Diet för gikt under en exacerbation innebär följande diet per dag:

• Fett - inte mer än 90 gram.
• Proteiner - inte mer än 80 gram.
• Kolhydrater - högst 450 gram.
• Vatten - 2,5 liter.
• Bordss alt - högst 9 gram.

För att inte uppleva hunger och samtidigt inte äta för mycket bör patienten inte konsumera mer än 2500-2700 kcal per dag. Diet för gikt under en exacerbation för patienter som lider av högt blodtryck, ger en minskning av dagliga kalorier till 1900-2000 kcal.

Lista över förbjudna livsmedel

Diet för denna sjukdom är mycket viktig, inte bara under perioder av exacerbation, utan även under remission. Livsmedel som stimulerar bildningen av stenar, urins alter och stör metabola processer:

• Starkt te, kaffe.
• Högkalorikonfektyr, kakor, kakor, etc.
• Stekt mat.
• Blomkål.
• Konserver.
• choklad.
• Rökt kött.
• Svamp.
• För s alt och kryddig mat. Dessa begränsningar är användbara inte bara när man bantar för gikt på benen. En meny utan kryddiga och s alta rätter är också perfekt för att förebygga njursjukdomar, olika typer av artros etc.
• Alkohol, särskilt sprit.
• Måltider med hög kolhydrath alt.

Detta är inte en komplett lista över livsmedel som bör begränsas. Beroende på stadium, kvalitet på gikt, samtidiga sjukdomar, kan denna lista öka. Som regel varnar läkaren för detta. Om näringsprincipen väljs självständigt, är det viktigt att tydligt förstå vad som är skadligt och vad som är användbart för denna sjukdom.

Du kan också studera recensionerna från dem som redan har provat det här läget, men i det här fallet bör du fortfarande följa en specialists åsikt. Det är nödvändigt att välja beprövade näringsmetoder, till exempel är den klassiska kosten för gikt särskilt relevant - tabell 6. Detta näringssystem är utformat med hänsyn till särdragen i denna sjukdomsförlopp. En ungefärlig veckomeny har också tagits fram för att hjälpa till att anpassa kosten.

Produkter som motstår sjukdom

Med exacerbation av gikt rekommenderar traditionell medicin att äta vitlök. Diet 6 förnekar inte dess fördelar och inkluderar den i listan över obligatoriska produkter som är nödvändiga för kroppen. Vitlök förbättrar immuniteten. Den har en bakteriedödande effekt och innehåller naturligaantiinflammatoriska ämnen.

Människor som lider av gikt kan och bör äta mjölksoppor. Pasta ingår också i kosten, som ger en diet för gikt på benen. Menyn för detta näringssystem utesluter konsumtion av icke-sur fet mjölk som en oberoende produkt, eftersom det bidrar till en ökning av innehållet av urinsyra i kroppen. Men den kan användas tillsammans med huvudrätter i en strikt begränsad mängd. Dietnummer för gikt - 6. I enlighet med det är konsumtionen av soja inte utesluten. Förutom sina näringsmässiga egenskaper kan denna produkt lindra symptomen på en förvärring av sjukdomen. Produkter gjorda av soja tar bort urinsyra från kroppen, vilket är särskilt viktigt i detta tillstånd.

För gikt bör följande livsmedel inkluderas i kosten:

• frön.
• Nötter.
• Torkad frukt.
• Dill.
• Kål.
• Potatis.
• Aubergine.
• zucchini.
• Gurkor.
• Tomater.

Vattenmeloner är mycket användbara, eftersom de hjälper till att ta bort urinsyras alter från kroppen. En liknande effekt produceras av citrusfrukter, gröna äpplen och krusbär. Russin och vindruvor är strängt förbjudna, vilket bara orsakar försämring av hälsan.

Giktattack: Diet

Under exacerbationsperioden rekommenderas tabell nummer 6, bestående av flytande föda. Patienter tillåts grönsaker, fruktjuicer, citrusjuice, kissels, kompotter, grönsakssoppor, spannmål och fermenterade mjölkdrycker. PÅperioden av exacerbation av sjukdomen rekommenderas inte att äta skaldjur, fisk och kött.

Diet för gikt under en exacerbation kommer att minska antalet attacker och stoppa utvecklingen av denna sjukdom.

Dieten minskar avsevärt, men svält är oacceptabelt. Varannan dag arrangeras speciella fastedagar som minskar urinsyrah alten och gör kroppen alkaliserar.

På fastedagar kan du äta följande mat:

• kefir - 1-2 liter.
• 400 gram keso och 0,5 liter kefir.
• Frukt och grönsaker - 1,5 kg.

Produkttabell

Vårt fokus ligger på giktdieten. Mattabellen nedan hjälper dig att skapa en optimal kost.

Produktgrupp	Rekommenderas inte för mat	Tillåten att använda	Mat att äta inte mer än en gång i veckan
Fisk	Feta sorter av havsfisk och alla typer av flodfisk	Bläckfisk, krabbakött, mager vit havsfisk	Havsöring och lax (endast kokt)
Kött	Späck, rött kött, slaktbiprodukter	Lenten and white - kanin, kyckling, kalkon	-
Dairy Group	-	Ost, yoghurt utan konstgjorda tillsatser, kefir, gräddfil	Smör, mjölk (uppvärmd tillsatt till te, i form av soppor)
Ägg	-	Högst en perdag (helst i form av en omelett eller kokt)	-
godis	choklad, jästkakor, gräddkakor	Marshmallow, honung, sylt, sylt	-
Konserver och kryddor	Kryddor, s altade ostar, korvar, s altade och inlagda grönsaker	-	-
Nötter och torkad frukt	Peanuts	Pinjenötter, torkad frukt, frön, pistagenötter, mandel, hasselnötter	Russin
Fruit	Druvor, hallon, fikon	Vattenmelon, persika, päron, bär (inte alla), äpplen, citrusfrukter	Plums
Bakning	Muffins, vitt bröd	Bröd med kli, råg och vaniljsås	-
livsmedelsbutik	-	All pasta och spannmål, vegetabiliska oljor (inklusive linfrö och olivolja)	-
Grönsaker och örter	Svamp, alla typer av baljväxter	Dill, aubergine, lök, gurka, vitkål, potatis, zucchini	Alla gröna, kålrot, rädisor, blomkål, tomater
Dryck	Öl och andra alkoholh altiga drycker, starkt te och kaffe	Nyponte, grönsaksjuice, osötade kompotter, fruktdrycker, alkaliskt mineralvatten	Koffeinfritt kaffe, svagt te

Diet mot gikt: recept, exempelmeny

Dieten för en frisk person ska vara varierad, näringssystemet för gikt ska vara lika komplett. Menyn innehåller nödvändigtvis soppor, grönsakssallader, rätter frånpotatis, pastagryta, spannmål från valfritt spannmål, rissoppa, aubergine, squashkaviar, vinägrett. Överväg en exempelmeny för veckodagarna.

måndag

• kefir.
• Fyld kål med grönsaker, syrniki, te.
• Apple.
• Kålkotletter, mjölksoppa, kompott.
• Nyponbuljong, juice, en bit bröd.
• Morotpudding, ägg, sallad, te.

tisdag

• Glas yoghurt, bakad pumpa med honung.
• 2 brödskivor, juice.
• Potatiszrazy, mjölksoppa, kissel.
• Äpple, keso med russin, te.
• Ägg, bröd, grönsakssallad, kaffe.

onsdag

• Kissel med kakor.
• Omelett, marshmallowte.
• Potatismos, mager fisk, grönsakssoppa, kompott.
• Havregrynsvatten, rödbetssallad.
• Te, havregryn med sylt.

torsdag

• Mjölk, pumpagröt.
• Ost, ägg, citronte.
• Ångad zucchini, kålrullar, kompott.
• Kakor, fruktgelé.
• Kaffe, cheesecakes.

fredag

• Bröd, äggröra, kefir.
• Bröd, squashkaviar, gelé.
• Sallad, kött, bovetegröt, kompott.
• Nyponbuljong, fruktsallad.
• Os altad ost, tomatsallad, te.

lördag

• Kakor, gelé.
• Yogurt, fruktsallad.
• Grönsakssallad, kokt potatis, stuvad vitkål, kompott.
• Torkad frukt, nötter, te med citron.
• Kaffe,makaroner och ostgryta.

söndag

• Bröd, mjölk.
• Kissel, bakat äpple med honung.
• Sallad, ångkotlett, kornsoppa med grönsaker.
• Kompott, ägg, en bit bröd.
• Kaffe, kesogryta.

Diet 6 ger fem måltider om dagen, det rekommenderas inte att svälta. Med övervikt bör vikten minskas gradvis. Som nämnts ovan rekommenderas det att då och då spendera fastedagar på keso med låg fetth alt, vattenmeloner, morötter, apelsiner eller äpplen. En fastedag kan också spenderas på ett avkok av havre, gelé eller kompott.

Diet för gikt under en exacerbation kan göras självständigt, baserat på dina egna preferenser. Ett annat alternativ är att använda ett färdigt bord som tar hänsyn till olika rätter för denna sjukdom.

Vikten av kosten

Av vilken anledning rekommenderar experter, vid behandling av denna sjukdom, ett näringssystem sammanställt enligt tabellen över tillåtna produkter? Detta beror på att genom att hålla fast vid en sådan diet hjälper du själv till att kontrollera nivån av urinsyra och blir av med överskottet mycket snabbare.

Utan att banta och bara ta mediciner kommer du inte att uppnå önskat resultat. Omvänt bidrar kombinationen av läkemedel med konsumtion av produkter från tabellen till:

• Viktminskning och att må bättre.
• Minska svullnad och därmed avlägsna syror och s alter från kroppen.
• Minska ömhet.

Gikt är en sjukdom som kräver långvarig behandling och noggrann uppmärksamhet. För en person som lider av detta problem kommer matbordet att vara en slags påminnelse. Med dess hjälp kommer urinvägarna att återställa sin normala funktion och patienten kommer att kunna glömma smärta och giktattacker.