Bavaria hembryggeri: recension, funktioner, recept och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bland de olika ölprodukterna är det svårt att hitta ett öl som inte innehåller konserveringsmedel. Däremot kan du ta levande öl. Men priset för det är ganska högt, och inte alla kan köpa en så högkvalitativ produkt. Dessutom, när du köper öl i en butik kan du inte kontrollera dess verkliga sammansättning och själva tillverkningsprocessen.

För uppmärksamheten för alla som vill dricka enbart naturlig öl gjord av vatten, humle och m alt, presenteras Bavaria-bryggeriet, som låter dig brygga en skummande dryck direkt hemma. Läs mer om den här enheten i vår artikel.

Bavaria Brewery Översikt

Bavaria är ett bryggeri som är designat för att brygga öl hemma, såväl som på små barer, kaféer och restauranger.

Utvändigt är bryggeriet en ganska kompakt långsträckt tank, som monteras direkt på bordet. Alla delar av enheten för att göra öl är gjorda av rostfritt stål med en spegelyta. Uppifrån stängs bryggtanken med ett lock. Även medpå utsidan av pannan finns en liten kran för att tömma vörten och en kontrollbox för inställning av program.

Bryggeriets cykeltid är 4 till 5 timmar. Dess varaktighet påverkas av antalet och storleken på pauser, men inte av bryggeriets volym.

Lineup

Det finns 3 modeller av dessa bryggerier:

1. "Bayern" med en volym på 30 liter. Denna modell är idealisk för dem som precis har börjat brygga öl på egen hand. I en produktionscykel kan du få upp till 10 liter skumdryck. Produktiviteten för denna modell kommer att vara 40 liter per dag.
2. Bryggeri med 50L pannvolym. Gör att du kan få upp till 30 liter skumdryck på 4-5 timmars arbete, det vill säga i en produktionscykel. Den här modellen är den mest populära bland inhemska köpare.
3. Bavaria Brewery 70 l. Designad för att ta emot 50 liter öl i en cykel och 200 liter per dag. Den här modellen är idealisk för kommersiellt bruk.

bryggeriutrustning

Bavaria-bryggeriet innehåller:

1. Vörtkanna. Den är avsedd direkt för att brygga vört. Bestående av ett lock, en stift för att hålla mäsktanken, en kran för färdig vört, ett värmeelement, en avtagbar elektrisk pump, en kontrollbox, en elkabel med stickpropp.
2. Mäsktanken rymmer upp till 7 kg m alt (med en volym på 30 l).
3. Klämstång med bult och skruv för att fixera tanken.
4. Mash tanksil set.
5. Instruktion.
6. Receptbok.

Brygverkets kontrollenhet låter dig programmera upp till 8 recept och ställa in upp till 5 pauser i vart och ett av dem. Dess fördel är att även i händelse av ett strömavbrott kommer bryggeriet att återuppta arbetet från det ögonblick det stoppades.

En extra kylare köps, som är utformad för att kyla den bryggda ölvörten.

Bavarias hembryggeri är tillverkat i Ryssland. Tillverkarens garanti är 12 månader från inköpsdatum.

Enhetsfördelar

Följande fördelar med Bavaria-bryggeriet kan noteras:

• låg kostnad och hög kvalitet på produkterna - billigare och bättre än köpt öl;
• naturlig sammansättning - absolut inga kemikalier används vid tillverkningen av den skummande drycken;
• förmågan att producera inte bara öl, utan även flera typer av andra m altdrycker;
• automatiskt produktionsläge med möjlighet att växla till manuell styrning;
• hög prestanda - upp till fyra tillagningscykler per dag;
• europeisk byggkvalitet;
• överkomligt pris.

Ägare av en sådan maskin kan brygga öl enligt tyska recept i en mysig hemmiljö.

Bavaria hembryggeri: hur man använder

Med den här enheten kan öl tillagas med bara några få steg:

1. Häll vatten i bryggeriet.
2. Väljprogrammerat recept eller skapa ditt eget.
3. Starta exekvering av recept genom att trycka på motsvarande knapp.
4. Bayeriet börjar arbeta automatiskt och meddelar med en ljudsignal när du behöver ladda m alten, hämta den, tillsätta humle, kyla, tömma den färdiga vörten.
5. Den kokta vörten måste hällas i en steril behållare och lämnas att jäsa i flera dagar eller veckor.
6. Efter den angivna tiden kan du njuta av smaken av hemlagad öl tillagad av dig själv.

Gör en mörk drink hemma

För att brygga en skumdryck hemma behöver du instruktioner för tillredningen. Dessutom är en speciell bok bifogad, där olika ölrecept för bryggeriet i Bayern presenteras.

För att göra mörk öl i en 50 ml-enhet behöver du följande ingredienser:

• 35 liter renat vatten (kranen fungerar inte);
• 5 kg vanlig blek m alt;
• 1kg rostad m alt (endast mörkt öl);
• 1kg havregryn (för krämig öl);
• 70g humle;
• 11 g bryggjäst (torr).

Innan du laddar m alten i bryggeriet måste den krossas, men inte till mjölets tillstånd, utan lite större. För att göra detta behöver du en speciell kvarn.

Att laga en drink börjar med att ställa in programmet. Först och främst är det nödvändigt att ställa in temperaturen på m altfyllningen. För detta receptdet blir 50 grader. Sedan kan du hälla vatten i enheten, varefter du fortfarande behöver ställa in bryggpauser. Det finns bara fyra av dem. Den första pausen - protein - varar i 10 minuter vid en temperatur på 52 grader; den andra och tredje - försockring (längden på båda pauserna är 30 minuter vid en temperatur på 62 respektive 72 grader); den tredje - mesh-out - varar i 10 minuter vid en temperatur på 78 grader.

När alla pauser är inställda är det nödvändigt att hälla den krossade m alten (ljusrostad) och havregrynen i mäsktanken och starta bryggeriet genom att trycka på lämplig knapp på kontrollenheten. Nu återstår det att vänta på signalen från enheten om behovet av att lägga till en ny ingrediens.

Total ölbryggningstid är 4-5 timmar. Därefter hälls vörten i en steril behållare behandlad med jod och lämnas att jäsa i cirka två veckor. Hela processen är helt automatiserad och enheten meddelar behovet av att ladda nästa ingrediens med en ljudsignal.

bryggerirecept

Den speciella receptboken som följer med bryggeriet erbjuder olika alternativ för att göra en skumdryck. Detta underlättar bryggprocessen, eftersom det finns tydlig information om vilka ingredienser och hur mycket som kommer att behövas, hur många pauser som kommer att behövas och efter vilken tidsperiod vörten, humlen och öljästen somnar.

Boken innehåller recept från det bayerska bryggeriet, enligt vilka det föreslås att tillaga vanligt, levande och veteöl, ale, kvass ellermjöd. Du kommer att kunna överraska dina vänner varje gång med nya drycker bryggda endast av naturliga ingredienser.

Bavaria hembryggeri: recensioner

Alla ölälskare som redan har uppskattat fördelarna med en hemapparat lämnar mestadels positiv feedback på resultatet av dess arbete. Så de noterade att bryggeriet har en rymlig vörtkanna och en tyst högkvalitativ pump, såväl som en automationsenhet med bekväma kontroller och möjligheten att stoppa bryggprocessen om det behövs, samtidigt som du bara trycker på pausknappen. I allmänhet ser designen solid och pålitlig ut, den är gjord av livsmedelsklassat rostfritt stål och har tillräcklig prestanda. En 10-liters modell räcker för att förse dig själv med öl och till och med unna dina vänner.

Bayeriet, vars recensioner vanligtvis är positiva, har idag inget värdigt alternativ i denna priskategori. Tyska bryggerier av liknande typ tillverkade i Tyskland kostar 30-40 % mer.

Enhetskostnad

Ett hembryggeri med en pannvolym på 30 liter och en kapacitet på 10 liter kommer att kosta cirka 50 tusen rubel. Men i vissa butiker kan du även hitta en modell med 10-20% rabatt. Bavaria-bryggeriet med en 50-liters vörtkanna, som producerar upp till 30 liter färdig vört i en cykel, kostar 10 000 rubel mer än den tidigare modellen, det vill säga cirka 60 000 rubel. Till ett stort bryggeri som kan användas ikommersiella ändamål är priset satt till 80 tusen rubel. Prestanda för en sådan anordning, utformad för att tillaga en skumdryck, är minst 200 liter per dag.