"Eshera" - vin från Abchazien. Beskrivning och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

De flesta kvinnor, när de väljer alkoholh altiga drycker, föredrar vin, och det är ingen tillfällighet. Sådana drycker har en behaglig, något syrlig smak. De konsumeras vanligtvis i sällskap med vänner eller under en romantisk middag. Nu till försäljning finns det ett stort utbud av viner. Många kvinnor föredrar abchasiska viner, eftersom de har speciella smakegenskaper. Vin från Abchazien anses vara en av mänsklighetens äldsta drycker. Dess produktion utförs enligt gamla recept och tekniker. "Eshera" - vin, som är den mest framstående representanten för abkhaziska drycker.

Fördelar och sammansättning

Drycken tillhör kategorin halvtorra röda viner med söt smak och jordgubbsarom. Eftersmaken är mycket lång, med en lätt bärsmak. Eschera är ett vin som är lätt att dricka. Efter att ha druckit det sprider sig en lätt avslappning genom kroppen.

Alla abkhaziska viner är indelade i "hona" och "man". Mer syrliga varianter med en rik smak anses vara manliga. Damviner är lättare och mer välsmakande, och Escher är en av dem. Vinet är mycket populärt bland damer med utsökt smak.

Också dess främsta fördelär att druvorna för beredningen av drycken samlas uteslutande av manliga händer. Bärplockning sker från oktober till december. Den färdiga musten har lagrats på ler- eller ekfat.

Den är gjord av de vackra "Isabella"-druvorna som odlas i dessa delar, i kombination med andra röda druvsorter. Dessutom har vinet en livsmedelstillsats i form av ett svaveldioxidkonserveringsmedel.

Ursprungsberättelse

Vinet har fått sitt namn till den magnifika regionen Escher, som ligger på Abchaziens territorium. Många noterar att detta är en mycket glad stad, där alla invånare älskar att arbeta och göra en fantastisk druvdrink. Sedan 2002 har halvtorrt rött bordsvin Escher producerats.

Tillverkare

Produktionsanläggningar är belägna i hjärtat av Abchazien - staden Sukhumi. Vingården producerar de bästa drinkarna. För sin beredning använder de naturliga druvor som växer på dessa platser. Vinföretaget Sukhumi anses vara den mest kända vinproducenten i Abchazien.

Produktionen bygger på två huvudprinciper: bevarandet av traditionella recept som har kommit ner till vår tid, och produktionen av produkter av högsta kategori. 1999, tack vare de investeringar som erhållits, rekonstruerades företaget. Nu är alla produkter från anläggningen tillverkade enligt europeiska standarder. Företaget producerar cirka 2 000 000 flaskor vin per år. Deras produktion sker på en ultramodern italiensk linje med containrar medspeciell emalj. De är utformade för att bevara och utveckla vinmust.

Dessutom har anläggningen ett eget laboratorium för att säkerställa teknisk och kemisk kontroll av produkter. I samband med introduktionen av den senaste tekniken och användningen av modern utrustning förblir kvaliteten på produkterna på topp. Drycker exporteras både till Ryssland och utomlands. Den utmärkta kvaliteten på den färdiga produkten säkerställs genom användning av individuell teknologi och tack vare 100 års tillverkningserfarenhet. Dessutom har de flesta vinerna från Abchazien fått många priser på utställningar och internationella tävlingar.

Typ och egenskaper hos Escher-drycken

Vinet är buteljerat i mörkröda flaskor med avsmalnande hals. Flaskan är stängd med en naturlig kork av trä. Drycken har en ljust mättad färg med en rubinton, så den ser bra ut i ett glas.

Innan du använder vinet måste det kylas ordentligt. Som förrätt kan du använda ostar, stekta eller bakade kötträtter med olika sorters grönsaker.

Lagringsvillkor

Flaskan bör förvaras vid en temperatur på +5 till +20 grader och undvik exponering för direkt solljus. Förvara på ett välventilerat, luktfritt utrymme. Hållbarhet Obegränsad. Öppnat vin bör förvaras vid en temperatur på +3 till +5 grader i två dagar.

Hur använder man det korrekt?

När du besökerKaukasus kommer att lämna de bästa minnena av sig själv "Escher" (vin). Abchazien är en mycket färgstark region. Det finns vissa seder och traditioner, såväl som deras egna kulturella egenskaper för att dricka alkohol. I Abchazien anses vin vara en vardagsdryck. För varje traditionell fest, väljs nödvändigtvis en toastmaster. Det finns en viss sekvens av rostningen. I början av högtiden hålls ett tal där alla gäster prisar Gud och tackar honom för allt. Varje toast börjar med en liknande adress. Detta är ett slags hälsoönskemål för alla gäster.

När du gör en toast, se till att stå upp. Man ska komma ihåg att de yngre ska hålla vinglasen lite lägre än de äldre. Enligt traditionen i Abchazien bör gästerna inte bara göra en god toast, utan också dricka mycket vin, utan att bli full. Festen avslutas med en speciell skål. Husets ägare tar fram ett speciellt horn, som är fyllt med rött vin.

Det kan vara ett baggehorn eller gjord av kristall. Den som samtidigt kan hålla ett högtidligt tal dricker dess innehåll. Alla högtider slutar nästan på morgonen. Även under festen går många gäster ut och visar andra stegets fasthet. Om en rituell ceremoni utförs måste toastmastern, medan han gör en skål, hålla hjärtat och levern på det rituella djuret, som är uppträdda på en pinne, i din handflata.

"Eshera" - rött vin, som är bra för sådana ceremonier. Gästerna kommer att älska dess behagliga smak och oöverträffade arom.

Kontraindikationer

"Eshera" - vin av högsta klass, men som alla alkoholh altiga drycker kan det vara kontraindicerat. Det rekommenderas inte att använda följande kategorier av personer:

• kvinnor som föder barn, samt ammar;
• underage;
• personer med problem med centrala nervsystemet, njurar, hjärta, lever, mag-tarmkanalen.

Drickrecensioner

"Eshera" - vin (Abchazien), vars recensioner är positiva. Den har alla egenskaper hos halvtorra bordsviner. Högkvalitativ alkohol kan hittas i Kaukasus, eftersom de i Abchazien lägger stor vikt vid uråldriga traditioner och uråldriga matlagningsrecept.

"Eshera" - vin, vars recensioner bara är de bästa. Människor berömmer smaken och aromen, notera att efter det gör huvudet inte ont, de beundrar färgen. Många människor föredrar att köpa den här produkten som present eller souvenir när de reser.