Rädisa: fördelar och skador. Rädisa vit, svart, grön
Rädisa: fördelar och skador. Rädisa vit, svart, grön
Anonim

Absolut värdelös och smaklös rotfrukt - rädisan har fått sådan berömmelse idag. Dess fördelar och skador på kroppen utvärderas med hjälp av exemplet på medicinska egenskaper. Många vet att dess juice, blandad med honung, är bra för hosta, men samtidigt irriterar den magslemhinnan och framkallar exacerbationer av kroniska gastrointestinala sjukdomar. Det är naturligtvis inte allt.

rädisa nytta och skada
rädisa nytta och skada

Komposition av bitter rot

Det är inte för inte som rädisor stod på bordet nästan varje dag i Ryssland. Fördelarna och skadorna med produkter lärdes sedan empiriskt, en person observerade, jämförde, utvärderade vilka växter, örter och rotfrukter tillåter inte bara att få tillräckligt, utan också för att motstå sjukdomar. Idag vet vi redan att rädisa innehåller vitaminerna A, PP, C, E, nästan hela gruppen B. Det finns användbara fibrer, lipider, organiska syror, enzymer och aminosyror. Den rikaste sammansättningen av mineraler: s alter av järn, kalcium, kalium, magnesium, jod och fosfor - kommer att hjälpa dig att hålla dig full av energi även i mitten av vintern.

Rädisans fytondödande egenskaper är en separat linje. De orsakas av svavelh altiga ämnen: metylmerkaptan, minirin, antocyaniner. Förutom att berika kroppen med användbara ämnen, vitaminer och mineraler, rädisahjälper till att rena den från bakterier och virus, vilket avsevärt minskar risken för förkylningar.

Olika typer av rädisor

Idag är röda, gröna, vita och svarta rädisor kända. Deras fördelar och skador har länge studerats, och nu kommer vi att analysera mer i detalj hur de skiljer sig från varandra. Svart rädisa anses vara den mest användbara, men samtidigt är den väldigt seg och bitter. Även om den tillagas på rätt sätt kommer den att avslöja hela smakbuketten. Men det används vanligtvis framgångsrikt för behandling. Dess juice förstör bakterieceller och läker perfekt sår, sår och pustler. Men det är bara bra för friska människor, alla sjukdomar i mag-tarmkanalen är en direkt kontraindikation.

Vit rädisa är en salladsvariant, även om den också är väldigt kryddig. Men, smaksatt med dressing i form av majonnäs, gräddfil eller vegetabilisk olja, blir det ett underbart mellanmål, som också hjälper till att motstå förkylningar. Vit rädisa innehåller en stor mängd fytoncider, de förstör effektivt patogena bakterier och stärker immunförsvaret.

Om du inte tål kryddig mat är grönrädisa ett bra alternativ. Dess fördelar och skador är välbalanserade, rotfrukten är lämplig för nästan alla människor, utom för de som är överviktiga. Den är ganska neutral i smaken, den har mindre bitterhet och följaktligen fytoncider, men många användbara ämnen. Dess juice stimulerar produktionen av magsaft och ökar därför aptiten.

vit rädisa
vit rädisa

Denna sortmånga namn: grön, "lobo", kinesisk, Margelan rädisa. Eftersom sorten mognar väldigt tidigt kallas den även sommar. Fröbutiker är alltid redo att erbjuda ett brett utbud av fröer från olika lantbruksföretag. Välj de mest kända märkena, även om de är dyrare - hög grobarhet kommer att betala alla kostnader. Om du gillar smaken av vårens grönsaker, då är ditt val grön rädisa. Fördelarna och skadorna har redan diskuterats ovan. Denna sort är säker även för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen, levern, njurarna och hjärtat. Endast individuell intolerans kan hindra dig från att njuta av denna underbara rotfrukt.

Siderat-anläggning

En annan sort är oljerädisa. Denna växt bildar inga rötter, men är ändå en värdefull gröda. Olja utvinns ur dess frön, själva växten används som fodergröda (ensilage och grönfoder). Ett annat alternativ för att använda denna fantastiska växt är desinfektion och gödsling av fält. En tomt med utarmad eller förorenad mark (nematoder, röta) sås med en ettårig rädisa, och plantorna plöjs under blomningsperioden. Därmed berikas jorden med kväve, fosfor, kalium och kalcium.

rädisa gröna fördelar och skador
rädisa gröna fördelar och skador

Användning i traditionell medicin

Vi känner alla till smaken av rädisa med honung från barndomen. Det är denna folkmedicin som är den bästa hostmedicinen. Helt säker och samtidigt otroligt effektiv. Även om du är allergisk mot honung kan du byta ut den mot sylt eller socker. Det här verktyget kan användas för att förbättraamning.

Rädisa är känt för sina koleretiska och urindrivande egenskaper, den kan användas för cystit, smärtsam, frekvent eller tvärtom försenad urinering. Det ordineras ofta för gynekologiska problem, knappa eller för kraftiga menstruationer, frekventa förseningar.

Rivna rädiskompresser är väl lämpade för snabb upplösning av blåmärken, blåmärken och reumatism. Om din tand gör ont och du inte kan komma till tandläkaren omedelbart, skölj munnen med rädisjuice. Och viktigast av allt - denna rotfrukt normaliserar ämnesomsättningen och används ofta för fetma. Ta en tredjedel av ett glas juice tre gånger om dagen före måltiderna, och resultatet kommer inte att vänta på sig.

Kontraindikationer

I små mängder kan grönsaken konsumeras av alla, men om du funderar på att införa rädisa i din vanliga kost bör du fråga din läkare om råd. I synnerhet är kontraindikationer organisk hjärtsjukdom, allvarliga skador på lever och njurar. Det är värt att kraftigt begränsa konsumtionen av rädisa om det finns sjukdomar i mag-tarmkanalen: gastrit, enterokolit, sår. Även om det inte finns någon historia av sådana sjukdomar, se till att lyssna på dina känslor. Smärta, sveda i magen och andra obehagliga symtom borde vara en anledning att tacka nej till läckra rädisasallader.

Margelan rädisa
Margelan rädisa

Rädisa i kosmetologi

Masker med riven rädisa och gräddfil används för djuprengöring, näring och blekning av huden. Denna enkla folkmedicin kan vara en riktig räddning.för den som vill bli av med fräknar. Rädisjuice används som en effektiv hårväxtaktiverare.

oljerädisa
oljerädisa

Sammanfattning av slutsatser

Detta är en enkel och nästan bortglömd rädisa. Fördelarna och skadorna på din kropp beror på dig. Om det finns en misstanke om sjukdomar i hjärtat, njurarna, levern och mag-tarmkanalen, minska antingen konsumtionen till ett minimum och övervaka noggrant ditt välbefinnande eller överge helt denna produkt. Om det inte finns några kontraindikationer kommer rädisa att vara en utmärkt källa till vitaminer, hjälpa till att diversifiera bordet och skydda dig mot förkylningar.

Rekommenderad: