Hur bakar man en tårta hemma?

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Att baka en tårta hemma är enkelt. Om du är osäker på din förmåga att göra läckra fluffiga sockerkakor, föreslår vi att du använder mördeg för detta ändamål.

Det låter kanske ovanligt, men de är perfekta för att baka en tårta hemma. Dessutom blir det inte en enkel delikatess, utan med smaken av glögg. Du kommer definitivt inte köpa det här någon annanstans!

Hur man bakar hemgjord glöggkaka på sandkakor

Detta är ett utmärkt alternativ för den som inte dricker alkohol, men vill unna sig smaken av en värmande dryck. Om du behöver baka en tårta hemma för firandet i förväg, börja sedan laga den en dag i förväg, eftersom den måste hinna blötläggas. Förbered en smörig crumble i en bred skål av tre koppar mjöl, en kopp stärkelse och olja. Ta inte margarin - det kommer att ge degen en obehaglig eftersmak.

Du behöver ta 250 g smör, det ska vara kallt, men inte isigt - det är lättare att hacka det med en kniv. Vispa ett ägg separat med en halv kopp socker, tillsätt en kvart kopp kall mjölk, en skedgräddfil, en nypa släckt läsk, pulveriserade kryddor till glögg (peppar, kryddnejlika, kardemumma, stjärnanis, ingefära). Häll i smörsmulorna i en tunn stråle och fortsätt knåda smuldegen. Detta måste göras snabbt. Om degen inte går ihop, tillsätt mjölk. Innan du bakar kakan hemma, lägg degen i kylen i en timme. Förbered en kräm av fem bakade äpplen (de måste mosas) med smör (mjukt, men inte smält, i mängden 150 g). Dessa ingredienser ska vispas med ett halvt glas socker. Du kan smaksätta grädden med vanilj, kanel, konjak.

I slutet av vispningen, tillsätt 200 g av den mest feta gräddfilen. Baka 4 kakor, dela degen i lika delar. Innan du placerar det utrullade lagret i ugnen, stick i det med en kniv eller tandpetare. Detta kommer att hjälpa krämen att absorberas bättre. Grädda på torr bakplåt tills de fått färg - det tar cirka sju minuter. Du måste pensla kakorna medan de är varma. Applicera tre matskedar grädde på varje. Efter att ha smetat ut alla kakor, applicera kräm på sidorna och toppen av kakan, dekorera dem med en kniv. Täck produkten med matfilm och lägg en liten vikt ovanpå. I denna form ska kakan tillbringa 12 timmar på en kall plats. Sedan kan den dekoreras med pepparkakssmulor, kanel och strösocker. Dekorationen av skivor av stuvade äpplen och hel stjärnanis kommer att se original ut. Du kan doppa myntablad i smält choklad - de kommer att fungera som en utmärkt dekor. Också ett bra dekorations alternativ är att skära tårtan.på kakor och dekorera var och en med grädde.

Baka en lätt enkaka

Om det inte är svårt för dig att laga ett kex och du inte vill bråka med dekorationer, då är det här en delikatess för dig. Den bakade kakan ska (utan att den får färg) komma ut ur ugnen, skäras i kuber medan den fortfarande är varm, häll gräddfil blandat med strösocker, strö över katrinplommon. När kakan har svalnat och stelnat, ringla smält chokladglasyr över toppen.