Tranbärsjuice: fördelar och skador på människokroppen, sammansättning och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tranbärsjuice… Fördelar och skador på människokroppen, produktens kemiska sammansättning och smak, unika folkrecept och egenskaper vid beredningen av drycken - allt detta och mycket mer kommer att lära sig av läsare från denna artikel.

Om det magiska bäret

Tranbär växer främst på norra halvklotet och i sumpiga områden. Bäret skiljer sig från andra genom att det innehåller en ofattbar mängd användbara ämnen och vitaminer. Tranbärens helande egenskaper var kända även under det antika Ryssland. Så istället för det vanliga teet eller kaffet på morgonen drack våra förfäder ett glas "zvartsa", som inkluderade denna delikatess.

Tranbärsjuice är ett utmärkt anti-förkylnings- och antiinflammatoriskt medel. Avkok och infusioner av bär har antiseptiska och stärkande egenskaper. Dessutom är fruktdryck ett utmärkt botemedel mot törst en varm sommardag.

Tranbär är en flerårig buske med tunna stjälkar som kryper längs marken. I folket har växten flera namn. Det här är allas favorit och vördade "trana" eller "sur läkare".

Tranbärsjuice: fördelar och nackdelar

Kompositionen av denna dryck förbättras fortfarande - för närvarande studerar forskare noggrant de fördelaktiga egenskaperna och egenskaperna hos detta bär, och varje gång kröns deras ansträngningar med framgång. Så du bör ta en närmare titt på bärets kemiska sammansättning:

• Mikronäringsämnen: kalium, koppar, krom, järn, tenn, magnesium, etc.
• En enorm mängd vitaminer, bland vilka det finns ett stort antal element från grupp B och E.
• Betydande andel C-vitamin (cirka 20%).
• Fruktos, sackaros och glukos.
• Pektin och organiska syror.

Tranbär används för att göra sylt och sylt. Bären skördas för vintern och lagras även i lösvikt i frysen. När kylan kommer gör de utsökt tranbärsjuice. Fördelarna och skadorna med denna dryck är kända för mer än en generation.

Användbara egenskaper hos tranbär

De fördelaktiga egenskaperna hos detta bär var kända redan i det antika Ryssland. Så på 1500-talet användes avkok och infusioner av tranbär som ett antiinflammatoriskt medel. Bärsaft användes också för att smörja sår och skärsår. För närvarande är de flesta forskare och läkare överens om att tranbär förstärker effekten av de vanligaste antibiotika. vintergröna bladtranbär används effektivt i folkmedicin för framställning av växtbaserade preparat som hjälper till att effektivt ta bort stenar från njurarna. Tranbärsjuice, vars fördelar och skador studeras än i dag, släcker inte bara törsten på en sommardag, utan hjälper också till att sänka en hög temperatur och används också för att normalisera aktiviteten i mag-tarmkanalen.

Kontraindikationer

I vissa fall kan tranbär och produkter som innehåller dem inte ha en gynnsam effekt och till och med vara skadliga. Till exempel är bäret kontraindicerat för dem som har en akut intolerans mot något ämne eller hjälpämne som är en del av tranbäret. Det handlar om allergier. Vid minsta tecken på intolerans - rodnad, klåda eller utslag - sluta omedelbart att ta produkten.

Med extrem försiktighet konsumeras tranbärsprodukter under amning, och reaktionen hos ett litet barn under tre år bör också övervakas noggrant. I inget fall bör du ge bär och tranbärsprodukter till dem som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen (gastrit, sår) under en exacerbation. Förresten, experter inom medicinen rekommenderar starkt att inte ta tranbärsjuice i sin rena form på fastande mage. Det är bättre att späda det med vatten - detta kommer inte att provocera överdriven utsöndring av magsaft. I allmänhet konsumeras tranbärsprodukter bäst som efterrätt - efter huvudmåltiden.

Tandläkare är inte heller särskilt godmodiga om detta bär. Enligt deras åsikt bidrar aminosyrorna i tranbär till den snabba förstörelsen av tandemaljen.

Använda godsaker

Hur använder man tranbär? Det första som kommer att tänka på är säkert tranbärsjuice, vars fördelar och skador för närvarande är kända över hela världen. För att förbereda denna dryck behöver du bara hälla färska bär med kokande vatten och tillsätta socker. Denna tillagningsmetod låter dig spara de mest användbara egenskaperna och njuta av den oöverträffade smaken av tranbärsjuice.

Det finns dock också ett traditionellt sätt att tillaga denna dryck. För att göra detta måste du mala 0,5 kg färska tranbär (du kan göra detta med en mixer), pressa saften och häll de återstående bären med en liter kokt vatten, sätt på eld, koka upp och håll i detta låt stå i ytterligare 10 minuter. Sila den resulterande buljongen genom ostduk, tillsätt den återstående saften, socker efter smak och låt stå tills det svalnat helt.

Fördelar med tranbär för kroppen

Fördelarna och skadorna med tranbär har inte studerats noggrant. Det finns dock flera uppenbara faktorer som har bevisats empiriskt. Så detta bär kännetecknas av ett högt innehåll av tannin - ett ämne som effektivt bekämpar inflammatoriska processer i kroppen. Tranbär behandlar utmärkt sjukdomar i det genitourinära systemet. Tranbärsjuice är mycket effektivt i dessa fall. Fördelarna och skadorna på njurarna bestäms individuellt. Dessutom finns bär iden maximala mängden magnesium och vitamin C. Detta gör tranbär användbara som adjuvans vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar. Regelbunden konsumtion av tranbärsprodukter minskar avsevärt bildningen av blodproppar.

Tranbärsjuice har många användbara egenskaper. Fördelarna och skadorna med graviditet är ännu inte helt klarlagda. En sak är klar - produkter från detta bär bör konsumeras med extrem försiktighet i händelse av eventuella manifestationer av en allergisk reaktion.

Tranbär för barn

Som redan nämnt har tranbär många användbara egenskaper och kvaliteter. Små barn under tre år bör vara extremt försiktiga när de provar tranbärsprodukter. Det är tillrådligt att behandla barnen med sylt eller sylt efter huvudmåltiden. En varm sommardag kan du bjuda ditt barn på tranbärsjuice. Fördelarna och skadorna för barn bestäms på individuell basis. Så en allergi mot någon komponent som ingår i tranbär tyder på att det är högst oönskat att äta det.

Men alla vet att tranbärsdryck är ett utmärkt febernedsättande och antiinflammatoriskt medel. Och detta betyder att med en förkylning är tranbär en oumbärlig assistent. Detta bär är känt för sina fördelaktiga egenskaper. Det är därför det är värt att överväga i vilka fall det kommer att bli ett effektivt läkemedel eller ett adjuvans.