Linfrömjöl: kalorier, användbara egenskaper, hur man använder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-02 16:28

Linnemjöl, som har 270 kalorier per 100 g, jämfört med något annat, oavsett om det är vete eller råg, innehåller färre kalorier och många användbara spårämnen och vitaminer. Dessutom finns all denna rikedom i en lättsmält form, vilket gör den till en värdefull livsmedelsprodukt.

Där linne används

Linne har använts av mänskligheten i över fyra tusen år. Först och främst som en vegetabilisk råvara för tillverkning av magnifika linne, från vilket kläder sys. Från fröna utvinns också olja som används till mat. Mjöl tillverkas av resterna av spinnen, som används som tillsats i brödbakning eller som en självständig komponent.

Idag används linbearbetningsprodukter sällan i matlagning, mestadels för medicinska ändamål, såväl som ett sätt att rena kroppen och en källa till ett antal användbara ämnen och vitaminer. Men den senaste tiden har prioriteringarna ändrats. Ökande uppmärksamhet ägnas åt miljövänliga produkter, sommänskligheten har använt mat i tusentals år.

Vad är linfrömjöl

För tillverkningen av denna produkt behöver du linfrö, från vilka oljan tidigare pressats. Mjöl från själva fröna är också en mycket användbar produkt, men är inte föremål för långtidslagring på grund av det höga oljeinnehållet. Därför är det inte helt lämpligt för viktminskning. Det är förpressningen som minskar kaloriinnehållet i linfrömjöl och ökar dess hållbarhet.

Den används både för medicinska ändamål och för matlagning, tillsatt när du bakar bröd och frallor. Samtidigt kan du vara säker på att de inte kommer att förfalla under lång tid. Linfrömjöl med mild, lätt söt smak har ingen karakteristisk lukt. Men när det gäller kvalitetssammansättning kommer det att berika bakverk märkbart.

Vad är fördelen med linfrömjöl?

Låt oss vara ärliga, det har inte fått en sådan popularitet och distribution som mjöl från vetekorn och till och med råg, som har ett högt kaloriinnehåll, vilket leder till snabb mättnad. Men idag intar denna linfröprodukt en hedervärd plats i systemet för hälsosam kost och näring på grund av dess låga kaloriinnehåll och närvaron av en stor mängd användbara ämnen.

Vid behandling av många sjukdomar används linfrö, mjöl och olja. Dessa produkter används ofta inom kosmetologi. I dieter, för att uppnå en balanserad vikt, används endast linfrömjöl, dess kaloriinnehåll är 270 kcal per 100 g.

Vad ingårsammansättning

Alla kan inte skryta med att känna till linmjölets fördelaktiga egenskaper och var det används. Och här är matlagning inte det enda området där denna produkt används. Den har många hälsofördelar och är utrustad med en verkligt unik kemisk sammansättning, som inkluderar:

• B-vitaminer är B_1, B₂, B_{6; och även A, E.}
• Mikroelement som behövs för kroppen: magnesium, kalium, krom, zink, koppar, natrium.
• Kolhydrater. De säkerställer upprätthållandet av en balanserad vikt, är inte farliga för patienter med metabola störningar. Deras antal kan nå 40 % av den totala sammansättningen.
• Vetabiliskt protein. Det finns i en mängd på upp till 25% av den totala massan, vilket överstiger närvaron av detta element i baljväxter. Lin kan bara jämföras med soja, eftersom deras aminosyrasammansättning är väldigt lika.
• Fiber. Hjälper till att rena kroppen från gifter och säkerställa en normal funktion av matsmältningskanalen.
• Omättade fettsyror Omega-6, Omega-3, Omega-9. Bra antioxidanter. De kan ingå i mjöl upp till 5 % av den totala massan.

När det hjälper

För att rena kroppen används linfrömjöl ganska ofta, vilket hjälper till att förbättra och förbättra funktionen hos viktiga organ. Mjöl har en positiv effekt på matsmältningskanalens funktion och normaliserar alla funktioner. Kostfiber har en gynnsam effekt på ämnesomsättningen, och gluten ökar tarmens rörlighet. Omättade fettsyror berikar mikrofloran i magen och tarmarna,stimulerande lagarbete.

Det höga innehållet av användbara spårämnen i linfrömjöl, särskilt som kalium, hjälper till att förhindra utvecklingen av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Omega-3, Omega-6 tar bort det "dåliga" kolesterolet och förhindrar att plack avsätts på blodkärlens väggar och stärker dem, vilket förbättrar blodcirkulationen.

Linfrömjöl bekämpar bildandet och tillväxten av cancerceller, vilket gjorde det möjligt att använda det för att förebygga cancer. Det är känt att linmjöl innehåller lignaner, som är en grupp växtfenolföreningar som kan förhindra uppkomst och utveckling av bröstcancer, prostatacancer, benskörhet och hjärt- och kärlsjukdomar.

Linfrömjöl med lågt kaloriinnehåll, dess unika sammansättning förbättrar prestandan och hjälper till att rena matsmältningskanalen. Allt detta kännetecknar det som en bra produkt för viktminskning. Viktminskning och avgiftning av kroppen bidrar till att stabilisera ämnesomsättningen och gör att du framgångsrikt kan bekämpa diabetes.

Matlagningsrätter av linfrömjöl: fördelar och nackdelar

Hur man tar, vilka rätter man ska laga av den här produkten - det här är de vanligaste frågorna. Först och främst används linfrömjöl som en tillsats i att baka pannkakor, pannkakor, kakor, muffins. Det kommer att ge kakan en fin gyllenbrun färg. När du steker kotletter eller fisk kan du använda den till panering istället för kex.

Du kan också lägga till linfrömjöl när du lagar flingor, olika geléer, närberedning av såser till kötträtter. När du lagar gelé, häll tre matskedar linfrömjöl i 1 liter vatten, sätt i brand. När vattnet kokar, tillsätt upp till fem matskedar av eventuell sylt, citron, apelsinskal. Kanel eller vanillin kan också fungera. Efter kokning av blandningen, ta bort den och ställ in att svalna.

Med stor försiktighet måste du ta linfrömjöl till dem som har njursten eller gallvägssten. Här är det nödvändigt att konsultera en läkare. Rengöring av kroppen kan provocera rörelsen av stenar i njurarna eller gallblåsan. Det bör också undvikas vid individuell intolerans mot produkten.

Rengör tarmarna

För att kroppen ska fungera smidigt och smidigt är det nödvändigt att regelbundet rengöra mag-tarmkanalen. Linfrömjöl för detta är ett mycket effektivt botemedel som hjälper till att upprätthålla ett norm alt tillstånd i många år, förutsatt att denna procedur utförs regelbundet. Ackumulerat slem och avfall avlägsnas medan tarmmikrofloran förblir intakt.

För rengöring behöver vi linfrömjöl, kefir eller gräddfil. Om rengöring också syftar till att gå ner i vikt, används fettfri kefir. Förvänta dig inte att resultatet kommer omedelbart. Man måste komma ihåg att en person ackumulerar gifter och fett i många år, så för att inte skada kroppen bör rengöringen vara skonsam och naturlig.

Hur tar man linfrömjöl med kefir? Processen är i princip inte komplicerad. För daglig rengöringdu behöver 100-150 gram kefir och 1:a veckan, 1 matsked bordsmjöl från linfrön, 2:a veckan - 2 matskedar, 3:e veckan - 3 matskedar. Kefir blandat med linfrö bör tas en gång om dagen. Det är bäst att göra detta på morgonen istället för frukost. Se till att öka ditt vattenintag till två liter.

Som du kan se är allt enkelt. Viktigast av allt, följ kursen till slutet och resultatet kommer inte att sakta ner dig för att överraska dig med viktminskning, klar och smidig hud, starka naglar och strålande hår. Under rengöringen är det lämpligt att göra masker av en sked linfrömjöl och två matskedar gräddfil, som appliceras på ansikte, hals och dekolletage.