Drick solbränna: fördelar och skador, sammansättning, effekter på kroppen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tiden har gått sedan länge då endast jäst bakad mjölk och kefir fanns i butikshyllorna. Nu har marknaden för fermenterade mjölkprodukter expanderat avsevärt, så den bruna drycken kommer fram allt oftare. Känd i sitt hemland sedan urminnes tider, den har en behaglig sur-s alt smak, vilket märkbart skiljer den från alla andra produkter. Dessutom bör man inte underskatta fördelarna och skadorna med den fermenterade mjölkprodukten solbränna, vilket ger ett stort antal användbara ämnen till kroppen. Det har bevisats att daglig konsumtion av fermenterade mjölkprodukter avsevärt förbättrar en persons hälsa, särskilt det påverkar hjärt- och matsmältningssystemet. Den här artikeln kommer att berätta för dig vad är fördelarna och skadorna med surmjölksdryck tang.

Lite historia

Innan du utforskar fördelarna och skadorna med surmjölksbrun för hälsan bör du lära dig lite om själva drycken och dess historia. Faktum är att det har varit känt under mycket lång tid, men under lång tid distribuerades produkten uteslutande i Kaukasus, där den tillverkades av buffelmjölk. I denna region betraktas det som primordi altnationaldryck tillagad enligt klassiska recept som gått i arv från generation till generation.

Ayran anses vara den produkt som ligger närmast solbränna. Ganska ofta i Ryssland är de förvirrade, eftersom skadan och fördelarna med tan och ayran är ganska lika, men i själva verket har de många skillnader. Tyvärr finns det nu ännu färre av dem, eftersom formuleringen av produkter tillverkade i Ryssland skiljer sig ganska mycket från den traditionella. Till exempel ersätts buffelmjölk med komjölk, och i sällsynta fall även får- eller getmjölk.

Hur man gör tang

Alla fördelar och skador med solbränna för kroppen kan förstås genom att förstå tekniken för tillverkningen av drycken. Surmjölksprodukter i sig är mycket användbara, och särdragen med att förbereda denna dryck ökar fördelarna ytterligare. För det första måste en riktig solbränna vara helt naturlig: inga konserveringsmedel eller andra kemikalier tillsätts till den. Dessutom innehåller mjölk, särskilt get, får eller buffel, en stor mängd användbara spårämnen, samt mikroorganismer som är nödvändiga för människors hälsa.

Utöver detta läggs en speciell surdeg till solbrännan, som innehåller en hel lista av olika mjölksyrabakterier och jästsvampar, som under jäsningen överför ännu nyttigare ämnen till mjölken.

Näringsvärde

Faktum är att sammansättningen, såväl som fördelarna och skadorna med Tan är sammankopplade. Drycken i sig har ett lågt kaloriinnehåll - endast 24 kcal per 100 ml produkt, så du kan dricka den närbehöver gå ner i vikt. Dessutom förbättrar fermenterade mjölkprodukter funktionen av mag-tarmkanalen, renar kroppen från skadliga gifter och gifter, och ökar även ämnesomsättningen och dämpar hungerkänslan.

I allmänhet kan detta förklaras av produktens rika sammansättning. I den kan du hitta:

1. Mjölksyra, som påverkar flödet av olika kemiska reaktioner i människokroppen.
2. En stor mängd protein av den första kategorin, som absorberas väl av kroppen och har ett högt biologiskt värde.
3. Vitamin D för att förbättra mänskliga prestationer.
4. K-vitamin, som gör att du kan neutralisera verkan av skadliga ämnen som har kommit in i kroppen.

Dessutom innehåller den också en enorm lista med olika nyttiga mineraler som förbättrar utseendet på hår, naglar och hud. Vissa tror att solbränna till och med har en föryngrande effekt på kroppen.

Användbara egenskaper

Låt oss nu gå direkt till att klargöra frågan om farorna och fördelarna med solbränna för hälsan. Bland de användbara egenskaperna, vars lista faktiskt är mycket bred, inkluderar:

• omfattande skydd av kroppen från en mängd olika sjukdomar och störningar;
• gynnsam effekt på mag-tarmkanalen;
• stärka och förbättra det kardiovaskulära systemets funktion;
• ökande naturlig immunitet;
• upprätthålla njurarnas och leverns normala funktion, samt normalisering av kroppens vatten-s altbalans.

Den sista fastigheten görden här drycken är så användbar på sommaren för att släcka din törst.

Fördelarna med solbränna för den kvinnliga och manliga kroppen

Kvinnor som regelbundet lägger till denna hälsosamma och läckra fermenterade mjölkdryck till sin kost kan se ett märkbart resultat under menstruation eller klimakteriet: det eliminerar matsmältningsproblem och svullnad under denna svåra period.

Läkare rekommenderar också att dricka solbränna under graviditet och amning, eftersom det hjälper till att bekämpa toxikos och även har en positiv effekt på njurarna och mag-tarmsystemet. Det kan dock inte konsumeras i stora volymer, eftersom det är en jäsningsprodukt och därför innehåller alkohol. Trots att det senare finns i drycken i en ringa mängd, kan det fortfarande påverka moderns och barnets tillstånd negativt.

Men män kommer att hitta charmen med tana under en baksmälla. Om många alkoholh altiga drycker drack under festen, hjälper en mugg tana på morgonen inte bara att återställa styrka, utan också eliminera magbesvär, måttlig hjärtslag och även lugna törsten.

Using tan by children

Fördelarna och skadorna med tana för ett barns kropp har inte klarlagts med säkerhet, men läkare rekommenderar fortfarande att inte ge denna dryck till barn under 3 år. Barnens kropp är mycket ömtålig, därför, trots att fermenterade mjölkprodukter i allmänhet anses vara fördelaktiga för spädbarn, bör du konsultera en barnläkare före den första dosen. Men i allmänhet anses tang vara en utmärkt dryck, vilketkommer att hjälpa barnet att bli av med förstoppning, dysbakterier och andra problem med tarmarna.

Innan du ger ett barn solbränna måste du också noggrant titta på utgångsdatumet och kontrollera produktens färskhet. Tang försämras mycket snabbt, och därför, om du inte håller reda på detta, kan du skada barnet.

Barv för viktminskning

Med tanke på fördelarna och skadorna med Tan kan man inte undgå att nämna dess popularitet bland människor som vill gå ner i vikt. Den här drycken kan verkligen hjälpa dig att gå ner i vikt ganska snabbt, eftersom den är väldigt låg i kalorier och hjälper även till att aktivera metaboliska processer.

Till stor del förklaras denna egenskap hos solbränna av dess sammansättning. Den innehåller nyttiga bakterier (mjölkstreptokocker och bulgarisk bacillus), som väl i kroppen kan undertrycka förruttnelse som uppstår i tolvfingertarmen, samt rensa tarmarna från stillastående avföring.

Det rekommenderas dock inte att använda det för en monodiet som kefir. Det kommer tydligast att visa sig som en extra produkt på fastedagar eller i samband med en diet av grönsaker och spannmål. Men även på en sådan diet behöver du inte dricka tana mer än 1 kopp 3 gånger om dagen, eftersom den innehåller en ganska stor mängd s alt. Innan du bestämmer dig för att införa solbränna i din kost bör du dock konsultera en specialist för att förhindra farliga konsekvenser.

skadliga egenskaper

I vissa fall kan det finnas mer än bara nytta av thana. Drycken kan skada om du använder denefter utgångsdatumet eller om det har förvarats under fel förhållanden. Och detta gäller inte bara för direkt drickande, utan också för beredning av mat från sur solbränna. Om fermenterad mjölk kan läggas på pannkakor eller pajer, är det strängt förbjudet att göra detta med brun.

Förutom detta är det nödvändigt att vara mycket försiktig med solbränna i de fall en person har en ökad surhet i magen. Det finns mycket s alt i drycken, så om du bestämmer dig för att dricka det, måste du minska mängden s alt i maten för att inte provocera svullnad. Du bör också dricka mer vatten eller grönt te.

Individuell intolerans mot tana tyder också på att det är bäst att undvika drycken, även om sådan känslighet i praktiken är mycket mindre vanlig än laktosintolerans. Men i alla fall, om den är tillgänglig, måste drycken överges, trots alla fördelar med den fermenterade mjölkprodukten.

Hur man dricker tang

Det finns flera intressanta drinkrecept som använder solbränna som huvudingrediens. Faktum är att det faktiskt passar ganska bra med nästan alla livsmedel. I Kaukasus används den ganska ofta för att laga okroshka, marinera grillen och precis vid vilken måltid som helst där spannmålsrätter finns.

Det är sant, du bör vara mycket försiktig när du äter solbränna tillsammans med frukt, eftersom de i en måltid kan provocera matsmältningsbesvär. Och som redan nämnts kan du inte dricka mer än 3glas solbränna per dag. På grund av den höga s alth alten är det inte möjligt att ersätta vatten med denna dryck.

Lagringsvillkor och produktvalsregler

Nu i butik kan du hitta solbränna från flera märken som producerar mejeriprodukter, men i praktiken är utbudet inte speciellt stort. Trots detta, när du köper, var noga med att vara uppmärksam på följande faktorer:

1. Tillverkningsdatum. Naturlig solbränna, även i butik, kan inte ha lång hållbarhet, eftersom det är en lättfördärvlig produkt.
2. Konsistensen på solbrännan måste vara flytande, även om det är tillåtet att det finns en liten mängd naturligt sediment i botten.
3. Du bör noggrant läsa sammansättningen: under inga omständigheter får den innehålla smakförstärkare, konserveringsmedel eller färgämnen. Tang måste nödvändigtvis bestå av uteslutande naturliga ingredienser.

Du behöver förvara en fermenterad mjölkdryck i kylskåpet i högst ett par dagar efter att du öppnat locket. Om du förberedde drycken själv, kommer den att förbli färsk i högst en dag. Efter det är det förbjudet att använda det, annars kan det skada kroppen mycket.

Recensioner

Att döma av recensionerna är fördelarna och skadorna med solbränna för kroppen i balans, om den konsumeras med måtta. Denna fermenterade mjölkprodukt har verkligen ett stort antal användbara egenskaper som avsevärt förbättrar kroppens tillstånd, men i vissa fall kan det också påverka en person negativt. Bör övervakas mycket noggrantdess inre tillstånd när den används och se till att minska mängden s alt som konsumeras för att inte skada kroppen. Det är också lämpligt att späda drycken med vatten innan den dricks för att göra den mindre s alt.

Slutsats

Den här artikeln beskrev i detalj fördelarna och skadorna med solbränna drycken, vilket bör vara känt för alla som har bestämt sig för att introducera denna fermenterade mjölkprodukt i sin kost. Faktum är att det verkligen är väldigt användbart, och om du noggrant övervakar dess fräschör kommer kroppen att få en enorm mängd näringsämnen som är nödvändiga för ett norm alt liv. Det bör inte konsumeras i stora mängder, eftersom höga s altnivåer kan förvärra tillståndet för en person med njur- eller hjärt-kärlsjukdom.