Södra frukt: namn, beskrivning med foto, smak, kalorier och användbara egenskaper

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många gillar att äta mogen och saftig frukt. I Ryssland äts päron och äpplen oftare, men förutom dem finns det många exotiska södra frukter och bär. Vissa finns på stormarknadshyllorna, medan andra bara finns i varma länder.

Feijoa

Feijoa är en liten oval frukt. Dess längd överstiger inte 5 cm, och dess diameter är 4 cm. Frukten är ganska lätt, väger cirka 40 gram. Färgen varierar från ljusgrön till mörkgrön. Köttet av en mogen frukt är beige, medan det av en omogen frukt är vitt. Men om du står inför brun kan vi dra slutsatsen att frukten är bortskämd.

Konsistensen på den ätbara delen av frukten är mer som gelé. Feijoa är en sydländsk frukt som luktar jordgubb och ananas, och smaken kan bara vagt likna en blandning av dessa två produkter.

Ät hel eller bara skrapa ur köttet med en sked. Om du vill äta feijoas direkt, välj sedan mogna frukter, och om du planerar att äta lite senare, välj tuffare. Omogen frukt mognar inom 4 dagar.

Frukten innehåller en stor mängd C-vitamin och jod. Feijoa har 55 kalorier per 100 gram produkt.

Den innehåller kostfiber, som har en positiv effekt på matsmältningssystemet. Det är användbart att använda det vid sjukdomar i sköldkörteln.

Feijoa växer uteslutande i länder med varmt klimat. Det finns i Brasilien, Argentina, Abchazien, Centralasien, Uruguay. Mognar oktober till november.

Lychee

Lychee mognar från maj till juli. Har en rödaktig nyans. Storleken på frukten är liten - cirka 4 centimeter i diameter. Litchi är saftigt och sött, men ibland kan det ge ifrån sig en aning syrlighet. Frukten är lätt att rengöra. Ett litet ben inuti.

Det finns ett annat namn för den södra frukten (bild nedan). Många kallar det kinesiska plommon. Frukten fick detta namn för att den huvudsakligen växer i länderna i Sydostasien.

Oftast konserveras litchi i kokosmjölk eller i sin egen juice. Förvaras även i frysen i cirka tre månader. I kylen vid en temperatur på +3 grader kan frukten förbli färsk i två veckor.

Den innehåller många användbara ämnen - magnesium, kalium, vitamin C och PP. Fostret förhindrar utvecklingen av ateroskleros. Ofta rekommenderas det att använda det i närvaro av hjärt-kärlsjukdomar och högt kolesterol.

Kaloriinnehållet i frukten är 66 kcal per 100 gram av produkten.

Pitahaya

Denna frukt är frukten av en kaktus. Ytterligare beskrivning, foto på den södra frukten och namnet, som är accepterat i Ryssland.

Vi harmånga människor kallar pitahaya för drakens öga. Frukterna av denna frukt är medelstora (ungefär storleken på en palm). Färgen på frukten är gul, rosa eller röd. Köttet är vitt eller rött (allt beror på sorten). Det finns många frön i drakens öga, de är svarta och är ätbara.

Pitahaya är söt och saftig, men smaken är inte uttalad. Frukten är användbar för patienter med diabetes mellitus, med sjukdomar i magen och sjukdomar i det endokrina systemet.

Kaloriinnehållet i frukt är 50 kcal per 100 gram produkt.

Durian

Anses som kungen av exotiska frukter. Den mognar från april till augusti. Dess frukter är ganska stora - från 5 kilogram och uppåt.

Han är känd för sin specifika lukt. Många, efter att ha känt dess lukt, tappar omedelbart aptiten. Och detta är ganska logiskt - trots allt är det få av oss som tål lukten av vitlök, lök och smutsiga strumpor på samma gång. I länder där denna frukt växer är det förbjudet att synas med den på offentliga platser.

Vanligtvis säljs durian inslagen i polyeten och skärs i små bitar. Det rekommenderas inte att köpa en hel frukt - det är mycket svårt att skära den.

Trots den obehagliga aromen är fruktens smak ganska acceptabel. Konsistensen på fruktköttet är mör. Förresten, om du äter frukten omedelbart efter att ha klippt den, kommer du inte att känna en obehaglig lukt. En specifik arom visas bara 10 minuter efter att frukten har skurits.

Durian innehåller mycket kalorier - 147 kcal per 100 gram produkt.

Durianblad används som febernedsättandeanläggningar. Fruktmassan hjälper till att bli av med maskar och fröna behandlar effektivt diarré.

Det rekommenderas starkt att inte konsumera durian och alkohol samtidigt - detta kommer att öka blodtrycket och kan leda till oåterkalleliga konsekvenser.

Longan

Frukterna är små i storleken, påminner mycket om småpotatis. Frukten mognar från juli till september.

Longan har en tunn hud som inte går att äta. Inuti frukten har ett litet ben, som också är oätligt.

Denna sydländska frukt är söt, doftande, har en ovanlig, men ganska trevlig smak. Välj frukter utan sprickor. På grund av denna defekt kan de försämras mycket snabbt.

Longan kan knappast kallas en dietfrukt, eftersom den innehåller mycket socker. Den innehåller också kalcium, fosfor, järn och vitamin C.

Longan rekommenderas att äta för att skydda levern under kemoterapi, det tar perfekt bort gifter från kroppen.

Kalorifrukt - 60 kcal per 100 gram produkt.

Jackfruit

Denna frukt är en av de största - dess vikt når 35 kilo. Frukten mognar från januari till augusti. Om du skär den kan du se små skivor av gult. Massan av dessa skivor är ätbar. Frukten säljs redan skuren, eftersom det är mycket problematiskt att klara av denna produkt på egen hand. Så anförtro denna uppgift till säljaren.

Jackfrukt smakar melon med marshmallow. Massans konsistens är trögflytande. Frukten anses inte som diet, eftersom den40 % kolhydrater.

Bättre att inte köpa den hel. För det första är det väldigt svårt att klippa det, och för det andra lagras det i bara två veckor. Tja, storlekarna är anständiga.

Jackfruit har 95 kalorier per 100 gram produkt.

Observera att efter användning kan obehag eller spasmer uppstå i halsen - detta är en allergisk reaktion. Dessa förnimmelser försvinner inom ett par timmar. Men i framtiden är det bättre att begränsa användningen av frukt.

Mango

Det finns ofta på hyllorna i stormarknader i Ryssland. Men tyvärr, i sitt hemland är denna sydliga frukt doftande, saftigare och mycket sötare än vår. Inte konstigt att denna frukt anses vara den godaste - en mogen mango har en rik och behaglig smak.

Mango har ett skal som inte går att äta. Huden måste tas bort med en kniv. Inuti frukten finns ett stort oätligt ben, som också måste skiljas från fruktköttet med en kniv.

Färgen kan variera från grönt till ljust orange beroende på produktens mognadsgrad. Om du vill äta produkten direkt, köp då en orange sydländsk frukt. Grön mango mognar på 5 dagar.

Det rekommenderas att lagra mogen mango inte mer än 5 dagar. Den kan hålla sig fräsch i upp till en månad i kylen.

Mango innehåller vitaminer (B, A, C, D) och spårämnen (zink, mangan, kalcium och kalium).

Frukten har febernedsättande egenskaper, förhindrar utvecklingen av maligna tumörer. Det har antidepressiva egenskaper. Och vissa hävdar att mango kan vara detkalla det ett afrodisiakum.

Mango är en dietfrukt från söder. Dess kaloriinnehåll är 60 kcal per 100 gram produkt.

Cherimoya

Denna frukt kallas även glassträdet eller gräddäpplet. Den mognar från februari till april. Den växer i stora mängder på den amerikanska kontinenten.

Det är svårt att känna igen denna frukt. Varje produkttyp har olika yta (slät, klumpig eller blandad).

Fruktstorlek - högst 10 centimeter. I tvärsnitt liknar den vagt ett hjärta. Fruktköttet är saftigt och smakar som en blandning av kiwi, banan och jordgubbar med grädde. Konsistensen på fruktköttet är lite som en apelsin.

Bit av en bit, du kan känna att den stöter på små ben, så du bör vara försiktig. De omogna frukterna skördas, låt dem ligga i ungefär tre dagar, så att cherimoya får sin obeskrivliga smak.

Frukten innehåller alla B-vitaminer, zink, mangan och järn.

Frukt normaliserar surheten i magen och förbättrar leverfunktionen. Det rekommenderas särskilt för viktminskning. Bladen används för att göra teer som förbättrar matsmältningssystemets funktion.

Kaloriinnehållet i cherimoya är 74 kcal per 100 gram produkt.

Kumquat

Denna gula södra frukten är också känd som japansk apelsin eller kinkan. Denna citrus mognar från maj till juni. Växten finns i södra Kina. I ryska stormarknader säljer de kumquatfrukter, men vad de erbjuder oss skiljer sig avsevärt i smak frånkumquat, som precis plockades i deras hemland.

Frukter av liten storlek - inte mer än 4 centimeter. De är lite som små avlånga mandariner. Men skalet av kumvat, till skillnad från mandarin, är ätbart. Smaken på produkten påminner om sur apelsin.

Citrus innehåller vitaminerna A, C, B1, B6, den innehåller även mineraler: kalcium, zink och järn.

Kumquat har 71 kalorier per 100 gram produkt.

Guava

Guava växer i många tropiska länder. Frukten anses vara exotisk, men det är inget speciellt med dess smak. Frukten är inte söt, vattnig och påminner lite om ett omoget päron. Men fruktens doft är utsökt.

Guavafrukter är små i storleken, från 5 till 15 centimeter. De har en rund och avlång form (lite som ett päron). Allt om guava är ätbart: skinnet, köttet och fröna.

I Asien är grön sydlig frukt (omogen) gärna doppad i en blandning av peppar och s alt. Smaken är väldigt ovanlig. Guava, när den konsumeras på detta sätt, är mer styrkande än en kopp kaffe.

Frukt är ganska användbart - den innehåller vitamin B, C och A, hjälper till att stärka kroppen.

Kaloriinnehållet är 68 kcal per 100 gram produkt.

Passionfruit

Passionsfrukt kallas ofta passionsfrukten. Namnet på frukten berodde på egenskaperna hos ett kraftfullt afrodisiakum. Kan hittas i tropiska länder och i Asien. Den mognar från maj till augusti.

Frukten är slät, rund, något avlång. i diameter burknå 8 centimeter.

Mogen passionsfrukt har en ganska ljus färg: den finns i lila, gult, rött och rosa. Om du väljer att äta den gula frukten, var medveten om att den inte är lika söt som andra färgade frukter.

Svålen är oätlig. Fruktköttet har en sötsyrlig smak. Före användning måste frukten skäras i hälften och ätas med en sked. Passionsfrukt kan användas för att göra juice, sylt och gelé - i den här formen är frukten mycket godare.

Fröna från frukten är ätbara, men de är krediterade med sömntabletter, så det är bäst att inte missbruka dem.

Det är ganska lätt att känna igen en mogen frukt - den har inte ett helt slätt skal. Om det finns knölar och bucklor på ytan av frukten, har du en mogen frukt.

Innehåller vitaminer (C, B, H, K) och mineraler (klor, natrium, svavel, järn).

Kaloriepassionsfrukt - 97 kcal per 100 gram produkt.

Avocado

Ett annat namn på frukten är ett alligatorpäron. Avokado anses vara en frukt, men den smakar mer som en grönsak.

Utseendet på frukten påminner vagt om ett päron. Längden på frukten är upp till 20 centimeter. Den är täckt med ett oätligt grönt skal. Inuti finns en ätbar fruktkött och ett stort oätligt ben.

Smaken av den omogna frukten är inte uttalad, den liknar ett omoget päron. Mogen frukt är godare - fruktköttet är oljigt och saftigt.

Det är bättre att inte äta avokado bara så, men det kan läggas till olika sallader, rostat bröd, soppor och huvudrätter.

Fruit anses vara mästaren i näringsinnehåll ochvitaminer. Den innehåller järn, zink, fosfor, kalium, kalcium och många andra grundämnen.

Avocado har 160 kalorier per 100 gram produkt.

Kivano

Andra namn på frukten är hornmelon, horngurka och afrikansk gurka. Sådana namn ges inte frukten förgäves - i sammanhanget ser den verkligen ut som en stor gurka. Kiwano växer på en vinstock. Du kan träffa honom i Amerika, Afrika och Nya Zeeland.

Frukten har en avlång form, blir 13 centimeter lång. Färgen på frukten är röd, orange eller gul, beroende på hur mogen frukten är.

Kivano-skalet är tätt och oätligt. Köttet är grönt och smakar som en blandning av banan, gurka och melon. Den kan ätas mogen eller omogen. Det rekommenderas inte att äta frön i mogna frukter, men de kan ätas i omogna.

Frukt är rik på vitaminerna A, C, B1, B5, B9. Frukterna innehåller järn, natrium, magnesium och zink. Kiwano-kalorier - 44 kcal per 100 gram produkt.

Bil

Frukten kallas också för stenäpplet. Den finns i Sydostasien. Mognar från november till december. Frukterna är gröna, grå, gula eller bruna, beroende på fruktens mognadsgrad (brun - mogen). Skalet är tätt och något strävt, det känns som ett nötskal vid beröring.

Hur mogen frukten kan avgöras av fruktköttet. Den omogna frukten har orange fruktkött, medan den mogna bailen har brunt kött. Frukten smakar sött och surt.

Borgen säljs vanligtvisredan klippt. Men om du lyckas få en hel frukt, då blir det ett problem för dig att skära den utan att använda en yxa och en hammare. Faktum är att fruktens skal är väldigt tjockt och hårt, som en sten. Därav det ursprungliga namnet.

Teet är gjort av borgen. Man tror att en drink gjord av denna frukt hjälper till att bekämpa många sjukdomar i magen, såväl som astma och bronkit.

Papaya

Papaya kommer från Sydamerika. Men för närvarande finns frukten i nästan alla tropiska länder. Den mognar året runt.

Papayafrukter är formade som en avlång cylinder. Deras längd överstiger inte 20 centimeter.

Många tror att papaya smakar som en grönsak. Detta är sant om det finns en omogen frukt. Omogna frukter används ofta i matlagning - kött stuvas med papaya och läggs till olika sallader.

Mogen papaya är en saftig och doftande sydländsk frukt. Till konsistens och smak påminner den vagt om en melon.

I butiker kan du hitta grön papaya (omogen, som används för att laga olika rätter) och gul-orange (mogen, som kan ätas direkt). Vanligtvis säljs frukten redan skuren i skivor.

Papaya rekommenderas för dem som inte har tillräckligt med enzymer i kroppen för att smälta proteinmat – frukten kan bryta ner proteiner. Dessutom rekommenderas att fostret inkluderas i menyn för förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar och mag-tarmkanalen.

Papaya innehåller mycket kalium och magnesium.

Kaloriinnehållfrukt - 48 kcal per 100 gram produkt.

Pomelo

Varianter av namnet på frukten - pomelo, pamela eller kinesisk grapefrukt. Pomelo växer i Sydostasien, i USA, på Tahiti och i Israel. Mognar året runt.

För ryssarna anses frukten inte vara exotisk, eftersom den finns i nästan alla butiker.

Frukt tillhör citrusfrukter, den är den största i sin familj. Pomelofrukter är sfäriska till formen och når 20 centimeter i diameter och väger 10 kilogram.

Färgen på frukten beror på dess sort, den kan vara gulgrön eller grön i olika nyanser. Fruktköttet varierar från vitt, rosa till gult. Inuti skivorna, som en apelsin. Pomelo är söt, har bara en lätt surhet.

Att välja en mogen pomelo är enkelt - den ska ha en mjuk skal och en behaglig, uttalad citrusarom.

Innan du äter måste frukten skalas från oätligt skal, delas i skivor och hårdfilmsväggar tas bort. I den skalade formen förvaras frukten i kylen i högst fyra dagar.

Pomelo används ofta i matlagning och kosmetologi. Produkten anses oumbärlig under viktminskning. Det kan bryta ner fetter och proteiner. Det kan läggas till desserter och sallader. Och i vissa länder äts den med paprika och socker eller s alt.

Frukt innehåller vitamin A, C och B. Den innehåller en stor mängd fibrer, kalium, fosfor och natrium.

Medlar

Frukt skördas med penslar. Frukterna är gula, små i storlek. Det smakar som en blandning av körsbär och päron. Massan av mispeln är mycket saftig, ochhuden är tjock.

Det finns ett 30-tal varianter av loquat. Frukten växer i Asien, Israel, Kina och Japan. Den säljs inte i Ryssland, så den anses vara exotisk.

Medlarfrukter används ofta i matlagning. Kompotter, gelé, sylt, sirap och konserver framställs av det. Frukten används för att göra fyllningar till pajer, godis och olika läsk.

Medlar värderas för sina läkande egenskaper. Det normaliserar matsmältningssystemet och stärker immunförsvaret. Dessutom kan den södra mispeln sänka kolesterolnivåerna och förbättra hjärtfunktionen.

Avkok framställs av mispelblad, som framgångsrikt behandlar diarré.

Kompositionen är rik på vitamin B, A, PP, C och nyttiga spårämnen (selen, zink, koppar, kalium, järn och fosfor).

Kaloriinnehållet i frukten är lågt, det är 47 kcal per 100 gram av produkten.

Avslutningsvis

När du reser till södra länder, glöm inte att smaka på exotiska frukter. Börja bara inte äta dem alla på en gång. Det rekommenderas att äta en liten bit om dagen för att undvika en allergisk reaktion. En förändring av miljö och kost är kanske inte det bästa sättet att påverka din kropps arbete. Därför är det viktigt att observera måttet.