2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Alla älskar kyckling, särskilt bakad eller stekt. Men ibland är det också proppfullt, vilket redan är likställt med delikatesser. Ben med olika fyllningar är särskilt populära och älskade. Vad kan kycklingbenen fyllas med? Låt oss ta reda på det från recepten.
Ost- och svampben
Receptet kräver följande produkter: kycklinglår, färska svampar, ost, majonnäs, plommonsmör, grönsaker, s alt, peppar, vitlök.
Fyllda kycklinglår: matlagningsrecept
- Skölj, torka och skär kycklingen: ta försiktigt bort skinnet ("strumpa"), hacka av benet och separera köttet.
- Hacka vitlök, blanda med majonnäs, s alt och peppar. Gnid in huden på båda sidor. Ställ åt sidan för att marinera.
- Stek finhackad lök och sedan svamp. Riv osten på ett medelstort rivjärn.
- Kycklingfilé passerar genom en köttkvarn eller mixer.
- Blanda köttfärs med lök, ost, svamp, s alt och peppar. Fyll i huden, men inte för hårt (för att inte spricka). Nu är de fyllda. Smörj benen med majonnäs, lägg på en plåt och skicka till ugnen.
- Tillaga 30-40 minuter vid 180 gradergrader.
Kycklinglår fyllda med svamp
För att förbereda 4 portioner behöver du: 4 kycklinglår med skal, morötter (kokta), champinjoner eller ostronsvampar, rått ägg, salladslök, s alt, peppar, frityrolja, vit limpa (3-4 stycken).
Hur lagar man kycklinglår med svampfyllning
- Skölj, torka och skär kycklingen: ta försiktigt bort skinnet ("strumpa"), hacka av benet och separera köttet.
- Gör köttfärs av filén.
- Blötlägg limpan i kallt vatten i 15 minuter. Ta det, krama ur fruktköttet väl.
- Svamp skuren i små bitar, stek.
- Grönlök och morötter också finhackad.
- Blanda nu köttfärs, svamp, långlimpa, grönsaker i en skål. Tillsätt rått ägg, s alt, peppar och blanda noggrant.
- Fyll kycklingens "strumpor" med den resulterande blandningen, lägg dem på en bakplåt som behandlats med olja och skicka till ugnen. Grädda 40 minuter i 200 grader.
- Servera kycklingbenen kylda som förrätt, tillbehör eller en fristående rätt.
Vad mer kan de fyllas med?
Kycklingar fyllda med färsk paprika och ost
Obligatoriska produkter: kycklinglår, paprika, ost (till exempel Adyghe), s alt, peppar, rått ägg.
Hur lagar man kycklinglår
- Skölj, torka och skär kycklingen: ta försiktigt bort skinnet ("strumpa"), hacka av benet i botten och separera köttet.
- Peppar, ost och kött skuren i små bitarbitar.
- Blanda alla ingredienser, häll i ägget, s alta, tillsätt mald peppar och rör om.
- Starta "strumpor", säkra med tandpetare.
- Doppa i kokande vatten i 45 minuter. Ta inte bort från buljongen förrän den har svalnat.
Recept på saftiga fyllda ben
Vad du behöver: 2 kg kycklinglår, 300 g pumpa, 3 lökar, majonnäs, s alt, kryddor, ost.
Hur man lagar mat
- Skölj, torka och skär kycklingen: ta försiktigt bort skinnet ("strumpa"), hacka av benet i botten och separera köttet.
- Hacka filén, pumpan och löken i en mixer eller i köttkvarn.
- Blanda färsen med ägg, s alt och dina favoritkryddor.
- Fylla kycklingpåsarna, men inte för tätt så att de inte "spricker" under tillagningen. Fäst kanterna med en tandpetare, sy eller stoppa helt enkelt den längre kanten av huden.
- Lägg folie på en plåt, häll i oljor och ordna produkterna. Smörj med majonnäs, strö över riven ost och sätt in i ugnen i 30 minuter. Tillaga i 200 grader.
Som du kan se, oavsett vad kycklingbenen är fyllda med, blir de alltid läckra.
Rekommenderad:
Ost mot pankreatit: vad och hur mycket kan du äta? Vad kan du äta med pankreatit - en lista över produkter
Ost innehåller mycket fett, laktos och lättsmält protein. Den innehåller också en stor mängd kalcium, vilket bibehåller benstrukturen och hjälper vävnader att förnya sig. Ostmassaprodukter mättar perfekt och tillfredsställer hunger, främjar accelererad matsmältning. Produkterna kan ätas i ren form, såväl som till sallader, kassler och pasta
Diet för gastrit i det akuta skedet. Vad du kan äta och dricka och vad du inte kan
Rätt näring är nyckeln till hälsa i många år. Men hur svårt det är för en vanlig människa att följa en diet! Brist på tid, frekventa fester, snacks - allt detta leder till förekomsten av en sådan sjukdom som gastrit. Behandlingen av denna obehagliga sjukdom är alla i samma diet och avvisande av skadliga livsmedel
Leversjukdom. Diet. Vad kan inte ätas och vad kan ätas?
Leversjukdomar är nu utbredda på grund av tillväxten av medicinska, virala eller toxiska effekter på organet. Kronisk hepatit är den vanligaste bland leversjukdomar
Vad kan du lägga till äggröra? Med vad och hur kan du laga läckra äggröra?
Kycklingägg – kanske det populäraste, efter bröd och kött, en produkt som utan tvekan finns i alla hem. I recepten på ett stort antal rätter finns denna ingrediens. Det första man tänker på är en omelett, äggröra och stekt ägg. Det finns betydande skillnader i tillagningen av dessa rätter
Vad kan inte ätas med halsbränna, men vad kan? Vad är halsbränna
Den vanligaste sjukdomen bland den vuxna befolkningen är halsbränna, som förekommer hos en av fyra personer. Det gör sig känt med en obehaglig brännande känsla i bröstet, ibland till och med illamående och kräkningar. Vem som helst kommer att känna sig obekväm och må dåligt med halsbränna. Vad du inte kan äta kommer vi att notera lite senare, men nu kommer vi att ta reda på varför denna sjukdom uppstår i allmänhet