Vilket är det bästa sättet att tillaga brysselkål? Brysselkål - recept i en långsam spis

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Brysselkål är en allt populärare stapelvara på bordet. En vacker och ovanlig grönsak är inte bara välsmakande utan också hälsosam. Många hemmafruar är intresserade av hur man lagar brysselkål mer utsökt så att alla familjemedlemmar kommer att gilla det. Denna grönsak är kokt, stuvad, bakad, i allmänhet, utsätts för någon kulinarisk behandling.

Brysselgroddar: slow cooker-recept

Tack vare denna mirakelteknik kommer det inte krävas mycket ansträngning att laga en sådan rätt. Ta följande ingredienser: ett halvt kilo brysselkål, ca 120 g rökt fläskskinka, ca 800 ml grönsaksbuljong, lök, en halv tesked senap, lite olivolja, kryddor.

Matlagningsprocess

1. Lök måste skalas och hackas. Ta bort skinnet från skinkan och skär den i små strimlor.
2. Kål ska tvättas noggrant och ett snitt i form av ett kors ska göras på varje stjälk.
3. Häll buljongen i långsamkokaren, slå på "Cook"-läget ochkoka upp. Lägg sedan kål på samma plats och koka i 15 minuter. Häll sedan av buljongen för såsen och låt kålen svalna.
4. Låt oss nu förbereda sprakarna. För att göra detta, koka skinkan i "Fry" -läget tills den är gyllenbrun. Tappa inte av fettet som blir kvar i skålen, utan stek löken på den.
5. För att förbereda lök måste du använda en mixer. Med den måste du vispa löken, lite buljong, senap, vinäger och solrosolja tills den är slät.
6. Nu ska du rulla kålen i såsen, s alta och peppra. Servera den med sprakar.

Nu vet du hur man gör läckra brysselkål utan ansträngning. Den här rätten passar till middag eller lunch.

Med kyckling

För att förbereda en så snabb och smakrik rätt som brysselkål med kyckling måste du ta följande ingredienser: ca 220 g brysselkål och samma mängd kycklingfilé som måste kokas i förväg, en lök, ett par matskedar ketchup eller tomatpuré och samma mängd olivolja, samt kryddor.

Hur lagar man brysselkål i en långsam spis?

1. Kål måste tvättas väl och rengöras från gula blad.
2. Lök måste skalas och skäras på något sätt. Välj "Baking"-läge på multikokaren och stek den i olja i 10 minuter.
3. Tillsätt sedan kål i skålen och stek i ytterligare 15 minuter.



4. Filén ska skäras i små tärningar och efterlägg till multicooker. Glöm inte att s alta och peppra. Dessutom måste du lägga tomatpuré i skålen och hälla ca 50 g vatten. Ställ in "Bakning"-läge och tid 30-45 min.

Brysselgroddar, vars recept för slow cooker diskuterades ovan, är läckra och inte feta. Den här rätten kommer säkerligen att glädja både vuxna och barn.

Bakad brysselkål

Denna rätt kan serveras som huvudrätt som passar till både kött och fisk. Brysselkål, tillagad i ugnen, behåller en enorm mängd användbara och välsmakande egenskaper. Till den här rätten behöver du ta ett halvt kilo kål, 1 tsk timjan, ett par vitlöksklyftor, ett halvt glas ströbröd och kryddor efter smak.

Matlagningsprocess

1. Kål ska tvättas, skalas och delas på mitten. I en liten mängd vatten måste det kokas i 3 minuter. Efter att kålen måste kylas.
2. I en separat skål, blanda olja, timjan och hackad vitlök. I den resulterande såsen måste du fukta kålen ordentligt och lägga den i formen där du ska baka den. Täck grönsakerna med ströbröd ovanpå och grädda i ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 200 grader.

Det här receptet kan användas av personer som inte vet hur man lagar fryst brysselkål. Endast i det här fallet behöver du koka den i 8 minuter.

Kålgryta

Brysselgroddgryta med kyckling blir väldigt bramöra och läckra. För att förbereda det måste du ta lite olivolja, ca 350 g rökt korv, schalottenlök, ett par tomater, ett kycklingbröst, ett gäng timjan och rosmarin, 2 zucchini, 3 morötter och samma mängd palsternacka, fänkål, 13 brysselkål, s alt och peppar.

Matlagningsprocess

1. Börja med grönsaker som måste tvättas och skalas. Lök och tomater måste skäras i tärningar. Skär morötter och palsternacka slumpmässigt, men fint.
2. Hämta oljan i en djup stekpanna och stek de hackade korvarna på den.
3. Töm hälften av det återstående fettet och fräs löken och det hackade bröstet tills de är gyllene på resten.
4. Häll i tomaterna, timjan och rosmarin i pannan och låt sjuda i 20-25 minuter. När tiden har gått, tillsätt grönsaker där, förutom kål, och låt dem sjuda i 15 minuter tills de blir mjuka. Sedan måste du lägga kålen och stuva i ytterligare 10 minuter. På slutet kan du lägga till kryddor efter smak. Det var allt, brysselkål med kyckling är klar.

Casery

Ett annat sätt att göra brysselkål utsökt. En sådan rätt kan vara en stor rejäl frukost eller serveras som tillbehör till kött eller fisk. För matlagning behöver du ta cirka 280 g brysselkål, cirka 350 g gräddfil och 180 g hårdost. Dessutom behöver du förbereda ett gäng basilika och persilja, en tesked kryddpeppar, s alt och olja för att smörja formen.

Matlagningsprocess

1. Sätt en gryta på elden, koka upp vatten, s alta och koka kålen i den i 5 minuter.
2. Ta en form, smörj in den med olja och lägg kålhuvudena skurna i halvor med platt sida nedåt.
3. Strö hackade örter, ost, gräddfil och peppar ovanpå kålen.
4. Skålen ska placeras i ugnen, förvärmd till 200 grader, koka i en timme. Den färdiga grytan ska vara gyllenbrun.

Brysselgroddar med svamp

Ett annat alternativ för att förbereda denna grönsak, för vilket du behöver ta cirka 220 g färsk svamp, cirka 300 g kål, en tesked mald peppar, ett gäng persilja, lite vegetabilisk olja och s alt.

Matlagningsprocess

1. Brysselkålen måste ta bort de översta bladen och skära kålhuvudena på mitten. Om stora exemplar stöter på kan du dela upp dem i fyra delar.
2. Svamp måste tvättas, skalas, skäras i 4 delar och kombineras med kål.
3. Ta en stekpanna med tjock botten, häll i olja, lägg i grönsaker och låt puttra en halvtimme under stängt lock. Som ett resultat bör kålen bli mjuk.
4. I slutet av tillagningen, s alta och peppra rätten. Brysselkålen är mör och läcker på nolltid att laga.

Brysselgroddsallad

För att förbereda denna hälsosamma och lätta rätt måste du ta cirka 300 g kål, 120 g morötter, 80 g urkärnade oliver och lite mindre gröntärtor, 320 g paprika och samma mängd kokt potatis. Du behöver också cirka 180 g tomater, 20 g sallad, 15 ml vegetabilisk olja och 5 ml vinäger, samt kryddor.

Matlagningsprocess

1. Kål måste tvättas, skalas och kokas. Skär potatisen i tärningar, peppar i halva ringar, tomater i skivor, hälften av oliverna i ringar. Morötter måste hackas på ett medelstort rivjärn.
2. Alla ingredienser måste blandas, tillsätt kryddor.
3. För att göra såsen måste du kombinera olja och vinäger.
4. Sallatsblad måste tvättas och läggas på botten av fatet. Lägg salladen på dem och häll över såsen. Dekorera rätten med de återstående oliverna och ärterna.

Användbara tips

1. Ibland har brysselkål en lätt stickande och bitter smak. För att åtgärda detta problem måste du täcka grönsakerna med kallt vatten, koka upp dem och tillsätt sedan nytt vatten och koka tills de är mjuka.
2. Dessutom kan bitterheten försvinna när kålen steks, bara i det här fallet ska kålhuvudena skäras på mitten.
3. Tänk också på att små huvuden sällan smakar bittert.
4. Brysselgroddar används både färska och frysta för att laga olika rätter.