2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Cinnabon är världens mest populära kedja av minibagerier, vars huvudrätt är traditionella kanelbullar med den ömtåligaste grädden. Vad är dessa godsaker? Efter att ha provat en sådan bulle bara en gång ber hemmafruarna om receptet på synabon. Låt oss titta närmare på det.
Vad är en kanelbulle? Detta är en rulle av mjuk söt deg, i vars veck det finns en fyllning av kanel med socker. Dessutom, ju tätare den är vriden, desto mer kommer bullen att se ut som den ursprungliga europeiska delikatessen som säljs i minibagerier. En obligatorisk ingrediens som ingår i synabonreceptet är kanel. För variation kan du lägga till olika pålägg, som äppelsylt, russin eller nötter. Synabon-receptet blir inte sämre av detta, och du kommer att få mycket glädje. Det är trots allt ingen som förbjuder att experimentera med smak och att hitta på något nytt. Det är fullt möjligt att skapa ditt eget matlagningsrecept. Sinabon i det här fallet kanske inte visar sig vara verkligt, men det kommer att vara unikt.
Vad kan behövas för att förbereda 15-20 portioner? Endast en och en halv timmes tid och få produkter tillgängliga.
För testet:
- 200–250 gmjölk;
- 2 ägg;
- 11g torr eller 50g råjäst;
- 65-100 g margarin;
- 100 g strösocker;
- 600-700 g mjöl;
- lite s alt.
För fyllning:
- 200 g socker;
- 20g kanel;
- 55 g smör.
För grädde:
- 200 g god färskost;
- 100-150 g socker eller strösocker;
- 3 stora skedar smör;
- 7 g vaniljsocker.
Vill du göra sinabonbullar? Receptet med ett foto finns nedan.
Först måste du förbereda degen - detta är det viktigaste steget i förberedelsen av godsaker. För att göra detta, späd jästen i lätt uppvärmd mjölk med tillsats av en matsked socker. Lämna denna blandning på en varm plats i ca 5-10 minuter. Detta görs för att aktivera jästen. Om detta inte görs kommer degen inte att jäsa.
Gluten kan förberedas vid denna tidpunkt. För att göra detta, rör 1 matsked mjöl i 1 matsked vatten och låt stå en kort stund. Vad är gluten till för? Svaret är enkelt: det förbättrar degens struktur - det gör den mer spänstig och elastisk.
I en skål, vispa äggen med en visp, tillsätt gradvis socker och uppmjukat margarin. Häll sedan i en blandning av mjölk och jäst och lägg ut det beredda glutenet. Blanda allt, tillsätt mjöl i små portioner. För snabbare knådning kan du använda en mixer. Den resulterande degen bör inte vara hård. Rulla den färdiga basen till en boll och låt stå i ca 1 timme,täckt med folie. Under denna tid ska degen jäsa.
Medan det "passar" kan du börja fylla. Den görs helt enkelt - kanel blandas med socker.
Degen ska kavlas ut till ett lager vars tjocklek ska vara ca 0,5 cm Smörj ytan med smör eller margarin och bred sedan ut kanelfyllningen i ett jämnt lager. Rulla till en stram rulle, skär i bitar och lägg på en smord plåt. Låt jäsa i ca 15 minuter. Grädda kanel i 170-180°C i 20-35 minuter
Det är dags att göra krämen. För att göra detta behöver du bara blanda alla ingredienser till en homogen massa. Smörj in varma bullar med färdig grädde.
Som du kan se är synabonreceptet väldigt enkelt. Denna läckra goding kan tillagas hemma.
Rekommenderad:
Vad är en bra öl? Vilken är den bästa ölen i Ryssland? Bästa fatöl
I vårt land drack de öl, de dricker det fortfarande, och de kommer förmodligen att dricka det. Ryssarna älskar honom väldigt mycket. Denna skummande dryck bryggdes första gången för fem tusen år sedan
Live beer - vad är det och hur skiljer det sig från det vanliga?
Inskriptionen "levande öl" prunkar idag på nästan alla barer och kaféer där denna skummande dryck säljs. Det lockar ett stort antal köpare, men skiljer sig denna öl verkligen från andra sorter? Och i så fall, vad då?
Restaurang "Peking" - det bästa stället för sanna kännare av det kinesiska köket
Den här artikeln beskriver den nya restaurangen "Peking", som öppnade i staden Khabarovsk. Det finns också information om menyn
Indisk mat i Moskva: urval, betyg av det bästa, hemleverans, nyanser och särdrag hos det nationella köket och kundrecensioner
Indisk mat är en samling av smaker, behagliga aromer och livfulla färger. Söta desserter och s alta snacks, kryddigt kött och eleganta vegetariska rätter tillagade enligt nationella recept kan smakas inte bara i Indira Gandhis hemland utan också i Rysslands huvudstad. Det indiska köket i Moskva är inte längre en kuriosa, utan ett företag
Den bästa restaurangen i London: en översikt över de bästa institutionerna, interiören, menyn, bilderna och recensionerna
Med en sådan variation av anläggningar är det svårt att bestämma den bästa restaurangen i London. Artikeln kommer att beskriva flera cateringställen i staden som är populära. Bland dem finns fisk- och indiska anläggningar samt cateringställen med Michelinstjärnor
