2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Te "Kudin" är en av sorterna av kinesiskt grönt te, erhållet från bredbladig järnek, mer sällan från liguster. Bladen på dessa växter har en tjock bladskaft, cicatricial kanter och når också upp till 4 centimeter i längd och 4 millimeter i tjocklek. Om du översätter namnet på te från kinesiska, kommer det att låta som "khudin" - "bittert te". Detta te tillverkas i de södra provinserna i Kina. Efter en period av bearbetning är löven på "Kudina" av följande typer: lummiga, spiralformade, bundna, vridna och pressade. Teet med bäst kvalitet och många användbara egenskaper är "Kudin Shoi Su", som är gjord av små löv. 1997, på den internationella teutställningen i Kina, vann detta te en guldmedalj i nomineringen "Healing Tea".
History of tea
Teets ursprung är baserat på en kinesisk legend och börjar omkring 770, under Tang Tianbaos regeringstid. Vid denna tid utfärdar kejsaren ett dekret om insamling av alla metoder för föryngring av kroppen för att förlänga ungdomen för sin älskade hustru, den vackra Yang Goifei. Kejsarens assistent Yang Guoanting hittaderecept som kallas "evig vår". Kärnan i detta recept var Kudin-dryckens anti-aging egenskaper. Enligt detta recept gjordes te av en munk som hade läkningens hemligheter baserat på örter. Han gav Jan Goanti ett fat med detta fantastiska te. Efter det överlämnades teet till Yang Goifei. Hustrun till en mäktig härskare uppskattade teets fantastiska egenskaper och belönade kejsarens assistent. År 1368, under Mingdynastins regeringstid, fick detta te status som ett rättsmedel. Efter det blev te "Kudin" ett populärt folkmedel i östländerna. Och i mer än ett årtusende har detta te använts inom folkmedicinen på grund av dess helande egenskaper.
Tea "Kudin": egenskaper
Den här drycken har ett enormt vitamin- och mineralkomplex som har en positiv effekt på människokroppen. "Kudin" innehåller många aminosyror, rika på järn, kalcium, magnesium, kalium, vitamin C, vitamin B1, zink, mangan, selen, koppar och många andra vitaminer. Te "Kudin" har febernedsättande, antiseptiska, antiinflammatoriska, toniska, avgiftande och diuretiska egenskaper. Det används för att sänka blodtrycket, normalisera blodsockernivåerna, förbättra leverfermenteringen, sänka kolesterolet i blodet, öka manlig styrka och förbättra synen. Kudin är ett bra botemedel mot förkylningar och virussjukdomar, det används för att förbättra matsmältningsprocessen och lindrabaksmälla.
Te "Kudin": kontraindikationer
Om en person lider av någon sjukdom, innan du använder detta gröna te, är det bättre för honom att rådgöra med sin läkare. "Kudin" ska inte tas av personer som har problem med mag-tarmkanalen, såsom magsår, gastrit eller tolvfingertarmssjukdom, eftersom det kan orsaka magsmärtor, tarmkolik eller bidra till bildandet av halsbränna. Dessutom har forskare lagt fram teorin att grönt te slår ner hjärtats rytm, så personer med hjärt-kärlsjukdomar bör avstå från att ta Kudin för att undvika allvarliga konsekvenser. Det är bättre att avstå från överdriven konsumtion av te "Kudin" för personer med sjukdomar associerade med sköldkörteln och hypertensiva patienter, eftersom det kan ha en negativ effekt på dem och orsaka en försämring av befintliga sjukdomar.
Hur man brygger och dricker "Kudin"
För att brygga kinesiskt te "Kudin" används kokt vatten vid en temperatur på cirka 50 grader Celsius, men om vattnet är varmt kommer drycken att visa sig vara mer bitter. För 250 milliliter vatten tas 5 gram - ungefär en tesked Kudin. Te kan bryggas i en vanlig tekanna. Den första brygden dräneras cirka 5 sekunder efter fyllningen, eftersom det är nödvändigt att öppna Kudin-bladen och överföra teets arom. Andra bryggningenvarar ca 1 minut, varefter teet ska hällas upp i en separat skål för konsumtion. Detta te kan bryggas upp till fyra gånger, men varje efterföljande bryggning måste ökas med en minut. Kudin konsumeras både varm och kall. Du bör inte gripa "Kudin" med några snacks och lägga till socker eller grädde till det, men för att berika teet med vitaminer och fördelaktiga egenskaper kan du lägga till lite honung. Te "Kudin" konsumeras i sin rena form, och det används som ett botemedel.
Arom och smak av te
När den är rätt bryggd ger "Kudin" en ljusgrön färg på infusionen och en raffinerad söt-örtad doft av kinesiska odlingar. Teet har en bitter och tjock specifik smak och lämnar en söt extravagant eftersmak.
Rekommenderad:
Kudin-te: fördelar och skador, hur man brygger och dricker, egenskaper, kontraindikationer, recensioner
Nyligen har teceremonin blivit mycket mer populär än vårt vanliga kaffe och andra drycker. I vissa länder finns det en hel kultur som berättar hur man dricker te korrekt, vad man kan äta under teceremonin och viktigast av allt, hur man brygger denna dryck
Surkålsjuice. Fördelarna med surkål och dess juice för män och kvinnor, medicinska egenskaper
Surkålsjuice i alternativ medicin används för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Var och en av oss vet från barndomen att detta är ett mycket effektivt botemedel mot maskar och andra parasiter. Men det visar sig att surkålss altlösning inte är mindre användbar för personer som är överviktiga, såväl som för gastrit, pankreatit och andra hälsoproblem. Så, vad är användningen av surkålsjuice? Intressant? Läs mer
"Bad" - öl av amerikanska traditioner, dess historia och egenskaper
Vad är drycken känd som "Bad" runt om i världen? Öl, och enligt de allra flesta väldigt gott. Tja, det är värt att prata om hur och när det dök upp i våra liv, och på grund av vad det blev populärt
Skotsk likör "Drambuie", dess egenskaper, egenskaper och konsumtionskultur
Skotsk whisky anses vara en av de bästa i världen. För varje skotte är detta inte bara en alkoholh altig dryck, utan en av symbolerna för hans hemland. Med inte mindre vördnad talar invånarna i Skottland om en annan berömd alkoholdryck, som är Drambuie-likör
Getmjölk mot pankreatit: vitaminer, mineraler och näringsämnen i mjölk, för- och nackdelar med att dricka, dess effekt på kroppen och läkares råd
Produkter gjorda av denna mjölk rekommenderas för kostnäring, eftersom de innehåller ett stort antal olika mineralföreningar och dessutom värdefulla proteiner tillsammans med vitaminer. Men dessa livsmedel är låga i kalorier. Det är tillåtet att ta getmjölk med pankreatit, och dessutom med några andra sjukdomar. Vilka användbara komponenter ingår i detta läkemedel?
