2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Alla vet att plommon är väldigt nyttigt. Den innehåller mycket C-vitamin, som hjälper kroppen att bekämpa infektioner. Den innehåller också vitamin K, som är nödvändigt för korrekt blodkoagulering. Forskare har funnit att den lila färgen på dessa frukter tillhandahålls av ett ganska sällsynt ämne - antocyanin, som skyddar nervfibrer från skador och har anti-cancereffekter. Plommonet innehåller mycket pektin, som reglerar tarmens arbete, och naturliga organiska ämnen
syror. Den är användbar främst färsk, men för att bevara frukterna för vintern, konserveras de.
Många är också intresserade av om plommon kan frysas. Faktum är att i denna form behåller frukterna fler vitaminer och näringsämnen. De utsätts inte för värmebehandling. Oftast sker frysning mycket snabbt, eftersom moderna frysar låter dig ställa in en ganska låg temperatur. Frånvaron av socker och konserveringsmedel vid skörd på detta sätt gör denna produkt mycket användbar.
Hur fryser man ett plommon till vintern så att det är lätt att laga senare och trevligt att äta? Lägger du bara tvättade frukter i frysen fryser de till en klump ochefter avfrostning kommer de att förvandlas till en oattraktiv massa. Efter sådana misslyckade upplevelser är många hemmafruar intresserade av om plommon kan frysas.
Välja skördemetoden
Det finns flera sätt att skörda frukter som detta. Valet av en av dem beror på vad du sedan ska använda plommonen till. För kompotter kan du lämna omogna hårda frukter. Om du älskar att äta hela bär då
du måste välja mogna plommon av söta sorter. Mjuka, lätt bortskämda frukter skärs i bitar före frysning. På vintern är de bra för att göra pajer, lägga till bakverk eller huvudrätter.
Grundläggande regler
Går det att frysa plommon så att de blir läckra efter upptining? För att göra detta måste du följa några regler. Det är bäst att frysa sena sorter av plommon, till exempel "ungerska". Välj jämna, oförstörda frukter som inte skadar det vitaktiga skyddsskiktet. Det skyddar plommon från att förstöra och bevarar deras näringsvärde. Det är lämpligt att frysa dem omedelbart efter insamling eller köp. Frukter bör tvättas och torkas väl.
Plumm som tillagas på detta sätt läggs på en bricka och läggs i frysen. Efter ett tag, när bären blivit hårda, måste de försiktigt föras över till påsar och gömmas i frysen. Det är önskvärt att så lite luft som möjligt kommer in i påsen, så att de bevaras bättre. Om ditt kylskåp kan hålla en ganska låg temperatur kan frysta plommon förvaras där i ungefär ett år.
Men mångafolk gillar inte frysta plommon på det här sättet. Recept av andra metoder involverar förbehandling av frukter, vilket minskar deras näringsvärde. Du kan frysa plommon skurna i bitar med
ben borttagna. Det är bäst att förvara dem i plastbehållare, där de hälls efter frysning på en bakplåt. Du kan hålla plommonen skurna i bitar i en dag i sockerlag och sedan frysa in.
För godisälskare är ett sätt att frysa plommonsylt eller potatismos lämpligt. Du kan frysa in rå potatismos eller juice från plommon efter att ha blandat det med socker. Eller koka sylt i fem minuter. Plommonet som framställts på detta sätt placeras i plastbehållare eller rena plastflaskor med bred mun och fryses.
Nu vet du om plommon kan frysas och hur man gör det bäst. Och på vintern kommer du att njuta av läckra frukter, dricka vitaminkompott och äta plommonpajer.
Rekommenderad:
Kan jag frysa marinerat kött? Tips till hemmafruar
Hur marinerar man kött? Hur mycket tid att göra detta? Kan marinerat kött frysas? Hur tinar man upp det efter det? Alla dessa frågor kommer du att få ett detaljerat svar i den här artikeln
Hur fryser man broccoli till vintern? Frysa grönsaker till vintern: matlagningstips
Broccoli är känt som en hälsosam och näringsrik mat som kan användas för att tillaga många hälsosamma rätter. Om du är intresserad av information om hur man fryser broccoli för vintern är du på rätt väg, eftersom denna bearbetning bevarar värdefulla vitaminer och mineraler praktiskt taget utan förlust
Kan jag frysa syra i frysen till vintern?
Sorrel är en av de växter som är rika på nyttiga spårämnen. En av dess fördelar är att den bevarar dem även när de är frysta. Men så här gör du, det är inte alla som vet. Det är vad den här artikeln handlar om
Är det möjligt att frysa champinjoner i en hemfrys? Frysa in champinjoner för vintern
Kan jag frysa svamp hemma? Hur gör man det rätt? Vad är hemligheten med att laga svamp?
Kan jag dricka vin när jag ammar? Kan en ammande mamma dricka kaffe? Näring med HB
De kvinnor som nyligen har fått barn förstår att det är värt att hålla sig till en viss diet. Under den kan du inte äta ett antal livsmedel. När allt kommer omkring är ett barns födelse ett mycket avgörande ögonblick i en kvinnas liv, och därför vägrar mödrar mat, för att inte skada barnets kropp som ännu inte är helt bildad
