Maniolafrukt: fördelar och användningsområden

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

För närvarande har en frukt som ryssarna inte känner till med ett ovanligt namn maniola börjat dyka upp på stormarknadernas hyllor. Det orangea miraklet hittade snabbt sina fans. Men många människor vet fortfarande inte vad manioler är, vilka användbara egenskaper de har och vilka rätter som kan tillagas med denna frukt.

Vad är maniols

Maniola är en hybrid av mandarin och apelsin. Det kallas ibland som mineola eller honungsklocka. Maniola är en frukt som först odlades upp i USA, men nu odlas den i många länder, särskilt i Turkiet, Kina, Israel.

Alångformad frukt har ett mycket tunt, lätt avtagbart skal med ljus orange färg. Maniolamassa är mycket saftig, söt, med en något påtaglig syrlighet. Frukten innehåller väldigt få frön, vanligtvis inte mer än 1-2 för hela frukten.

Användbara egenskaper hos miniola

Maniola är en frukt rik på vitaminer och mineraler. Dess främsta fördel är folsyra, vilket är mycket viktigt för den kvinnliga kroppen. 100 g maniola innehåller cirka 80 % av det rekommenderade dagliga intaget. Det är detta ämne som förhindrar utvecklingen av medfödda missbildningar hos barn. Dessutom innehåller maniolafrukten antioxidanter, fytoncider, kalcium, betakaroten, järn, kalium, xatin, naturfiber, lutein, hesperidin, vitamin A, B, C.

Maniola: läkande egenskaper

Maniolafrukt, som alla citrusfrukter, är mycket användbar för att bekämpa olika typer av åkommor. Denna frukt är en kraftfull antioxidant, sänker kolesterolet, normaliserar blodcirkulationen, stärker blodkärlen. Fiber, som maniola innehåller i tillräckliga mängder, hjälper till att ta bort kolesterol, förbättrar magfunktionen och normaliserar matsmältningen.

Frukten är också mycket användbar för människor som håller koll på sin vikt. Detta beror på att maniolafrukten innehåller en stor mängd kostfiber, som svullnad i magen skapar en mättnadskänsla och bromsar uttaget av kolhydrater. Efter att ha ätit bara en frukt kan du glömma känslan av hunger i 3-4 timmar. I det här fallet tillhör frukten gruppen lågkalori. Det finns bara 70 kcal i 100 g maniola.

Kontraindikationer för användning

Trots dess enorma fördelar har maniolafrukten kontraindikationer. Dess användning bör begränsas till personer med en historia av sjukdomar i lever, njurar, bukspottkörtel. Ät frukt med försiktighet, i små portioner bör patienter med magsår, pankreatit, gastrit med hög surhet. Det är strängt förbjudet att använda frukten för personer som är allergiska mot citrusfrukter.

Hur man väljer och lagrar mineola

Denna art tillhör vintersäsongens citrusfrukter, eftersommineola mognar från januari till mars. När du väljer ett foster bör följande egenskaper beaktas:

• skal ska vara ljust orange, sammetslen struktur;
• på fruktens yta bör det inte finnas några fläckar, bucklor;
• frukten ska inte vara för mjuk, den liknar en mandarin i täthet.

Förvara mineola på en sval plats. Om långtidsförvaring väntar, slås varje frukt in i tjockt papper och viks försiktigt in i kylen i grönsaksfacket.

Maniola i matlagning

Färska frukter av mineola används i desserter, andra rätter, sallader. Så, till exempel, i USA föredrar de miniolajuice, och i Kina lägger de till det i risrätter och sallader. Bulgarerna har anpassat sig för att konsumera frukten helt. De äter köttet färskt och gör sylt av skalet. Olja från skalet på frukten används för att smaksätta alkoholh altiga drycker.

Vitaminsallad med Mineola

Förändra ditt julbord med en fantastisk fruktsallad, som bland annat hjälper till att mätta kroppen med vitaminer och mineraler.

Förbereda nödvändiga komponenter:

• maniola - 5 stycken;
• druvor - 1 medelstor klase;
• gröna äpplen - 3 stycken;
• gräddfil med låg fetth alt eller yoghurt - 4-5 msk. l.;
• jordgubbssirap - 30 ml;
• citronsaft - 20 ml.

Hur förbereder man en vitaminsallad?

Manioler och äpplen skalas. Druvorna tvättas, torkas, stora frukter skärs i halvor ochbred ut i en salladsskål, lägg på skivor av maniola och tärnade äpplen. Efter att ha berett frukten, fortsätt till beredningen av såsen. Gräddfil (yoghurt), jordgubbssirap och citronsaft blandas i en djup tallrik. Vispa lätt och häll över frukterna i salladsskålen, blanda. Du kan tillsätta lite socker om du vill. Dekorera salladen med myntakvistar.

Maniola Curd

Denna lätta kräm med citrusdoft är idealisk som fyllning för tuber, kakor, tarteletter. Den kan också serveras med pannkakor eller helt enkelt breda på bröd.

Obligatoriska produkter:

• maniola - 2 stycken;
• ägg - 4 st.;
• citroner - 2 st;
• smör - 150 g;
• socker - 1 kopp.

Maniola luftkräm bereds enligt följande.

Citrusfrukter tvättas noggrant och skalas. Citroner bör skalas mycket försiktigt, eftersom den vita delen kan ge ostmassan en bitter smak. Det enklaste sättet att göra detta är med ett rivjärn. Pressa sedan saften från frukten, tillsätt ägg till den och vispa tills den är slät. Inför sedan gradvis socker. Den resulterande citrus-äggblandningen placeras i ett vattenbad och värms under konstant omrörning tills den tjocknar. Smör läggs till den varma grädden och blandas kraftigt under lätt vispning. Massan ska vara mjuk och homogen. Allt, den luftiga kurden med maniola är nästan redo att ätas. Det återstår bara att kyla det, häll i burkar och du kan användaenligt överenskommelse. Produkten måste förvaras kallt. Hållbarheten är inte mer än 2 veckor, även om den vanligtvis äts mycket snabbare.