2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pasta, som innehåller olika typer av vermicelli, nudlar, horn, skal, tubuli, etc., är bland de rätter som är väldigt lätta att tillaga. De är smakrika, näringsrika, stillar hunger bra och förser vår kropp med välbehövliga B-vitaminer, kolhydrater, proteiner och andra värdefulla ämnen. I köken hos de flesta människor i världen finns det ett stort antal sätt att förbereda denna värdefulla produkt.
Allmän teknik
Innan vi pratar om specifika recept, låt oss komma ihåg hur en pastarätt tillagas i allmänhet. De läggs i en stor gryta med en tillräcklig mängd kokande s altat vatten. Beräkningen av vätskan är som följer: för varje 100 g "deg", 2 koppar vatten. S alt - en halv tesked. Efter att ha somnat spagetti, nudlar, horn etc. måste de röras om så att de inte fastnartill botten eller sidorna av krukan. En pastarätt tillagas i 20-30 minuter, om sorterna är tunnare, till exempel vermicelli, så lite mindre - 12-15. Sedan tappas vattnet av, "degen" sköljs under rinnande vatten och smaksätts med olja, sås eller sås medan den fortfarande är varm. Detta är så att säga det första, mest kända sättet. Men det finns en andra, mindre vanlig - när en pastarätt tillagas i en liten mängd kokande vatten (1 kopp per 100 g produkt). Håll dem på medelvärme i 20 minuter, rör om då och då. Minska sedan gasen under pannan till ett minimum och låt pastan vila ytterligare 15 minuter. På slutet, lägg smör i maten och servera.
Makaroner med keso
Den enklaste pastarätten är när "degen" görs med keso. Nästan vilken sort och typ av produkt som helst är lämplig för detta. Kokt på ett av sätten som beskrivs ovan, pasta blandas med keso - söt eller s altad, du kan också ost, såväl som smör. S altas vid servering, strö över hackade örter och peppar. Detsamma gäller om pastan kryddas med riven ost. Och istället för smör används vegetabilisk olja och sauterad lök. Aptitretande lukt och förförisk smak kommer att glädja dig!
Pasta i tomat-svampsås
Pastarecept rekommenderas ofta att kombinera med tomatsåser och såser. Till exempel så här. Koka "rör" eller spagetti. koka skinka(100-150 g) och svamp (200-250 g). Skär dem i små tärningar och stek i vegetabilisk olja. Stuva 5-6 tomater separat, efter att du tagit bort skalet från dem och finhackat. Blanda sedan svamp stekt med tomat, tillsätt hackad vitlök (3 kryddnejlika), koka. Blanda med pasta och servera varm.
Curd Pasta
En mycket välsmakande och originell rätt är pasta eller nudlar. Den är gjord med en mängd olika fyllningar: kött, grönsaker, keso. Här är ett av de enkla, men mycket aptitretande recepten: koka pasta, blanda med råa ägg (2 för varje 250 g "deg"), tillsätt keso mosad genom en sil (ett glas eller mer). Smörj en stekpanna med olja, lägg ut pastan och ostmassan, strö över vegetabilisk olja och strö över ströbröd. Skicka till ugnen i 20 minuter för att bryna skålen. Skär sedan i portionsskivor, strö över strösocker och servera som efterrätt. Ja, du kan lägga till vanilj. Eller bakade nudlar med tomatpuré, paprika och morötter. En kryddig och kryddig maträtt avger en charmig arom, bokstavligen smälter i munnen. Men alla pastarätter, varav foton och recept finns i kokböcker, ser väldigt aptitliga ut.
Laga, prova, fantisera, skapa dina egna kulinariska mästerverk!
Rekommenderad:
Torskfisk: fördelar och skador, kalorier, sammansättning av vitaminer och mineraler, näringsvärde och kemisk sammansättning. Hur man lagar utsökt torsk
Den här artikeln kommer att berätta om vad som ingår i den kemiska sammansättningen av torsk, vilka fördelar den medför för människors hälsa och även i vilka fall den inte bör användas. Det kommer också att presenteras flera recept för tillagning av torsk i ugn, i panna, i form av fisksoppa m.m
Restauranger med levande musik och dansgolv i Moskva och St. Petersburg. Foton och recensioner
Ibland vill du, förutom god mat, njuta av fantastisk musik eller till och med dansa. Speciellt om du samlades på kvällen i ett trevligt sällskap som du inte sett på länge, eller kom med kollegor på en företagsfest. Det är tråkigt att bara sitta och äta
Fördelar och skador med vallmo. Vallmofrön: fördelar och skador. Torkning med vallmofrön: fördelar och skador
Valmo är en otroligt vacker blomma som har fått ett kontroversiellt rykte på grund av sina kontroversiella egenskaper. Även i antikens Grekland älskade och vördade människor denna växt för dess förmåga att lugna sinnet och läka sjukdomar. Fördelarna och skadorna av vallmo har studerats i århundraden, så idag har så mycket information samlats in om det. Våra avlägsna förfäder tog också till hjälp av dessa mystiska blommor. Tyvärr är det idag få människor som vet om de helande effekterna som denna växt har på människokroppen
Varför och hur de dricker tequila med s alt och citron: funktioner och intressanta fakta
Visst många finsmakare, älskare eller till och med vanliga människor minst en gång i livet, men undrar varför de dricker tequila med s alt och citron (lime). Tänk på dryckens historia och hur man använder den under ett förstoringsglas
Kokt ägg: fördelar och nackdelar. Fördelarna och skadorna med kokt kyckling och vaktelägg
Näringsläkare bråkar ständigt om vad som ger kroppen ett kokt ägg. Fördelarna och skadorna med denna produkt är relativa: allt beror på hälsotillståndet och mängden produkt som konsumeras. Idag kommer vi att beskriva hälsofördelarna, näringsvärdet och dietistvarningar att tänka på. Så
