Drick "Elaha". Återupplivande av gamla traditioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I maj 2014 dök Yelakha-drycken upp på den ryska marknaden för lågalkoholprodukter, som har flera varianter, såsom mjöd, råg, humle, tranbär, päron och äpple.

Vad är det här?

När man gräver i Dahls ordbok kan man se att elaha betyder öl eller mos. Tillverkare karakteriserar sina produkter som en naturlig fermenterad dryck, med en lång historia och djupa traditioner, men återskapad med den senaste tekniken.

Produktion och release

Alla drycker i Elaha-serien är gjorda av naturliga råvaror och rent källvatten, utan användning av alkohol. Det är därför de har en mild smak och delikat arom av nyckelelement i deras sammansättning.

För närvarande säljs Elaha-produkter i aluminium- och plastburkar på trehundratrettio milliliter, femhundra milliliter och en liter. Det är känt att det är planerat att släppa drycken i glasbehållare. Varje typ har en alkoholh alt på fyra och en halv procent.

Cranberry

Som nämnts ovan släpptes en hel rad lågalkoholdrycker "Elakha", som förenas av närvaron av miljövänligarena och naturliga produkter. Detta gör att du kan kombinera affärer med nöje.

"Elaha" tranbär, vars huvudingrediens är fermenterad tranbärsjuice, är ett levande exempel på detta. Trots allt vet många att tranbär har användbara och till och med helande egenskaper på grund av sin rika vitaminsammansättning. Bäret innehåller mycket vitamin K och C, samt folsyra, jod, järn, kalcium och fosfor.

Närvaron av detta hälsosamma bär i drycken gör att du kan njuta av aromen av tranbär i kombination med unik smak. En sådan dryck är trevlig både under den varma årstiden (perfekt uppfriskande) och på vintern (den hjälper till att värma upp och även stärka immunförsvaret), och den kommer också att muntra upp dig.

Honey

Elaha-mjöd, även känd som närande honung, har en subtil söt nektarsmak och en mild honungssmak.

Dryckens sammansättning är mycket enkel och inkluderar:

- renat vatten;

- naturlig honung;

- koncentrerad kvassvört, som består av rågmjöl och m alt, spannmål;

- socker;

- jäst.

Denna art är en av de äldsta och mest populära i vårt område, förlorar inte sin relevans idag. Dessutom har "Elakha"-drycken baserad på honung inga analoger vare sig på den inhemska eller på den europeiska marknaden.

Andra populära stilar

1. "Elakha" humle, huvudingrediensen för beredningen är humle. På grund av teknikens naturlighet och miljövänlighetden här drycken är inte bara uppfriskande och humlig, utan har också en naturlig behaglig smak som kan beskrivas som syrlig bitter.

2. Päron - erhålls som ett resultat av jäsning av päronjuice, dess smak är mjuk och lätt, den kombinerar perfekt syra och sötma, som kompletterar hela bilden är den behagliga aromen av ett päron.

3. Drycken "Elakha" är råg, vars grund är råg. Smaken på en sådan drink är oförglömlig och originell.

4. Äppel "Elaha" (eller äppelcider) är en uppfriskande lågalkoholdryck baserad på äppeljuice. En sådan produkt innehåller ingen alkohol eller öl, den har en sötsur smak. Det är lätt att förbereda själv och hemma.

Många gillade verkligen den här Elaha-drycken, dess recept är väldigt enkelt. Kompositionen skiljer sig inte i komplexitet: äppelkoncentrerad juice, renat vatten, socker och jäst. Att laga det själv är inte alls svårt. Tillsätt äppeljuice i kokande vatten och koka under omrörning i femton minuter och tillsätt sedan socker. Efter kylning av den resulterande massan till 40 grader, tillsätt jäst och häll i en skål för ytterligare jäsning i ungefär ett par veckor. Behållaren med den framtida äppelcidern ska stå på en varm plats och måste ha en vattentätning. Ingredienserna får jäsa i en behållare, gärna av mörkt glas eller trä (det kan vara en tunna, en stor flaska eller en burk).

Drick "Elaha". Recensioner

Drickkännaremed låg alkoholh alt, samt älskare av naturliga hälsosamma produkter, efter att ha provat olika typer av produkter delades de upp i nöjda och missnöjda, vilket dock inte är förvånande.

Båda kan förstås, eftersom denna berusande dryck är gjord genom naturlig jäsning och har en lätt bitterhet, som inte faller i smaken för alla.

När det gäller lukten, på grund av frånvaron av alkohol, är den inte skarp, utan lätt med en behaglig touch av sötma och stramhet, som är inneboende i de ingående produkterna i denna typ av alkohol.

Päronet "Elakha" har till exempel en distinkt lukt av denna frukt, men förutom doften kan du också fånga humledoften. Vi kan också notera rågen "Elakha", som kännetecknas av en rik koncentrerad lukt, som bara älskare av sådana aromer kan uppskatta.

Också vissa konsumenter är förvånade över bristen på tjockt högskum i glaset. För vissa verkar detta vara ett plus, men någon skulle vilja se mer av det.

Konsumentens åsikter är delade, vissa gillar den här typen av dryck, andra gillar inte smaken, lukten och berusningseffekten.

Men i alla fall har var och en av ovanstående typer av "Elahi" sin egen unika smak som inte kommer att lämna någon oberörd.

Vi råder dig att prova dem alla och slutligen bestämma dig för din position. När allt kommer omkring är kostnaden för denna produkt mycket acceptabel och sticker inte ut bland andra berusande drycker.