Pinjenötter: fördelar och nackdelar. Vad väger upp?

Pinjenötter: fördelar och nackdelar. Vad väger upp?
Pinjenötter: fördelar och nackdelar. Vad väger upp?
Anonim

Sibirisk ceder, eller sibirisk cedertall, börjar bära frukt ungefär 25-30 år efter plantering. Cedar lever i cirka 500 år, vissa träd når en ålder av 800 år. Upp till 15 kilo pinjenötter erhålls från ett träd per säsong. I Sibirien fanns det sedan urminnes tider ett yrke av kottar som bröt denna användbara råvara.

En fantastisk gåva från naturen

pinjenötter fördelar och skador
pinjenötter fördelar och skador

Pinjenötter, vars fördelar och skador har diskuterats många gånger, tar inte ut den sibiriska cedertallens gåvor. Cederharts, harts, läker sår, mjukt trä är nödvändigt i industrin, cederredskap är inte mycket sämre än silver i sina desinficerande egenskaper. Fjärilar börjar inte i ett skåp av cederträ. Bad och tinkturer på valnötsskal är ett utmärkt botemedel för behandling av dermatologiska sjukdomar, främjar läkning av sår och skärsår. Pinjenötter är inte bara en delikatess. De räddade flera gånger människor under svältår. "Lenten cream", erhållen från pinjenötter, är tre gånger mer näringsrik än ko. Cederolja är inte bara användbar, utan toner också kroppen,bidrar till förbättring av välbefinnande, behandling av ateroskleros, sjukdomar i genitourinära och hematopoetiska system. Kakan som finns kvar efter tillagning av oljan är lämplig för konsumtion som ett kulinariskt komplement.

Fördelarna och skadorna med pinjenötter för kroppen som helhet

pinjenötter skada
pinjenötter skada

När det gäller skadan av att äta pinjenötter är det värt att komma ihåg den uråldriga medicinska visdomen: i en droppe - behandling, i en sked - död. Och även om allt inte är så radik alt med pinjenötter, måste vi komma ihåg att det kan finnas kontraindikationer vid användningen av denna produkt. Till exempel bör pinjenötter inte användas av personer som har problem med gallvägarna. De som lider av pankreatit eller leverdysfunktion bör också använda denna produkt med stor försiktighet och med måtta. Pinjenötter består av 63 % olja, så för dem som lider av dessa sjukdomar kan skadan av att äta nötter uppväga fördelarna.

Men trots detta är det användbart för alla människor som inte har kontraindikationer att äta pinjenötter. Fördelarna och skadorna med dem är fortfarande ojämförliga, och fördelarna är många gånger större.

Pinjenötter innehåller ganska mycket kalorier - 673 kilokalorier per 100 gram produkt. Men den har en annan fantastisk egenskap - muttern undertrycker aptiten. Därför kommer den här produkten att vara mycket användbar för fetma och dieter i små doser.

Pinjenötter är ett riktigt förråd av användbara ämnen. Den innehåller aminosyror, vitamin A, P, B1, B2, B3 och särskilt E. Den innehåller en enorm mängd användbara mineraler: kalium, magnesium,fosfor, mangan, kalcium, koppar. Den innehåller antioxidanter som hjälper till att förebygga cancer och är också 17 % lättsmält protein.

Pinjenötter - fördelar och skador på munhålan

fördelarna och skadorna med pinjenötter
fördelarna och skadorna med pinjenötter

Många är tveksamma till att köpa skalade nötter. Det är faktiskt inte klart hur de rengjordes. Det finns många skräckhistorier om användningen av bensin och andra kemikalier för att skala nötter. Det är klart att efter sådan bearbetning i frågan "pinjenötter: nytta och skada" kommer definitivt att uppväga skadan. Därför är det nog bättre att köpa dem hela och rengöra dem, eller, som sibirerna säger, "klicka" på egen hand.

Och du måste också "klicka" på dem på ett speciellt sätt, annars skadar pinjenötter både emaljen på dina tänder och ditt tandkött. Sibirier känner till flera recept på hur man gör skalet mer skört och skört. Först kan du hälla kokande vatten över nötterna. Efter det är klickprocessen mycket lättare. Och ett annat recept från proffs. Först kläms muttern - bara ihop - av tänderna på de platta sidorna. Och så måste man bita i kanterna. Då kommer nöten att delas på mitten och kärnan förblir intakt.

Rekommenderad: