2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kanske är det svårt att hitta en person som aldrig har sett en pinjenöt. Dessa små, gömda under ett tätt mörkbrunt skal, frukterna av den sibiriska cedern är källor till en mängd biologiskt aktiva ämnen: olika vitaminer, mikroelement, såväl som värdefull olja.
Fördelarna med pinjenötter har varit kända sedan mycket gamla tider. Till och med Avicenna nämnde de mest fördelaktiga egenskaperna hos denna frukt i sina skrifter om medicin. Att äta pinjenötter är användbart för både barn och vuxna, eftersom de förser kroppen med många vitaminer och mineraler, och även hjälper till att stärka immunförsvaret.
Men för många av oss är en pinjenöt först och främst en smaskig förknippad med barndomen. Det är sant att för att komma till själva massan av nöten måste du arbeta lite, eftersom de har ett ganska tätt och starkt skal, som utgör nästan hälften av hela massan. Enligt experter är det enklaste sättet att extrahera en nöt genom att skölja skalet med kokande vatten. Även om många av oss förmodligen tuggade det med tänderna eller krossade det med en vitlökspress.
Självklart finns det redan skalade pinjenötter på rea, som du inte behöver krångla med på länge. Men pinjenötsolja är väldigt instabil och snabbt ömtålig, så skalade nötter härsknas snabbt och kan vara farliga för människors hälsa. I detta avseende rekommenderas det inte att köpa en sådan produkt. Det är bättre att lägga lite tid och energi på att bekämpa skalet och njuta av riktigt hälsosamma och hälsosamma nötter.
I sovjettiden ansågs pinjenötter främst vara ett botemedel, men på senare år har det blivit flitigt använt i matlagning. Det här är trots allt en läcker delikatess, speciellt om nötterna är lite sauterade i en panna. Det finns en mängd olika recept med pinjenötter: de läggs till sallader och till grönsaks-, kött- och fiskrätter. Men den kanske mest kända rätten som använder denna ingrediens är den italienska pestosåsen. Det är sant att i själva Italien, istället för pinjenötter, använder de frukterna av tall - den närmaste släktingen till den sibiriska cedern. Vi uppmärksammar dig på ett par recept som använder pinjenötter.
Ostsnack med nötter
Som ingredienser behöver vi 250 gram Roquefortost, 200 gram redan skalade pinjenötter och 50 gram smör. Ost måste mosas i en porslinsmortel, tillsätt sedan olja och mal tills en homogen massa bildas. Dela nötterna i två delar: lägg den första tillden resulterande ostmassan, blanda och rulla till små bollar som vi rullar i resterande nötmassa och lägger på ett fat.
Pestosås med pinjenötter
För att förbereda rätten behöver vi följande ingredienser: Parmesanost - 50 gram, basilika - 50 gram, olivolja - 100 ml, ett par vitlöksklyftor, tre matskedar skalade pinjenötter, s alt.
Hacka vitlöken och osten fint och lägg alla ingredienser i en mixer. Vispa tills en homogen massa bildas. Läcker sås är klar! Var dock försiktig när du tillsätter s alt, eftersom parmesan i sig är ganska s alt.
Rekommenderad:
Salader med pinjenötter: urval av ingredienser och matlagningsrecept
Ceder är ett vackert träd som är symbolen för Libanon och som nämns många gånger i Bibeln. Det växer inte i vårt land. Därför är nötter, som vi kallar pinjenötter, egentligen frön av en speciell sorts tall, vanlig i Sibirien. De innehåller många användbara näringsämnen och spårämnen och används i matlagning. Sallader med pinjenötter är särskilt välsmakande, recepten som du hittar i den här artikeln
Fördelar och skador med vallmo. Vallmofrön: fördelar och skador. Torkning med vallmofrön: fördelar och skador
Valmo är en otroligt vacker blomma som har fått ett kontroversiellt rykte på grund av sina kontroversiella egenskaper. Även i antikens Grekland älskade och vördade människor denna växt för dess förmåga att lugna sinnet och läka sjukdomar. Fördelarna och skadorna av vallmo har studerats i århundraden, så idag har så mycket information samlats in om det. Våra avlägsna förfäder tog också till hjälp av dessa mystiska blommor. Tyvärr är det idag få människor som vet om de helande effekterna som denna växt har på människokroppen
Moonshine tinktur med pinjenötter: teknik och recept
Fördelarna med pinjenötter är kända för många. Denna produkt innehåller värdefulla närings- och läkande egenskaper. Det visar sig att inte bara nötter utan även skal har använts sedan urminnes tider för framställning av vitamintillskott för djurfoder, tillverkning av gödningsmedel och till och med plattor för konstruktion. Hur man insisterar moonshine på pinjenötter och avfall från dem och var man ska använda, kommer vi att överväga i den här artikeln
Pinjenötter: fördelar och nackdelar. Vad väger upp?
Cedar lever cirka 500 år, vissa träd når en ålder av 800 år. Upp till 15 kilo pinjenötter erhålls från ett träd per säsong. Artikeln talar om fördelarna och möjliga negativa konsekvenser av att äta pinjenötter
Salader med pinjenötter - de bästa recepten för dig
Pinjenötter är mycket användbara inte bara för en växande och utvecklande organism, utan i princip för alla människor på planeten. Och sallader med dem är mycket välsmakande, det finns många hälsosamma matlagningsrecept som du snart kommer att bli medveten om
