Lakomka tårta: laga efterrätt hemma

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Med ett brett utbud av konfektyrprodukter som finns tillgängliga i stormarknader är det ganska enkelt att hitta något för din smak. Kakor, turkiskt godis, kakor, godis etc. Men ingenting kan jämföras med hemlagat godis. Lakomkakaka, våffelkaka, gräddfil verkar mycket godare om de gjordes för hand.

Gourmet med smörkräm

Ingredienser:

• Mjöl - två glas.
• Ägg - tio stycken.
• Vatten - fyrahundra milliliter.
• Kondenserad mjölk - två burkar.
• Smör - tvåhundra gram.
• Socker - en tesked.
• S alt - en nypa.

Matlagning

För att laga en läcker kaka måste du ta en stor kastrull, hälla varmt vatten och lägga en fjärdedel av smöret i den. Sätt grytan i brand. När oljan har löst sig, tillsätt socker och s alt. Efter att vattnet och oljan kokat,du måste hälla, ständigt röra med en visp, mjöl. Knåda degen och stäng omedelbart av elden.

Efter kylning, vispa ner äggen i smeten, rör om efter att ha tillsatt varje ägg. Blanda väl. Degen för Lakomka-kakan ska visa sig vara homogen och vara som gräddfil i konsistensen. Förbered en eldfast form, smörj den med olja och täck med bakplåtspapper. Använd en matsked och ös försiktigt ur degen till bollar. Värm temperaturen i ugnen till hundra och nittio grader. Grädda tills de är gyllenbruna. Sänk sedan ugnstemperaturen och låt stå i ytterligare fem till tio minuter.

Ta bort bakplåten från ugnen och låt degen svalna. Nästa steg är att göra en kräm. För att göra detta, kombinera det återstående mjuka smöret och kondenserad mjölk. Vispa väl med en mixer. Fyll varje Lakomka-kaka med den resulterande grädden, med en konditorispruta. Från ovan kan du hälla choklad, strö över pulver och dekorera efter din smak. Kyl lite i kylen så kan du servera.

Classic Gourmand

Att tillaga enligt detta recept, Lakomka-kakor med kondenserad mjölk är väldigt enkelt. Och det kommer att ta lite tid, men resultatet blir en utsökt efterrätt

Ingredienser:

• socker - etthundrafemtio gram.
• Ägg - sex delar.
• Mjöl - fem koppar.
• Olja - två förpackningar.
• Soda - två teskedar.
• Kondenserad mjölk - två burkar.

För att förbereda krämen behöver du:

• Socker - två glas.
• Gräddfil - två glas.

Förbereder efterrätt

Vispa ägg med socker till tjockt skum och lägg i en stor skål. Blanda den kondenserade mjölken och det mjuka smöret separat och tillsätt sedan allt i äggen. Tillsätt läsk släckt med vinäger och mjöl. Knåda en tjock deg och lägg den på en smord och folieklädd plåt. Degen måste jämnas ut.

Ugnen måste förvärmas till 180 grader. Lägg en plåt i den och grädda kakan tills den är genomstekt, kontrollera den med en tandpetare. Efter gräddning, ta bort bakplåten från ugnen. Utan att ta bort från bakplåten, använd ett glas för att göra cirklar av önskad storlek från kakan och låt svalna. Gör smulor av degrester. Förbered krämen under denna tid.

Visp socker med gräddfil med en mixer. Nu måste du forma Lakomka-kakan. Vi tar en resulterande cirkel och doppar den i krämen, gör samma sak med den andra och kopplar ihop dem. Rulla de sammankopplade cirklarna i smulor och lägg på ett fat. Ställ in i kylen en stund. Kexen kommer att blötläggas i fyllningen och svalna. Efter det kan läckra kakor serveras på bordet.

vinbärstårta

Vad du behöver för testet:

• Mjöl - tvåhundra gram.
• Smör – ett paket.
• socker - hundra gram.
• Vaniljsocker - en påse.
• Ägg - två stycken och två äggulor.
• Bakpulver - ett halvt paket.

För fyllning:

• socker - tvåhundra gram.
• Äggvita - två stycken.
• vinbär - fyrahundra gram.
• S alt.

Att laga kakor

Rör om socker med smör, s alt och vanilj. Vispa sedan, tillsätt i tur och ordning ägg med äggulor. Tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret gradvis under konstant omrörning. Bred ut den välknådade degen jämnt på en smord plåt klädd med bakplåtspapper. Lägg tvättade och torkade vinbär på toppen, de kan bytas ut mot andra bär efter din smak. Ugnen måste förvärmas till 180 grader.

Sätt in bakplåten i ugnen i trettiofem minuter. Medan degen bakas måste du kyla proteinerna och vispa med lite s alt, gradvis tillsätt socker. Du bör få ett tjockt skum. Ta ut bakplåten från ugnen, öka värmen i ugnen och höj temperaturen till tvåhundra grader. Fördela de beredda proteinerna och jämna ut bären ovanpå. Sätt tillbaka den i ugnen och grädda vid en temperatur på tvåhundra grader i femton till tjugo minuter.

Färdiga bakverk ska få svalna och sedan delas i delar så att produkterna får någon form. Lägg de skurna delarna på en tallrik, strö dem med pulver, lägg bären ovanpå, häll över sirapen. Läckra och krispiga Lakomka-kakor är redo att serveras med te eller annan dryck.