2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Fisk, särskilt sej, är inte älskad av alla. Och troligen för att det verkligt korrekta receptet på stekt fisk inte har testats. Och du måste äta fisk! Det är trots allt produkten som vi alla helt enkelt måste ha med på menyn minst två gånger i veckan om vi vill leva länge och samtidigt må bra. Fisk - både flod och särskilt hav - är helt enkelt ett förråd av användbara ämnen och vitaminer, som är extremt nödvändiga och oumbärliga för människokroppen. Efter att ha provat receptet med pollockrätt som ges här (med ett foto för tydlighetens skull), kommer du att förstå att den tillagas snabbt och äts ännu snabbare.
Preliminär
För det första, för att undvika vanliga misstag på spishällen, överdriv inte. Pollock är en havsfisk, och utan ditt deltagande är den redan ganska s alt. För det andra, välj rätt temperatur. På en för låg eld försvinner den och ångar och steker inte, som ett resultat av vilken den faller isär i små bitar, och på för hög brinner den underifrån, men förblir rå inuti. Välj den gyllene medelvägen: ta dig tid och tveka inte! Recept på stekt fisk väntar på dig!
Just stekt pollock
Du behöver: sej (2-3 fiskar), paneringsmjöl, s alt, kryddor för fisk (1 hel tesked).
Skrapa sej med en kniv, ta bort allt överskott från skinnet, ta bort huvudet och fenorna, rengör insidan och skölj fisken både inifrån och ut. Torka med en servett. Skär slaktkropparna så att bitarna får plats i pannan som du ska steka i. S alta lite, rulla i kryddor. Det är dags att sätta pannan på spisen. Det här receptet på stekt fisk innehåller ingen marinad, men om du låter sej ligga i kryddor i 20-30 minuter blir det inte sämre, bara bättre. Det är inte nödvändigt att kalcinera oljan, som på pilaff, bara värm upp den till ett mycket varmt tillstånd. Det återstår att rulla varje bit på alla sidor i mjöl, lägg fisken i en kastrull och sänk omedelbart värmen till medel. När stekt tills det är gyllene, vänd och täck med ett lock. När du är klar, överför du till en tallrik, garnera med örter eller grönsaker och servera!
Stekt pollock med sås
såsrecept
Du behöver: 3-4 pollockfisk, s alt, 2 msk citronsaft, mald svartpeppar, 2-3 msk olivolja eller någon annan marinadolja, en liten bit smör, lök, ett halvt glas gräddfil, ett glas tjock grädde, 1 msk mjöl utan glas och dill.
Blanda citronsaft, peppar, s alt och olivolja. Rör ner fisken i denna blandning och förvara den i kylen medan du förbereder såsen. Till såsen finhacka löken och fräs den i en blandning av grönsaker och smör. Till stekningen låg temperatur behövs för att bara koka lätt. När löken är mjuk, tillsätt lätt värme under pannan. Häll i mjölet och rulla det i pannan i ett par minuter för att få bort den mjöliga smaken. Tillsätt gräddfil och rör i ytterligare 2-3 minuter tills produkten i pannan ändrar färg. Häll sedan där grädden och, när den kokar, sänk värmen till ett minimum. Tillsätt finhackad dill i en mixer, s alta, blanda och ta bokstavligen efter 1 minut från värmen. Stek nu sejsen som beskrivs i det första receptet. Låt samtidigt riset till garnering koka upp. Ris är det bästa tillbehöret till fiskrätter. Pingtai redo? Ordna på tallrikar - fisk, hälld med sås, ris, örter. Gillade du receptet på stekt fisk? God aptit!
Rekommenderad:
Vad är skadlig banan: kan bananer vara skadlig för hälsan. Hur många bananer kan du äta per dag
Banan är en unik frukt som i sin sammansättning innehåller många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att hela organismen ska fungera norm alt. Men under vissa förhållanden måste konsumtionen av denna produkt minskas avsevärt. Patienter med diabetes mellitus, kärl- och mag- och tarmsjukdomar bör rådfråga sin läkare om bananer
Kyckling stekt. Recept på stekt kyckling med foto
På något sätt har det blivit vanligt att vara uppmärksam på kycklingrätter. Av någon anledning glömde alla unga kycklingar. Men stekta kycklingar, inte bara anses de vara en delikatess, utan deras kött är också mer kost och mört, även om det är mindre än på en vuxen fågel. Även brösten, som alla skyller på för torrhet och smaklöshet, är mjuka och saftiga hos kycklingar. Så det är dags att springa till marknaden efter kycklingkycklingar och laga något gott
Doptårta: enklare än du kan föreställa dig
Du blev ombedd att delta i firandet och göra en tårta till dopet? Inga problem, vi kommer att berätta i detalj hur du gör det. Låt oss börja med de enklaste stegen att sätta ihop kakorna och avsluta med den sista finputsningen
Konserverad fisk hemma? Inget är omöjligt
Vem vet inte vad konserverad fisk är? Mör fisk, konserverad i sin egen juice eller olika såser, är en underbar uppfinning av mänskligheten! Färdig att äta, konserver är en utmärkt bas för soppor eller sallader. Deras val på hyllorna i moderna butiker är stort och varierat, men kvaliteten lämnar ofta mycket övrigt att önska. Men vad händer om du lagar en sådan rätt som konserverad fisk på egen hand?
Det finns inget godare än en ostsallad med vitlök
När det kommer till sallader som serveras på festbordet, prioriteras grönsaker och kött. Det finns dock inget godare och nyttigare än en ostsallad med vitlök. Dessa sallader tillagas mycket snabbt, vilket gör dem oumbärliga om du oväntat får besök av vänner eller bekanta. Gästerna har inte hunnit tvätta händerna än, men värdinnan har redan förberett ett gott ostsnack
