2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Sommar och höst är säsongen för flodfiskar. Speciellt för den som du kan fånga med dina egna händer. Om crucian karp dök upp i ditt kylskåp, bör du definitivt laga någon läcker maträtt från den. Vi kommer att ge ett recept på en sådan maträtt som karp i gräddfil. Bilden visar tydligt hur denna maträtt kommer att se ut när den är klar. Aptitlig? Låt oss sedan börja laga mat.
Karp bakad i ugnen i gräddfil
Den här typen av fisk anses vara ganska benig. Men den underbara smaken på rätten får dig att glömma en sådan nackdel. Så för att göra karp i gräddfil i ugnen mör och doftande behöver du lök, gräddfil, vatten (du kan ta vitt vin), mjöl, s alt, peppar, ost. Börja med fisk. Det måste förberedas: rengöras och rensas. Blanda mjölet med en liten mängd s alt, rulla karpen i den och lägg dem på en bakplåt, som är försmord med vegetabilisk olja. Sätt in i ugnen i 15-20 minuter.
Medan fisken gräddas, förbered gräddfilssåsen. För att göra detta, stek löken i olja med tillsats av en skedmjöl. Tillsätt vatten eller vitt vin (ca 100 gram), gräddfil (fetth alten kan vara
något). Sjud såsen i tio minuter. S alt och peppar. Ta ut fisken från ugnen, vänd på den, häll blandningen ovanpå och strö över riven ost. Grädda i ytterligare 15 minuter i 180 grader. Karp i gräddfil i ugnen är redo. Fisk kan serveras både kall och varm. Det är gott att servera potatis kokt i skalet och sedan stekt i olja som tillbehör.
Karasi i gräddfil i ugnen. Ännu ett matlagningsrecept
Det finns många varianter på hur man gör karp i gräddfil. Låt oss ta ett annat sätt. Du behöver ingredienser: gräddfil, potatis, morötter, lök, tomater, mjöl, örter, s alt, peppar, solrosolja, sojasås.
Först måste fisken förberedas: rensad och rensad. Skölj sedan väl och gör skärsår på baksidan. Detta kommer att minska fiskens benighet. Förbered nu marinaden. Blanda s alt, peppar och soja, lägg i en blandning av karp och låt stå i kylen i en halvtimme.
Medan fisken är mättad med marinad är det nödvändigt att förbereda resten av ingredienserna. Potatisen ska tvättas och kokas i skalet tills den är halvkokt, sedan kyls, skalas och skärs i cirklar
cm tjock. Morötter kan skäras i antingen remsor eller cirklar. Lök - halva ringar.
Hämta vegetabilisk olja i en stekpanna och fräs lök och morötter i den. Skär tomaterna. Karaseydags att ta upp den ur marinaden. I magen på varje fisk, lägg hälften av lökblandningen, hälften av tomaterna och hälften av det hackade gröna. Doppa karpen i mjöl och stek i panna i olja.
Förbered en bakplåt. Olja den lätt. Lägg ut potatisen. Bred ut den med ett lager majonnäs. Tillsätt resten av morötterna och löken och lägg karpen ovanpå. Blanda gräddfil med örter, s alta lätt och ställ in att grädda. Värm ugnen till 180-190 grader. Ställ in timern på 30 minuter. Vid slutet av denna tid kommer karp i gräddfil i ugnen att vara klar.
Rekommenderad:
Fördelarna med gräddfil för män. Recept med gräddfil. Energivärde och sammansättning av gräddfil
Gräddfil anses vara en populär mejeriprodukt i Ryssland. Den är skapad av grädde, varefter den utsätts för mjölksyrajäsning. Produkten har många värdefulla egenskaper, den har en behaglig smak. Det används i matlagning, kosmetologi, folkmedicin. Fördelarna med gräddfil för män beskrivs i artikeln
Rostad karp i ugnen. Karp stekt i panna. Stekt karp i gräddfil. Karp i smet
Alla älskar karp. Vem man ska fånga, vem man ska äta och vem man ska laga mat. Vi kommer inte att prata om fiske, för idag kan du "fånga" denna fisk i butiken, men vi kommer att berätta hur du lagar den
Läcker stekt karp i gräddfil
Gurkor i gräddfil passar utmärkt både i ugnen och på gasolspisen. Idag kommer vi att överväga det andra alternativet. Det är värt att notera att en sådan läcker fiskrätt oftast serveras vid bordet i form av en hel måltid
Karp: matlagningsrecept. Öra från karp
Kanske ingen familj klarar sig utan fiskrätter. Och nästan den mest tillgängliga och vanligaste fisken är karp. Recept för dess beredning är varierade; deras utförande är lämplig för både dagligt bruk och för speciella tillfällen. På fastedagar, när fiskrätter är tillåtna, blir karp i nästan alla dess modifieringar en helgdag för religiösa människor
Sazansk benig eller inte? Hur skär man karp? Hur man lagar karp läckert
Karp är en av de mest populära typerna av fisk i modern matlagning. Många rätter tillagas av det, som förresten visar sig vara ganska välsmakande. Som praktiken visar tänker många hemmafruar ofta på om en benkarp är det eller inte, och pratar också om hur man skär den. Låt oss prata om allt detta mer i detalj och överväga också flera recept för att laga mat från denna typ av fisk
