2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Äppelkonfitur för vintern är en utmärkt delikatess för barn och vuxna, du kan äta den helt enkelt med te eller använda den som fyllning till pajer och öppna bakverk. Om du under skörden märker att du har många bortskämda, frostbitna eller maskiga äpplen bör du inte slänga dem, de kommer att vara en utmärkt råvara för vår skörd (naturligtvis måste de skadade delarna skäras av). Hur man lagar äppelsylt: enkelt, snabbt, mycket gott, på spisen eller med en långsam spis - läs vår artikel. Givetvis kan receptet förutom själva frukterna kompletteras med olika tillsatser, detta kommer också att diskuteras.
Apple confiture för vintern
För matlagning behöver du:
- 1 kilo urkärnade, skalade, skadade delar av äpplen;
- halvlitersburk strösocker;
- en nypa kanel.
Riv förberedda äpplen så att de inte mörknar, du kan lägga till lite citronsaft till dem (eller så kan du inte lägga till dem, fruktoxidation påverkar inte smaken på slutprodukten alls). Häll strösocker i den krossade massan, blanda och låt stå i en kvart, äpplena ska låta saften gå. Efter det, ställ gärna kastrullen på spisen och koka äppelkonfiture för vintern tills det tjocknar, det ska också få en gyllene, lite genomskinlig färg. I det allra sista steget av tillagningen, tillsätt kanel, blanda och häll i varma burkar. Förvara på en mörk plats tills vinterkylan börjar. Förresten, efter smak kan du istället för kanel lägga till kryddnejlika, en nypa vaniljsocker och andra väldoftande kryddor.
Äppelkonfitur för vintern "Sommarsmak"
För att skapa ett doftande, smält-i-mun-munstycke, ta:
- 3 söta äpplen (du kan ta olika färger: gult, rött och grönt);
- 1 saftig apelsin;
- en kvarts kopp filtrerat vatten;
- 350 g socker.
Om du vill förbereda konfituren för framtiden, öka proportionellt mängden ingredienser i receptet. Tvätta äpplena, ta bort frökammaren och skär i 2 delar. Skala apelsinen från frön och skala, det senare behöver inte slängas, det kommer väl till pass i tillagningsprocessen. Skär nu frukten i små kuber, lägg massan i en kastrull med vatten (50 g), tillsätt socker och koka upp. Efterrör om, minska värmen och koka upp igen. Medan sylten står på spisen, förbered lite apelsinskal. Detta är lätt att göra: riv det återstående skinnet, du behöver 2 teskedar av detta råmaterial. Ett par minuter innan konfituren är klar, häll den i pannan, blanda. Ditt arbetsstycke ska visa sig vara en tjock, vacker bärnstensgul färg. Ta en tesked av massan från disken och häll den på en tallrik: den färdiga konfituren ska inte spridas. Det var allt - häll nu ämnet i burkar, stäng locken och skicka till förvaring.
Äppelkonfitur i en långsam spis
Det kommer att ta dig väldigt lite tid att förbereda en utmärkt konfitur. För det behöver du:
- kilogram färska äpplen;
- 300-500 g strösocker (beroende på om frukten är söt eller inte och vad du föredrar);
- lite citronsyra.
Skala frukten, skär i skivor, tärningar, riv - välj sätt att smaka. Efter att ha blandat dem med strösocker och citronsyra utspädd i en tesked vatten, lägg i en multikokarskål och ställ in på "Baking" -läget, bör konfituren koka. Så snart detta händer, ändra läget till "Släckning" och låt koka i 1 timme. Efter massan, blanda och häll upp i burkar som vanligt. Nu har du 3 fantastiska konfiturrecept - det mest utsökta och naturliga tillskottet till frukost eller kvällste.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Metoder för att skörda koriander för vintern
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Svaret på denna fråga, som intresserar många hemmafruar, hittar du i den här artikeln
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
