Vad ska man laga till middag för ett barn på 2 år snabbt och gott?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Menyn för en tvåårig bebis blir gradvis mer komplex och varierad. Koteletter, pannkakor, suffléer och kassler ersätter rivna produkter. En ung mamma måste använda all sin fantasi för att hitta på nya rätter till barnet. Hon måste ta hänsyn inte bara till barnets gastronomiska preferenser, utan också familje- och nationella traditioner. Därför vill vi prata om vad man ska laga till ett barn till middag. Recepten i den här artikeln är ganska enkla och lätta att göra.

Ångade grönsaker med köttbullar

Så, vad ska man laga ett barn till middag? 2 år är ett speciellt skede i ett barns liv. I denna ålder, för aktiv tillväxt och välbefinnande, behöver han inte bara mjölk utan också animaliskt protein. Och för att förbättra funktionen av mag-tarmkanalen bör en tillräcklig mängd fiber finnas i barnets kost. Därför kommer den maträtt vi har föreslagit att vara mycket användbar och ditt barn kommer definitivt att gilla den. Saftiga röda köttbullar och ljusa grönsaker kommer att bli kär i ochvuxna medlemmar av din familj. Så spara vårt recept - det kommer att komma till nytta om och om igen i framtiden.

Ingredienser:

• Vitkål - 600 gram.
• Köttfärs - 400 gram.
• Gräddfil - 100 ml.
• morot - 300 gram.
• keso - 100 gram.
• Vetabilisk olja - två matskedar.
• Kycklingägg.
• Lök.
• S alt efter smak.
• Mjöl - en matsked.
• Svartpeppar efter smak.

Recept

• Kombinera köttfärs, ägg, hackad lök och keso i en djup skål.
• S alta och peppra maten och blanda sedan väl.
• Blinda små runda köttbullar från den resulterande massan.
• Släck ämnen i vegetabilisk olja i en kastrull och tillsätt lite vatten till disken. Koka dem först på hög värme och sedan på medel. Lägg över de färdiga köttbullarna till en ren skål och stäng locket för att hålla sig varma.
• Skala morötterna och skär i cirklar. Skär kålen i stora tärningar. Överför grönsakerna till kastrullen där köttbullarna kokades. Koka dem i några minuter och häll sedan på kokande vatten (ca 125 ml vatten kommer att behövas).
• Blanda gräddfil med s alt, mjöl, mald peppar. Häll såsen över grönsakerna och rör om.
• Lägg tillbaka köttbullarna i pannan och värm upp rätten en stund till.

Servera godbiten till bordet, strö över hackade örter och lägg till en skiva svart bröd.

Potatiskotletter med ost och kalkon

I den här åldern rekommenderar läkare att föräldrar bakar, ångar eller kokar kött. Om du inte vet vad du ska laga till middag till ett barn på 2 år, använd då vårt recept.

Obligatoriska produkter:

• 150 gram frysta gröna ärtor.
• 100 gram hårdost.
• 300 gram kalkonfilé.
• Ett kilo potatis.
• Kycklingägg.
• Tre matskedar mjöl.
• Två matskedar hackad persilja.
• S alt och svartpeppar.

Rättrecept:

• Tina ärtorna, överför dem sedan till ett durkslag och vänta tills vattnet rinner av.
• Riv ost och skalad potatis.
• Kalkonkött hackat med en kniv eller malet.
• Krama potatisen och lägg över i en djup skål. Blanda det med färdig mat, tillsätt ett rått ägg och hackad persilja.
• Knåda köttfärsen med en sked och sedan med händerna. Blind små kotletter av samma storlek och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda middag i väl uppvärmd ugn i en halvtimme. Om så önskas kan ämnena vändas, men detta är inte nödvändigt. Servera med ångade grönsaker eller en lätt sallad.

Nötlever stuvad i gräddfil

Och vi fortsätter att prata om vad man ska laga till middag för ett barn på 2 år. Varje mamma kan lätt sätta ut nötlever. Hemligheten med denna maträtt ligger i korrekt bearbetning av produkten och i rättden beräknade tiden som avsatts för dess beredning. Om tekniken kränks kommer levern att vara bitter, ändra sin struktur eller bli stel. Till den här rätten behöver du:

• Nötlever - ett kilogram.
• Gräddfil - ett glas (du kan ersätta det med tung grädde).
• Mjöl - fyra matskedar.
• Vitlök - fem kryddnejlika.
• Vetabilisk olja.

Hur man lagar levergryta:

• Tina upp levern, skölj den och rengör den från film. Ta bort gallgångarna och skär sedan köttet i bitar.
• Snabba levern i olja i en väl uppvärmd panna. Överför ämnena till en kastrull med tjocka väggar och botten. Tillsätt hackad vitlök, gräddfil och ett glas vatten.
• Smaksätt rätten med s alt och peppar efter smak. Koka levern i en kvart under stängt lock på låg värme.

Servera middag med bovetegröt, glöm inte att hälla upp rätten med gräddfilssås.

Fiskgryta

Vad kan ett barn laga till middag om det älskar fiskrätter? Vi erbjuder dig ett enkelt recept på en läcker gryta som kan tillagas inte bara i ugnen utan även i en långsam spis.

Obligatoriska produkter:

• Fiskfilé - ett kilogram (bättre att ta fisk med låg fetth alt).
• Ägg - fyra delar.
• En glödlampa.
• Ris är ett halvt glas.
• Fet kräm - 100 gram.
• S alt, peppar och kryddor efter smak.

Tillagning av fisk och risgryta:

• Tina filén och hacka med en mixer.
• Visp ägg tillsammans med s alt och kryddor.
• Kombinera färdig mat med kokt ris.
• Skala, hacka och fräs löken tills den är gyllenbrun.
• Vispgrädde.
• Blanda fiskfärs med grädde och stekt lök.
• Blanda försiktigt alla ingredienserna och lägg dem i multikokarskålen.

Tillaga rätten i "Baking"-läget i 45 minuter. När tiden är ute låter du grytan stå ytterligare en kvart. Efter det kan den serveras direkt till bordet.

Ostpotatisgryta

Vad är gott att laga till barn till middag? En mör gryta med potatis och ost kommer att tilltala barn och vuxna. Krämig smak och doftande kryddor kompletterar varandra perfekt och gör din middag till en riktig festmåltid.

Ingredienser:

• Potatis - 1000 gram.
• Vitlök - två kryddnejlika.
• Hård ost - 60 gram.
• Gräddfil - 200 gram.
• Mjölk - 100 ml.
• Kryddor och s alt efter smak.

Receptet på grytan är väldigt enkelt:

• Tvätta potatisen först och skär sedan i tunna cirklar. För bästa resultat, använd en speciell kniv eller rivjärn.
• Smörj en ugnsform med olja och varva sedan potatis, kryddor, gräddfil och riven ost.
• När ingredienserna tar slut, häll rätten med mjölk, strö över ost, hackad vitlök och kryddor.

Skicka grytan tillugnen och tillaga i ca 50 minuter. Du kan servera den som huvudrätt eller som tillbehör till kött eller fisk.

Vad ska man laga till middag för ett barn på 2 år? Turkietsufflé

Fjäderfäkött med diet är bra för att mata små barn. Filén innehåller mycket protein och en minimal mängd fett. Dessutom föreslår vi att du ångar den här rätten för att bevara köttets alla fördelaktiga egenskaper.

Rådens ingredienser:

• Kalkonbröst - 50 gram.
• morot - 30 gram.
• Mjölk - 25 ml.
• Vaktelägg.
• Semolina - en halv matsked.
• Smör - en halv tesked.
• S alt efter smak.

Recept på en utsökt dietmåltid läs nedan:

• Skär köttet i små bitar och skicka det till mixerskålen.
• Lägg kokta skalade morötter, ägg och smör där.
• Visa alla ingredienser och tillsätt s alt efter smak.

Häll den resulterande massan i en silikonform och lägg den i en dubbelpanna. Koka sufflén i 25 minuter innan den serveras med grönsaksgryta eller färsk grönsakssallad.

Vad ska man snabbt laga till barn till middag? Köttbullar i en långsam spis

Vad ska man göra om man har många hushållssysslor och inte har råd att stå vid spisen i två timmar? I det här fallet kommer multicooker-assistenten att hjälpa dig! Till vår maträtt behöver du:

• Kycklingfärs - 500 gram.
• Kokt ris - 200 gram.
• Ägg.
• Vetemjöl - två matskedar.
• Tomatpuré - tre s altskedar.
• Gräddfil - två matskedar.
• Vatten - ett glas.
• Krydder alla.

Recept:

• Tillaga kycklingfärsen med en mixer. Blanda sedan det med ägg, ris och kryddor.
• För att göra köttbullarna möra, vispa den resulterande massan med en mixer igen.
• Lägg arbetsstycket i apparatens skål och låt sjuda i en liten mängd vatten.
• Gör en sås av mjöl, tomatpuré, vatten och kryddor. Häll den i köttbullarna och ställ in "Stew"-läget.

Förbered rätten och servera den till bordet med valfritt tillbehör.

Kalvgulasch

Vad ska man laga till middag för ett barn på 2 år om han älskar kötträtter? Nöt- eller kalvgulasch är ett bra alternativ. Receptet för dess beredning är mycket enkelt, och en uppsättning nödvändiga produkter kan hittas i kylskåpet hos vilken sparsam mamma som helst.

Ingredienser:

• Kött - 500 gram.
• Lök.
• Tomatpuré - tesked.
• Mjöl – matsked.
• Laurerblad.
• Svartpeppar - en nypa.
• Vetabilisk olja - två eller tre skedar.

Hur lagar man gulasch:

• Välj en bit magert kött och skär den i strimlor.
• Pilla löken och skär i halva ringar. Värm efter det i en panna och lägg kalvköttet på slutet.
• När köttet är brynt, häll ett glas vatten i det och sjud rätten på låg värme tills den är genomstekt.
• Gör såsen med 100 ml vatten,tomatpuré och mjöl. Häll det i pannan och tillsätt sedan s alt och kryddor efter smak. Glöm inte att lägga till ett lagerblad för smaken.

Koka gulaschen i några minuter till. När såsen tjocknar kan rätten tas från värmen och serveras.

Slutsats

Som du kanske har märkt passar alla barnrätter som beskrivs av oss på denna sida även för vuxenmenyn. Uppgiften för mamman till en tvåårig bebis är att överföra barnet till det gemensamma familjebordet så snart som möjligt. I det här fallet kommer hon inte att pussla över frågan om vad man ska laga till middag för ett barn på 2 år. Det kommer alltid att finnas flera olika recept i åtanke för att behaga barnet. En ung kvinna kommer att frigöra tid som hon kan spendera på spel och aktiviteter med sin son eller dotter. Så välj dina favoritrecept och gläd barnen med nya läckra rätter.