Recept på fruktkaka hemma

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hembakad kaka behöver inte innehålla mycket kalorier eller innehålla mycket deg. För att förbereda det är det inte nödvändigt att spendera en halv dag i köket. Det räcker att använda recept på hemgjorda fruktkakor. Så du kan glädja dig själv och dina nära och kära med inte bara en välsmakande utan också en hälsosam efterrätt.

Recept för fruktkaka med gelatin och gräddfil

Ingredienser:

För kex:

• Mjöl - två glas.
• Ägg - tio stycken.
• Bakpulver - dessertsked.
• Pulversocker - två glas.
• S alt - en halv tesked.

För grädde:

• Gräddfil - ett kilogram.
• Gelatin - två påsar.
• Socker - två glas.
• Vatten - två glas.

Fruit:

• Kiwi - fem stycken.
• Peaches - fem stycken.
• Aprikoser - tio stycken.

Stegmatlagning

För att förbereda receptet på kexfruktkaka med gelatin och gräddfil måste alla produkter placeras i ett varmt rum i förväg. KycklingBryt äggen i en skål som lämpar sig att vispa. Häll s alt och sätt på mixern på låg hastighet och starta vispningsprocessen. Öka sedan hastigheten till maxim alt och utan att sluta slå, tillsätt pulvret i portioner. Ägg med pulver enligt receptet (med ett foto på en fruktkaka med gelatin finns nedan) ska vispas till ett tjockt skum.

Häll sedan bakpulvret i vetemjölet och blanda. Rör sedan i mjölet, sikta genom en sil och knåda degen mycket försiktigt med rörelser nedifrån och upp. Kexdeg beredd enligt receptet för fruktkaka med gelatin är klar. Nu måste du förbereda en löstagbar ugnsform. Varför behöver du ta en bakplåt, täck den med bakplåtspapper för bakning. Placera själva formen ovanpå och fyll den med den förberedda kexdegen.

I en ugn som är förvärmd till en temperatur av hundraåttio grader, placera en bakplåt med en form och grädda degen i cirka trettiofem till fyrtio minuter. Det är lämpligt att kontrollera beredskapen med ett träspett. Efter att den har dragits ut ur kexet, se till att den håller sig torr. Stäng av ugnen och ta bort plåten från den. Kexet ska svalna i formen. Redan i en kyld form kan den tas ur formen och mycket försiktigt skäras i två halvor. En av dem måste skäras i små kuber.

Nästa måste du ta en löstagbar form där kexet bakades. Klä insidan av sidorna med bakplåtspapper och öka på så sätt höjden. Nu måste du förbereda frukten enligt receptetmed ett foto av en fruktkaka med gelatin och gräddfil. Kiwi i mängden två bitar, skala och skär i skivor, grovhacka de återstående tre. Tvätta persikorna och skär två av dem i skivor och hacka tre, som kiwin. Tvätta aprikoserna väl och skär hälften i skivor och hälften i bitar efter att ha tagit bort stenen.

Frukt, skär i cirklar och skivor, lägg på botten och sidorna av formen. Hackad frukt ska kombineras med hackad kex och blandas. Nu måste du förbereda gelatinet enligt fruktkakareceptet. Häll den nödvändiga mängden gelatin i en kastrull, häll på vatten och låt det svälla. Placera sedan pannan på en liten eld, låt gelatinet koka upp, men koka inte i något fall. Låt gelatinet svalna något.

Under denna tid, efter receptet (ett foto av en fruktkaka, tillagad hemma, orsakar aptit), måste du förbereda gräddfil. Använd en mixer och vispa sockret och den feta tjocka gräddfilen väl. Häll i det avsvalnade gelatinet och blanda väl. Nu kan du börja forma desserten i full överensstämmelse med steg-för-steg-receptet med ett foto av en fruktkaka med gelatin och gräddfil. Dela kexbitarna blandat med hackad frukt i två identiska delar. Lägg en av dem i en form och jämna ut den.

Toppa med hälften av den beredda gräddfilen. Nästa sak att göra är att placera formen i kylen i fyrtio minuter. Efter att den tid som krävs har förflutit, ta ut formen och fortsätt forma enligt receptet.fruktkaka. Lägg ett lager skivad frukt och kex på den frysta delen. Jämna till jämnt och häll över den återstående gräddfilen.

Täck slutligen alla lager av receptet med hemgjord fruktkaka med gelatin och gräddfil med den andra hela kexbiten. Tryck lätt på kakan med händerna, som om den stampar, men inte hårt. Ställ tillbaka formen i kylen i fyrtio till femtio minuter. Efter härdning tar du ut formen ur kylen och tar försiktigt bort sidodelen tillsammans med bakplåten. Toppa med ett stort fat eller tallrik och vänd försiktigt, för att inte skada, fruktkakan som tillagas enligt receptet med gelatin och gräddfil. Läcker och vacker hemlagad efterrätt kommer att glädja dina nära och kära med en kopp te eller kaffe.

Fruktkaka utan bakning "Snäll"

Obligatoriska produkter:

• Våffelkakor - ett paket.
• Kondenserad mjölk - två burkar.
• Kakao - femtio gram.
• Mörk choklad - två barer.
• Kiwi - tre stycken.
• Jordgubbar - två glas.
• Bananer - tre stycken.

Hur man gör fruktkaka

För att göra ett recept för hemlagad fruktkaka utan bakning måste du först förbereda ingredienserna. Öppna burkar med kondenserad mjölk och häll den i en skål. Tillsätt kakao i små portioner och rör om. Häll allt kakaopulver på detta sätt och rör om tills det inte finns några klumpar kvar. Kondenserad mjölk för smörjning av rånkakor är klar, och den bör läggas åt sidan tills vidare.

Nu måste du förbereda alla frukter. Skölj jordgubbarna noggrant, lägg i ett durkslag och låt rinna av överflödigt vatten. Skala kiwin och bananerna och skär i runda skivor. Efter att jordgubbarna har torkat, dela dem i ungefär två likadana delar. Lägg åt sidan en av dem för dekoration och skär den andra, som bananer och kiwi, i skivor.

Shaping the cake

Förberedelseprocessen är över. Du kan börja montera en fruktkaka utan att baka. Öppna först paketet med rånkakor. Formen på kakorna spelar ingen roll, de kan vara runda, rektangulära eller fyrkantiga kakor. Du kan välja vilken som helst efter din smak. Du måste ta en skärbräda, täcka den med ett ark folie och fixa kanterna. Därefter kan du börja montera själva fruktkakan.

Lägg den första kakan på brädan och smörj den generöst med kondenserad mjölk. Fördela bananskivorna ovanpå och täck med den andra våffelkakan. Smörj sedan kakan igen med kondenserad mjölk och lägg ut ett lager med jordgubbsskivor. Lägg den tredje kakan ovanpå, som precis som de tidigare smörjer väl med kondenserad mjölk och breder ut kiwiskivorna ovanpå. Följ sedan sekvensen och fortsätt att montera fruktkakan som inte är gräddad tills alla kakor är färdiga.

Därefter måste du bryta de mörka chokladstängerna i bitar och lägga dem i en liten skål. Koka sedan upp vatten i en lagom stor kastrull och ställ skålen med chokladbitarna ovanpå. Smält chokladen helt i vattenbad och låt den svalna något. Under denna tid, de återstående hela bärenskär jordgubbar på mitten. Smörj den översta våffelkakan och fruktkakans sidor med smält mörk choklad. Dekorera med halvor av jordgubbar på toppen och skicka kakan till kylen. Det kommer att ta cirka tre timmar för alla lager att svalna och ansluta väl till varandra. Då kan en mycket god och nyttig fruktkaka konsumeras med en kopp av din favoritdryck.

Ananasfruktkaka

Produktlista:

• Vetemjöl - femhundra gram.
• Ananas på burk - trehundra gram.
• Ägg - fyra delar.
• malen kanel - en hög tesked.
• Grädde - trehundra milliliter.
• Olivolja - tvåhundra milliliter.
• Pulversocker - etthundrafemtio gram.
• Bananer är en enda stor frukt.
• vinbär - hundra gram.
• Soda - tesked.
• Curd cheese - fyrahundra gram.
• socker - trehundrafemtio gram.
• Smör – femtio gram.
• S alt - två nypor.

Matlagningsprocess

Receptet för att baka ananasfruktkaka är ganska enkelt. Enligt normen för produkter och beredningssekvensen får du i slutet en mycket välsmakande fuktig kaka med en rik arom av frukt. Först måste du ta en stor mogen banan, ta bort skalet från den, skär den i bitar och lägg den i en skål, puré den med en mixer. Öppna sedan de konserverade ananasbitarna och överför dem till ett durkslag.

När vätskan har runnit ut, lägg till dem i bananskålen. Ytterligaredu måste hälla i luktfri olivolja och bryta kycklingägg. Blanda väl och ställ åt sidan tills vidare. Nu måste du ta en ganska djup skål och sikta ner vetemjöl av god kvalitet i den. Häll två nypor s alt, bakpulver, socker och kanel här. Blanda alla torra ingredienser och häll den flytande blandningen av ananas, olja och banan från skålen.

Återigen, blanda allt mycket noggrant, och degen enligt receptet (se bild på fruktkaka med ananas nedan) är klar. Nu ska den bakas. För att göra detta, ta en löstagbar form, vars botten måste täckas med bakplåtspapper. Smörj sedan sidorna och bottnen med mjukt smör och strö över rikligt med mjöl. Vänd sedan på formen och skaka av överflödigt mjöl. Lägg degen i en form och sätt in i ugnen.

Grädda i 180 grader tills det är genomstekt i cirka fyrtio minuter, kontrollera med ett träspett. Kyl det bakade kexet utan att ta ut det ur formen. Sedan, redan kyld, linda in matpolyeten och skicka över natten i kylen. Efter kylning kan kexet lätt skäras i tre kakor. Och nu måste du förbereda en kräm för att smörja dem.

Placera först den 33 % feta grädden i en skål och vispa med en mixer tills den blir tjock. Tillsätt strösocker och färskost till dem. Vispa alla ingredienser till en jämn smet. Lägg den färdiga krämen i en konditoripåse. Nu återstår bara att sätta ihop en tårta av kakor och grädde. Lägg den första kakan på ett stort platt fat och användApplicera krämen på konditorpåsen i en cirkulär rörelse. Använd sedan en köksspatel för att jämna ut krämen över hela kakans yta.

Lägg den andra kakan ovanpå och smörj även in den med grädde. Den sista tredjedelen av kexkakan, tillsammans med sidorna, är också tjockt bred med grädde. Dekorera toppen av ananasfruktkakan som tillagas enligt receptet med tvättade färska hallon, jordgubbshalvor, björnbär och vinbär. Efter montering och dekoration av fruktkakan måste den återigen placeras i kylen. Efter tre timmar kan kakan tas ut och skäras i bitar med en vass kniv. Servera den kokta kakan som en läcker hemlagad efterrätt.

Citron-apelsinkaka med kondenserad mjölkkräm

Ingredienser listade nedan.

Deg:

• Mjöl - sexhundra gram.
• Apelsinskal - två matskedar.
• Citronskal - två teskedar.
• Naturlig yoghurt - tvåhundra milliliter.
• Ägg - sex delar.
• Olja - fyrahundra gram.
• kefir - tvåhundra milliliter.
• socker - trehundra gram.
• Bakpulver - dessertsked.

Cream:

• Kondenserad mjölk - fyrahundra gram.
• Yolks - fyra delar.
• Smör - fyrahundra gram.
• Liquor - femtio gram.

För dekoration:

• Apelsiner - två delar.
• Tangeriner - tre delar.

Recept steg för steg

Först, med hjälp av fruktkakareceptet, måste du förbereda degen för kakorna hemma. För att göra detta, ta en djup skål, lägg ihennes mjuka smör, häll socker och vispa med en mixer tills en tjock vit massa. Därefter måste du införa ägg i skålen i tur och ordning, vispa efter varje med en mixer. Därefter måste du hälla citron- och apelsinskalet i den vispade massan. Vispa igen med en mixer. Nästa ingredienser att tillsätta är naturell yoghurt, siktat mjöl, bakpulver och kefir.

Vispa degen väl med en mixer till en homogen tjock massa. Smörj nu springformens botten väl med smör och strö över mjöl. Skaka av överskottet efteråt. Häll degen i den förberedda formen och skicka den för att baka i ugnen. Vid en temperatur på hundra åttio grader, baka degen i cirka fyrtio till femtio minuter. Ett träspett hjälper till att bestämma fullständig beredskap.

krämförberedelse

Medan degen gräddas, förbered grädden. Lägg det mjukade smöret i en skål och vispa med en mixer. Sedan, häll i den kondenserade mjölken, fortsätt att vispa massan tills den är fluffig. Därefter måste du lägga till äggulorna och spriten och vispa igen väl med en mixer. Kräm för fruktkaka är klar. Efter gräddning, ta ut formen från ugnen och låt den färdiga basen stå så att kakorna svalnar. Öppna sedan formen, ta försiktigt bort den, skär kexet i tre delar av samma tjocklek.

Det sista steget är att sätta ihop citronapelsinfruktkakan. Du måste ta en vacker bricka eller en stor skål och placera den första kakan på den. Applicera sedan ett tjockt lager av kondenserad mjölkkräm jämnt över hela ytan. Lägg sedan ut den andra kakan och smörj även den väl med grädde. omslagden tredje, sista, kakan, som tillsammans med kakans sidor täcker med den återstående grädden.

Receptberedd fruktkaka, det återstår bara att dekorera vackert. För att göra detta måste du först skala apelsinerna och mandarinerna och sedan ta bort filmen från skivorna och ta bort alla frön. Dekorera toppen av fruktkakan med förberedda skivor. Ställ den i kylen i flera timmar. Därefter serveras en delikat och väldoftande tårta på festbordet till glädje för gäster och nära och kära.