Hur man lagar flundra i panna: ett recept med ett foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tyvärr vet inte alla hemmafruar hur man lagar flundra i en panna. Därför kommer vi idag att erbjuda dig några enkla recept som du enkelt kan implementera i ditt kök.

Stekt flundra med sås

Innan du - ett enkelt recept på stekt fisk. Om du inte gillar den specifika smaken av flundra, måste du först sylta den och sedan blötlägga den i mjölk. Nedan kommer vi att beskriva i detalj alla dessa stadier.

Ingredienser:

• Flundrafilé - 700 gram.
• Mjölk - ett glas.
• S alt och mald peppar.
• Mjöl.
• Vetabilisk olja.
• Grön lök - ett gäng.
• Torkad vitlök (granulerad) - efter smak.
• Crème - 250 ml.

Hur lagar man flundra i panna? Foto och recept hjälper dig med detta:

• Tina filén, gnid in den med s alt och låt den vara ifred i en halvtimme.
• När den angivna tiden har gått, skär fisken i bitar och doppa i mjölk.
• Ta bort filén efter 30 minuter, rulla den i mjöl och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
• Förbered sedan såsen. För att göra detta, hacka salladslöken och stek den i en annan panna. Tillsätt vitlök, s alt och peppar. Häll i grädden och sjud såsen i ytterligare fem minuter.

Lägg upp fisken på tallrikar, komplettera rätten med ett tillbehör och häll sås över den.

Att laga utsökt flundra med lök

Kolla in ett annat enkelt recept. Om du inte gillar den specifika lukten och smaken av flundra, glöm inte att först ta bort det svarta skalet från fisken.

Obligatoriska produkter:

• Flundra - ett stycke.
• En lök.
• Mjöl - tre matskedar.
• S alt - två nypor.
• Vetabilisk olja - fyra matskedar.

Hur lagar man flundra i panna? Läs receptet på en enkel rätt här:

• Ta en upptinad fisk, skär av dess huvud, svans och gälar. Ta bort insidan och ta bort det svarta skalet.
• S alta slaktkroppen och gnid in med kryddor.
• Rulla den i mjöl och lägg den sedan i vegetabilisk olja i en kastrull.
• Pilla löken, skär i ringar och låt den även stekas.

Koka fisken tills den är gyllenbrun på medelvärme. Glöm inte att röra om i löken då och då så den inte bränns fast. Du kan servera potatismos eller kokt ris som tillbehör.

Hur man lagar flundrafisk i en panna

Den här gången erbjuder vi att steka mör fiskfilé i smet. För detta recept rekommenderar vianvänd en hel fisk. Du kan dock göra din uppgift mycket enklare om du köper flundrafiléer i butiken. I det här fallet behöver du inte lägga tid på att bearbeta och rengöra fisken.

Så, för att laga läckra flundra behöver du följande uppsättning produkter:

• En stor flundra.
• Två eller tre ägg.
• En halv kopp mjöl.
• S alt och kryddor för fisk - efter smak.

Hur lagar man flundra i en panna i smet? Vi kommer att utveckla detta nedan:

• Rengör fisken, ta bort benen från filén och skär den i breda strimlor.
• Häll mjöl på en platt tallrik och blanda det med s alt.
• I en separat skål, vispa ägg med s alt och kryddor.
• Hämta en stekpanna och häll i lite vegetabilisk olja.
• Doppa fiskbitarna först i äggblandningen, rulla dem sedan i mjöl och doppa dem i uppvispade ägg igen.
• Stek efter det flundran på medelvärme i fem eller sju minuter på varje sida.

När fisken är klar, lägg den till bordet tillsammans med en lätt grönsakssallad.

Flundra i senapsmarinad

Den här rätten är perfekt för lunch eller middag, och dess smak kommer att vara en riktig uppenbarelse för dig.

Produkter:

• flundra - 500 gram.
• Senap och mjöl - två matskedar vardera.
• Vetabilisk olja.
• Dill - efter smak.

Så, hur lagar man flundra i en panna? Läs det detaljerade receptet här:

• Ta en kyld fisk och klipp av fenorna med en sax. Ta bort huvudet, inälvorna och svansen.
• Skär slaktkroppen i åtta lika stora bitar. Smörj varje bit med senap och låt marinera i en kvart.
• När rätt tid är ute, rulla fisken i mjöl och stek den i olja tills den är gyllenbrun.

Lägg över den färdiga flundran på en tallrik och strö över hackad dill. Servera med kokt ris eller stuvade grönsaker.

Flundra med tomatsås

Denna lättlagade rätt är perfekt för ett festligt bord. För honom behöver du:

• flundra - 500 gram.
• Lök - 250 gram.
• Tomatpuré - tre matskedar.
• Brödsmulor.
• Vetabilisk olja.
• S alt, kryddor och mald peppar efter smak.
• Färska gröna.

Hur lagar man flundra i panna? Receptet ligger framför dig:

• Bearbeta fisken, rengör den, gnid in den med s alt och kryddor. Låt slaktkroppen marinera i en halvtimme.
• Skala löken, finhacka och fräs i en panna. Tillsätt tomatpuré och häll i 150 ml vatten. Rör om maten och låt vätskan koka upp. Sänk sedan värmen och koka såsen i ytterligare fem eller sju minuter.
• Skär fisken i bitar och rulla i ströbröd. Stek tills de är mjuka.

Lägg den färdiga rätten på en tallrik. Ringla över skivorna med tomatsås och strö över hackade örter.

flundra med svamp

Denna lätta rätt har en utsökt smak ochpassar bra till alla tillbehör.

Produkter:

• Fiskfilé - 100 gram.
• Champinjoner - 40 gram.
• Porcini-svamp - 20 gram.
• Rädisor - 30 gram.
• Smör och olivolja efter smak.
• Gröna - ett halvt gäng.
• S alt och mald peppar.
• Kycklingfond – halv kopp.

Recept:

• Skala rädisan, skär i stora bitar och stek den i smör.
• Skär filén i bitar och gnid sedan in den med s alt och eventuella fiskkryddor.
• Svamp bearbetas och skärs i tärningar. Lägg dem i en panna och stek tills överflödig fukt avdunstar.
• Koka filéerna separat i en panna.
• Häll buljong över svamp och rädisor. Koka i några minuter till.

Lägg flundran på en tallrik och häll såsen över den. Lägg rädisor och svamp på den färdiga rätten, och lägg din favoriträtt bredvid. Dekorera fisken med hackade örter.

flundra stekt med apelsiner

Om du är trött på triviala rätter, var uppmärksam på följande recept. För det behöver du:

• Fisk - ett kilogram.
• Orange.
• Lök.
• Vetabilisk olja.
• Spices.
• Citronsaft - två teskedar.
• S alt.

Hur man lagar flundra:

• Bearbeta fisken och skär den i bitar av den storlek du behöver. Gnid in dem med s alt och kryddor, strö över citronsaft.
• Pilla löken och skär den sedanhalva ringar.
• Lägg den färdiga maten i pannan och stek dem tills de är mjuka.
• Häll apelsinjuicen i pannan och lägg i bitarna av skalad frukt.

Täck skålen med ett lock och låt sjuda på svag värme i ytterligare tio minuter. Servera fisken med kokt potatis, glöm inte att hälla såsen som bildas i pannan.

Slutsats

Som du kan se är det inget komplicerat med hur man kokar flundra. Foton och detaljerade recept hjälper dig att klara av denna uppgift, och du kommer att kunna glädja nära och kära med nya originella smaker.