2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det är ingen hemlighet att det idag är väldigt lätt att bli förgiftad av alkoholh altiga produkter köpta i butiken. Varken lagar om obligatorisk certifiering eller produktkvalitetskontroller räddar oss. Någonstans i något skede av produktionen eller handeln dök en företagsam "slicker" upp - och "skriv - det är borta"!
Det perfekta alternativet är att inte dricka alkohol alls. Ett bra sätt att skydda dig själv kan betraktas som köp av alkoholh altiga drycker till ett dyrt pris - hög kvalitet och i beprövade, välrenommerade stormarknader. Men om båda dessa alternativ är oacceptabla för en person?
Då är den enda utvägen att göra vodka hemma i närvaro av beprövad etylalkohol av hög kvalitet. Men för att späda ut alkoholen behövs också vissa kunskaper och färdigheter.
Om en person vet hur man späder alkohol på rätt sätt, kan han göra hemma inte bara primitiv vodka utan även andra drycker som innehåller alkohol. Till exempel kommer 40 % vodka med tillsats av bränt socker och kryddor (nejlika, vanillin, muskot), lagrad i en halv månad på ekbark, att förvandlas till en konjaksdryck.
Och om du späderalkohol med juice upp till 18%, då är det fullt möjligt att få en mycket välsmakande dryck som liknar portvin eller vermouth. Gör den sötare så får du sprit. Och om du späder alkohol med "dragon" eller ett starkt örtavkok kan du njuta av balsamen.
Innan du späder ut alkoholen måste du rengöra vattnet noggrant. Använd aldrig kranvatten! Den innehåller för många s alter och andra föroreningar, så lösningen av alkohol med vatten kan bli grumlig. Du kan späda alkohol med destillerat vatten eller kokt och kylt till 20 grader. Vatten som erhålls genom att smälta is kan också anses vara destillerat.
Du kan också använda aktivt kol. Några tabletter ska kastas i en burk med vatten, låt blandningen stå vid 22 grader i tre timmar och sila sedan igenom flera lager gasväv.
Ibland tillsätts aromämnen i renat vatten innan alkohol späds ut. Det kan vara ättiksyra och citronsyra, mjölk, smakämnen, samt socker, glukos eller honung. Man bör komma ihåg att dessa kosttillskott inte bör missbrukas. Till exempel räcker en matsked syra till tre liter färdiga produkter, och honung eller glukos - högst 40 gram.
Kvaliteten på alkoholen spelar en stor roll i denna process. Luxklasssprit anses vara den bästa, följt av medicinsk och "högst renhet"-sprit.
Det bör komma ihåg innan du späder alkohol att:
- inte vatten hälls i alkohol, utan alkohol i vatten;
- uppfödning bör göras vid en temperatur på 20 grader;
- utspädd alkohol måste stå i en vecka i mörker och sv alt (temperatur - inte lägre än 4 grader);
- exponering förbättrar bara smaken på drycken;
- proportioner vid spädning av alkohol kan ses från Fertmans tabell, men du kan använda förhållandet 2:3;
- det bästa alternativet är att mäta styrkan på den resulterande drycken med en speciell anordning - en alkoholmätare;
- när lösningen blir grumlig tillsätts aktivt kol till den, sedimenteras och filtreras.
Men den viktigaste regeln, som gäller för alla som sysslar med alkoholh altiga drycker, är att förutom kvaliteten så har mängden dryck stor betydelse! Glöm inte det också…
Rekommenderad:
Alkoholh altiga och alkoholfria varma drycker: recept och matlagningsteknik
Under den kalla årstiden behöver vi alla slappna av och pigga upp. Varma drycker tillagade av dig själv kommer att ge dig och dina nära och kära en känsla av värme, komfort och mysighet. Den kryddiga aromen och utsökta smaken av denna cocktail hjälper dig att känna dig skyddad inte bara från dåligt väder utan också från livets motgångar. I den här artikeln kommer vi att berätta om typerna av varma drycker och dela hemligheterna bakom deras beredning
Starka alkoholh altiga drycker - myter och verklighet
Starka alkoholh altiga drycker har alltid åtföljt och kommer att åtfölja alla fester. Men detta betyder inte att du kan glömma den skada de kan orsaka på kroppen, särskilt om de används överdrivet. Artikeln kommer att berätta om argumenten för alkohol, och hur allt är i verkligheten
Becherovkalikör: vad ska man dricka och äta med? Regler för användning av alkoholh altiga drycker
Det finns många olika tinkturer på alkoholmarknaden som används som effektiva medel. En av dem är Becherovka-likör. Hur man dricker denna starka dryck är ofta intressant för nybörjare. Det beror på att många har problem med mag-tarmkanalen. Och denna sprit skapades för tvåhundra år sedan speciellt för behandling av magen
Ersättare för alkohol. Hur man identifierar förfalskade alkoholh altiga drycker
Vad ersätter alkohol? Hur skiljer det sig från vanlig alkohol, och vilka är konsekvenserna av förgiftning med detta ämne. Det är inte många som vet svaren på dessa frågor. Även om det är bättre att vara medveten om sådana saker
Varför dricker folk alkohol? Drickskultur. Typer av alkoholh altiga drycker
Det finns ett märkligt avsnitt i filmen "Piter FM". I ett samtal säger en man till en annan att hans flickvän varken röker eller dricker, detta uttalande följs av en mycket konstig fråga: "Är hon sjuk?" Tyvärr håller en helt icke-drickande person på att bli en sällsynthet här i världen
