Ersättare för alkohol. Hur man identifierar förfalskade alkoholh altiga drycker

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vad ersätter alkohol? Hur skiljer det sig från vanlig alkohol och vad är konsekvenserna av förgiftning med detta ämne? Det är inte många som vet svaren på dessa frågor. Även om det är bättre att vara medveten om sådana saker.

Vad är ett surrogat

Det här är vätskor som i kemisk sammansättning liknar alkohol, men som absolut inte bör användas istället för alkohol. Men alla följer inte denna regel. Dessutom vimlar den inhemska marknaden av lågkvalitativa produkter, det vill säga ett surrogat. Det mest irriterande är att en bluff inte bara kan hittas i en tvivelaktig alkoholaffär, utan också på hyllorna i enorma stormarknader.

Förresten, statistiken säger att i 98 fall av 100 alkoholsurrogatförgiftning inte skedde av misstag, den användes medvetet för att uppnå berusning. Det betyder att personer som lider av alkoholism oftast drabbas av sådan förgiftning.

Typer av surrogat

Nu finns det mycket "fel" alkohol, men det kan delas in i två huvudgrupper.

1. Etanolbaserad. Detta inkluderar industriell alkohol,lotioner och till och med mediciner. Dessa är alla alkoholh altiga hushållsprodukter. De kan innehålla ämnen som inte bara leder till förgiftning utan också till döden.
2. Etanolfri. De kallas också falska surrogat. Men deras användning leder till ett tillstånd som liknar berusning. Dessa inkluderar diklorvos, bensin, amyl, butyl och metylalkoholer.

Denna lista kan kompletteras med cologne, desinfektionsmedel, alkoholtinkturer från ett apotek och moonshine. Allt detta gäller även surrogat av alkohol. Du måste dock förstå att användningen av dessa ämnen är farlig för liv och hälsa.

Konsekvenser av att använda surrogat

De kan vara väldigt olika, men aldrig positiva. Naturligtvis är alkoholister de mest drabbade. På andra plats kommer tonåringar. De är mottagliga för förgiftning av alkoholersättning eftersom de inte säljs kvalitetsalkohol från disken i en vanlig butik.

Men friska vuxna är minst benägna att hamna i sjukhussäng på grund av ett surrogat, eftersom det är nästan omöjligt att stöta på falsk alkohol i en butik som har rätt licens. Även om det finns sådana prejudikat. Du kan också få alkohol av låg kvalitet i present.

Konstigt nog är det alkoholens surrogat som är ledaren, bland andra orsaker till förgiftning. Dessutom leder det väldigt ofta till döden. Det finns bevis för att nio av tio drabbade dör utan att vänta på sjukhusvistelse. Förutom döden kan det bli andra konsekvenser, en av de mestblindhet är vanligt. Sådana förgiftningar behandlas av toxikologer och narkologer.

Vad är etylalkohol

Det här är en färglös vätska, det vill säga den är helt genomskinlig, har en specifik lukt och en brännande smak. Denna komponent ingår i alla typer av alkoholh altiga drycker. Så vad är alkohol gjord av? Allt beror på vad den är avsedd för. När allt kommer omkring används det inte bara som grund för alkoholh altiga drycker. Det är därför det finns flera typer av etylalkohol.

Typer av etanol

1. Drickbart. Det används vid framställning av alkohol. För det första innehåller det bara naturliga råvaror, för det andra är det tillverkat med en speciell teknik, och för det tredje rengörs det flera gånger. Det är tack vare detta förfarande som alla skadliga föroreningar som kan orsaka allvarliga hälsoskador lämnar vätskan.



2. Industri. Den är vanligtvis baserad på olja och andra icke-naturliga komponenter. Den är praktiskt taget inte renad, eftersom sådan alkohol inte är avsedd för mänsklig konsumtion.
3. Medicinsk. En sådan vätska rengörs ganska noggrant. Alla tekniska krav anger att denna produkt inte ska drickas. Men om det konsumeras kommer det inte att orsaka mer skada på kroppen än vanliga alkoholh altiga drycker. Det kan köpas på vilket apotek som helst utan recept för lite pengar. Den kan baseras på både naturliga och kemiska råvaror.

Viktigt: förutom alkohol tillsätts vatten och oftast olika aromatiska tillsatser till alkoholh altiga drycker.

Produktionetanol

Så vad är alkohol gjord av? Det finns flera sätt att göra denna vätska. Etanol som inte är livsmedel tillverkas av olika råvaror. Till exempel gödsel, kol, olja eller något annat element av tekniskt ursprung. Dessa komponenter förbereds och transporteras till destilleriet.

Där bearbetas råvaror på ett visst sätt, de genomgår teknisk befästning. Sedan hälls det i behållare och skickas till industriföretag. Vissa destillerier verkar olagligt och skickar en del av en sådan produkt för att göra förfalskningar av alkohol.

Tillverkning av sprit

Dricka alkohol görs lite annorlunda. Den använder helt andra komponenter. För dess tillverkning används spannmål, potatis, sockerbetor, sockerrör och andra naturliga element. Denna råvara är noggrant bearbetad. I nästa steg tillsätts jäst och jäsningsprocessen börjar. Resultatet är alkohol av högsta kvalitet. Nu kan den skickas till destillerier. Alkoholrening sker direkt där alkoholh altiga drycker kommer att tillverkas.

Obs: oftast används billiga råvaror för framställning av alkohol, eftersom det kräver noggrann bearbetning och flera grader av rening, är produktionsprocessen mycket utdragen.

Hur är det att dricka alkohol

Det finns många varianter av det, allt beror på vilken typ av alkohol som kommer att produceras av det. För tillverkningen kan spannmål, vindruvor, frukt, bär, sockerrör, agave och många andra råvaror användas.

Till exempel kräver produktionen av whisky grödor som korn eller majs. För att producera konjak, konjak eller armagnac behöver du druvsprit. I inget fall kan teknisk alkohol vara närvarande i sammansättningen av dessa drycker. Annars får du ett surrogat för alkohol.

Fruktspritproduktionen har flera skillnader. Så, till exempel, bärs oftast blötläggs i vanlig drickande etylalkohol och en sorts smaksatt produkt erhålls. Äppelsprit används för att tillverka Calvados.

Man tror att sockerrör används för att producera rom, detta är inte helt sant. Eftersom denna produkt används för tillverkning av socker direkt. Därefter erhålls ett avfallsmaterial - svart melass. Det här är vad rom är gjord av.

Tequila är gjord av blå agave och absint är gjord av örtsprit.

Hur man dricker alkohol

För att undvika allvarligt berusning bör du under inga omständigheter blanda alkoholh altiga produkter av olika ursprung. Det vill säga att du inte ska byta från vodka till konjak, och sedan lägga till tequila. Även med tanke på det faktum att de har samma nivå av alkohol, är det osannolikt att kroppen klarar av en sådan sort. Och risken för en svår baksmälla ökar exponentiellt. Dessutom, för att skydda dig från en ersättning för alkohol, bör du köpa alkohol endast i stora stormarknader ellerspecialiserade butiker med gott rykte. Drycker bör inte innehålla tveksamma ingredienser. Dessutom måste god alkohol ha ett certifikat som bekräftar överensstämmelse med GOST.

Viktigt: kvalitetsalkohol kan inte vara billig.

Rätt konjak

För tillfället är problemet med alkohol av låg kvalitet mer aktuellt än någonsin. Från tv-skärmar pratar man nästan varje vecka om massförgiftning med surrogat. Det är osannolikt att myndigheterna kommer att hantera detta problem inom en snar framtid. För att inte hamna i en obehaglig situation är det bättre att veta i förväg hur man skiljer cognac från en falsk. Det finns några saker du måste vara uppmärksam på.

Drickkonsistens

Bra konjak är alltid tjock och fet. För att kontrollera detta måste du vända behållaren upp och ner. Om "tårar" glider längs botten och väggarna, är produkten av hög kvalitet. Ett annat gott tecken är en stor droppe som föll från botten.

Det händer att flaskan är fylld till bredden med en drink. Då är naturligtvis ovanstående metod inte lämplig. I den här situationen måste du vara uppmärksam på bubblorna som stiger när du vänder. I god konjak kommer stora bubblor att stiga först, och först sedan små. Detta indikerar att drycken har rätt konsistens.

Kvalitetsprit bör inte innehålla några föroreningar eller sediment. Det vill säga att den måste vara helt transparent. Färgen kan variera från bärnsten till mörkbrun. Ju äldre konjaken är desto mörkare är den.kommer.

Färgen beror också på åldern på faten som den lagrades i och mängden karamellfärg. Men det är värt att notera än en gång att oavsett färg ska drycken vara transparent. Om det ens finns en antydan till grumlighet och sediment bör du inte köpa konjak.

Etikettkvalitet

Först av allt, var uppmärksam på hur den limmas. Om alkohol tillverkas med hantverksmetod, kommer etiketten på flaskan troligen inte att hålla bra och se asymmetrisk ut. Om drycken är dyr och inte falsk, kommer dess klistermärke sannolikt att vara präglad, liknande en sedel.

All information måste anges på flaskan: tillverkare, tappningsdatum, utgångsdatum, sammansättning och så vidare. Om kvaliteten på etikettpappret inte inger förtroende eller om intrycket inte är tydligt, är det bättre att lämna denna dryck i butiken.

Riktiga experter skiljer originalet från det förfalskade på etiketten, men detta kräver viss utrustning. En annan viktig punkt är punktskattestämpeln. Dess närvaro är obligatorisk.

Pris för kvalitetsalkohol

En dryck av god kvalitet är dyr. Om de någonstans erbjuder billig konjak, så är den antingen falsk eller inte av hög kvalitet. Det höga priset på denna alkoholh altiga dryck är ganska berättigat, eftersom produktionsprocessen är ganska komplicerad och kostsam. Ingen konjakfabrik kommer att gå med förlust.

Se upp om de erbjuder sig att köpa en drink på nivån Courvoisier eller Camus för 30-40 procent billigare. Det är tydligtfalsk. Utåt är det osannolikt att det kommer att vara möjligt att skilja en falsk från originalet. För att det är falskt på hög nivå. Ja, och förgifta dem också, troligtvis är det omöjligt. Men nöjet är inte detsamma.

Det enda sättet att försäkra sig mot bedragare i det här fallet är att inte köpa en sådan produkt på misstänkta platser. Endast på licensierade platser. Och du måste kräva ett intyg för dyr alkohol.