Läckra vakteläggsröra: 5 intressanta recept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Vaktelägg i näring är mycket värdefulla, vilket har bevisats av både läkare och biologer. Så vakteläggsröra bör bli en av de måste-ha-varorna i den dagliga menyn. Den tillagas lika enkelt som en liknande maträtt med kycklingägg, men den har en obestridlig fördel över den: den är inte bara hälsosammare utan också märkbart godare. Och stekta ägg från vaktelägg kan tillagas på olika sätt, med tillägg av ovanliga ingredienser. Det är troligt att det kommer att bli din familjs favoritfrukost.

Äggröra från vaktelägg: fördelar och normer

Det är värt att lista åtminstone de huvudsakliga positiva effekterna som vaktelägg har på människokroppen.

• Öka immuniteten.
• Stärkande av blodkärl.
• Acceleration av regenerering (tack vare interferonet som ingår i produkten). Vakteläggsröra rekommenderassår.
• Stabilisering av hormonella nivåer - produkten är ett utmärkt förebyggande av myom och mastopati hos kvinnor.
• Underhåll av erektil funktion hos män.
• Eliminering av irritabilitet hos gravida kvinnor och barn.
• Acceleration av intellektuell utveckling.
• Förbättra synen.

Läkare rekommenderar att kvinnor äter 1-2 ägg dagligen för att förlänga ungdomen, för män för att behålla manlig styrka. För förskolebarn räcker 1 vaktelägg, och för barn i skolåldern kan dosen ökas till tre stycken om dagen.

Originalröra

Vanliga vaktelägg tillagas på samma sätt som kycklingägg, bara de stannar mindre på spisen. Vi föreslår att du provar en mer elegant version av rätten.

Skär av cirklar från zucchini, från vilka vi tar ut kärnan. Vi skär tomaterna i lager och gör också av med "insidan" för att göra ringar. Stek lite bringa tills de är lätt garvade, lägg ringarna i pannan och bryn på ena sidan. Zucchini-element placeras tidigare - de kokas längre än tomatämnen. Efter att ha vänt, kör vi in ett vaktelägg i varje ringlet, s altar, peppar och steker tills det är mjukt. Vid servering rekommenderas att dekorera med örter eller salladsblad. Det är inte förbjudet att strö över rätten med ost.

Du kan laga ett sådant vaktelägg äggröra till ett barn om han redan är van vid grönsaker. Förresten, barn äter det mer villigt än enkelt - det ser "vuxet ut", det luktar frestande, det smakarFantastisk. Bara med kryddor behöver du vara mer återhållsam om du förbereder en barnfrukost.

Aristokratisk maträtt

Mycket frestande idé att göra läckra äggröra: kombinera bara vaktelägg och kött från dessa fåglar.

Åtgärdssekvensen är som följer:

• Ta bort filén från vaktlarna. För vart tionde ägg behöver du en fågelkadaver.
• Blanscherade tomater, ta bort skal och frön, skär i tärningar.
• Hacka schalottenlöken mindre.
• Blanda smör med olivolja och stek köttet med lök och hackad timjan.
• Ta bort vakteln, kör ner ägg i saften under den. När de får tag i lite, lägg ut kött, tomater och lök på sidorna av gulan.

Strö de färdiga vakteläggen med basilikablad.

Äggröra i bägare

Mycket bekvämt och gott! Vi förbereder tomater och ägg. För en tomat - 2-3 ägg. Skär av "kronan" från tomaten, ta försiktigt bort kärnan. Du bör få en ganska tjockväggig "kopp". Vi kör in ägg i fördjupningarna (vi försöker lämna äggulorna intakta), peppar och s altar fyllningen. Strö "krukan" ovanpå med riven ost och hackade örter. Vi sprider sådana portionerade äggröra från vaktelägg på en smord bakplåt eller i en form och sätter dem i ugnen i tio minuter. Det smakar bättre när det är varmt!

Hur man lagar läckra malda ägg

Köttkomponenten kan ha vilket "ursprung som helst". Både kalvkött och fläsk är lämpliga,och kyckling. Huvudsaken är att köttet är färskt, noggrant vridet, smaksatt med en proportionerlig och lämplig uppsättning kryddor. Lök och vitlök tillsätts efter önskemål, du klarar dig helt utan.

Fördela färsen i en ugnsform, jämna till och forma en slags cell, för vilken vi skulpterar "väggar" på rätt ställen som skiljer sektionerna åt. Vi kör in ett vaktelägg i var och en av de erhållna cellerna, krydda dem och ta bort formen i ugnen. Bakningen tar ungefär en kvart. Strax innan beredskapen kan du ta bort formen och strö vakteläggen med ost. Redan vid serveringsstadiet, krydda rätten med hackade örter.

Stekt ägg för mobilen

Att ta med smörgåsar till jobbet är tråkigt och inte särskilt hälsosamt för kroppen. Det är bättre att förse dig själv med bra näring. För att göra detta, tunt, men inte för insyn, skär brödet och gör krutonger av skivor. Efter att ha vänt brödet, lägg ut en tallrik ost på var och en av skivorna. Adyghe eller Suluguni är idealiska för rätten.

Bryn den andra sidan av skivan redan under lock så att osten smälter jämnt. Separat, i en annan stekpanna, i smör bygger vi stekta ägg från vaktelägg. Lägg ett salladsblad på krutongerna, äggröra ovanpå. Vi dekorerar med gröna kvistar och packar lunch i en behållare. God aptit allihop!