Gräddomelett: den bästa frukosten

Innehållsförteckning:

Gräddomelett: den bästa frukosten
Gräddomelett: den bästa frukosten
Anonim

Omelett är en traditionell frukost för de flesta av oss. Det kan tyckas att rätten är tråkig, primitiv och ovärdig vår uppmärksamhet. Men om du lagar en omelett med grädde och till och med lägger till intressanta små saker till den, kommer det att verka som ett mästerverk även för en riktig gourmet. Och samtidigt kommer den att behålla sina främsta fördelar - låg kostnad, snabbhet och enkel förberedelse.

hur man lagar en omelett
hur man lagar en omelett

Lätt men gott: Omelett med grädde i ugnen

Du kan laga frukost för 2-3 personer på en gång, beroende på deras behov och aptit.

Fem ägg vispa med en visp eller en primitiv gaffel. S alt, du kan använda kryddor.

Häll upp ett halvt glas grädde. Deras fetth alt beror på hur tät konsistensen av en omelett med grädde är att föredra av ätare. Knåda (eller bättre, vispa igen) och häll i en smord ugnsform. Kom ihåg att massan under påverkan av temperaturen kommer att stiga med hälften. Så fyll inte i formuläret mer än hälften.

Ta bort omeletten i ugnen25 minuter Ställ in temperaturen på 160 grader. Du kan behöva "elda upp" ugnen mer om luckan inte sitter tätt. Detta måste bestämmas individuellt - du känner din köksutrustning bättre.

gräddomelett
gräddomelett

franskt förslag

Omelett med grädde och tomater på morgonen gör ett bestående intryck. Och förberedelserna är elementära.

Skär tomaten i fjärdedelar, ta bort de grova elementen. Vi låter skivorna i olivolja, men så att saften inte sticker ut mycket. Vispa två ägg med en tredje kopp grädde och s alt. Häll blandningen i pannan. Så fort omeletten med grädde greppar runt kanterna, täck med ett lock. Håll i eld tills den är helt tjock. Innan servering, strö över hackade örter och efter att ha lagt ut på en tallrik, vik på mitten. Exklusivt för tradition!

fluffig omelett recept
fluffig omelett recept

Full set

För många verkar äggröra eller äggröra inte vara en väldigt komplett rätt om de inte är smaksatta med något köttigt. Och värdinnor föredrar att använda en långsam spis när de förbereder frukost. När allt kommer omkring, medan köksbiträdet jobbar, kan du ta bet alt för arbetet. Inga problem! Här är ett recept på en magnifik omelett, med hänsyn till alla önskemål.

Kombinera fem ägg, 100 milliliter medelfet grädde, s alt och alla kryddor du föredrar i en skål. Vispa tills den är slät. Bitar av 3-4 korvar skärs i cirklar, om de är tjocka - i halvcirklar. Plus, ta en liten bit ost och gnugga grovt. Blanda först ägg-gräddmassan medost och lägg sedan till korv.

Smörj multikokskålen med smör och häll omedelbart på arbetsstycket. Vi ställer in bakningsläget och stänger locket. Efter en tredjedel av en timme växlar vi enheten till uppvärmning och lämnar omeletten med grädde i fem minuter för att jäsa. Sedan vänder vi upp det på ett stort fat, skär det efter antalet ätare och strö över hackade örter.

Kom ihåg att ingen avbröt kreativitetens frihet. En omelett med grädde kan tillagas med kyckling eller bacon, kompletterad med olika grönsaker (särskilt paprika), och svamp kan läggas till ingredienserna. Och efter tillagning kommer dekorationer i form av hackade gurkor, oliver eller svarta oliver att vara lämpliga.

Rekommenderad: