Europeiska kakor: enkla recept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Europeiska kakor är oftast lätta och luftiga desserter. Oftare inkluderar dessa mousse, keso eller krämiga alternativ. Alla kan laga dem, välj bara det mest intressanta och enkla receptet för dig själv. Till exempel är cheesecake ofta gjord av keso utan att använda dyr färskost. Och vissa recept kräver inte bakning alls, så du kan njuta av dem även på landet.

Ostkaka baserad på mandariner

Ostkaka, älskad av många, tillhör också europeiska kakor. Detta recept använder syrlig mandarin och mörka kakor. För en sådan originalversion måste du ta följande ingredienser:

• 2 ägg;
• 350 gram keso;
• 250 gram socker;
• 150 ml vatten;
• 350 gram kakor, det är bättre att välja kaffe och mördegskakor;
• 150 gram gräddfil;
• 100 gram smör;
• tre mandariner;
• 25 gram gelatin;
• 1, 5 msk stärkelse;
• lite vaniljsocker.

En sådan europeisk tårta är ganska delikat, väldoftande. Dessutom används endast enkla och prisvärda produkter för matlagning.

Hur gör man en cheesecake? Receptbeskrivning

Mandariner skalas, skärs i bitar och läggs sedan i en kastrull, hälls med vatten. Tillsätt ca 150 gram socker. Sjud i ungefär en timme.

I en annan skål kombinera gräddfil, keso och sockerrester. Knåda massan noggrant. Tillsätt ägg, vispa med en mixer. Tillsätt stärkelse. Blanda sedan ingredienserna försiktigt igen med en sked.

Smöret är smält. Du kan använda mikrovågsugn eller vattenbad. Kakor förvandlas till smulor med hjälp av en mixer, smör tillsätts och blandas noggrant.

Underformen är täckt med bakplåtspapper. De lägger en smula kakor, tamp. Fyll med ostmassa. Skicka allt till ugnen i cirka trettio minuter. Efter det lämnar de det där för att kyla massan.

Varma mandariner vispas med en mixer. Tillsätt vaniljsocker och gelatin. Rör om tills det sista löser sig.

Ta ut basen till den europeiska kakan ur ugnen. Häll i en massa mandariner. Ställ cheesecaken i kylen i sex timmar.

Enkel jordgubbstårta

Det här europeiska tårtreceptet med foto visar hur lätt det är att göra! För detta recept måste du ta:

• 300 gram färska jordgubbar;
• 500 ml 33 procent kräm;
• savoyardi - att bilda sidorna;
• 100 gram strösocker;
• 15 gram gelatin;
• ett halvt glas kallt vatten.

Dessutom behöver du ett löstagbart formulär. Alla kan bemästra detta europeiska kakrecept!

Recept steg för steg

Formen till tårtan ska täckas med folie eller bakplåtspapper. Savoiardi-kakor installeras som sidor med staket. Gelatin bör blötläggas i kallt vatten.

Bären tvättas, svansarna tas bort. Ungefär tvåhundra gram mosas med en mixer. Sila den doftande massan genom en sil.

Tillsätt strösocker. Rör om, sätt på en långsam eld. När pulvret löses injiceras gelatin. Värm massan under omrörning. Hon ska inte koka! När gelatinet löst sig tar du bort purén från spisen. Kyl till rumstemperatur. Resten av jordgubbarna skärs i skivor. Små bär kan lämnas hela.

Grädden är vispad till styva toppar. Tillsätt portioner av bärpuré. Knåda en homogen massa.

En del av krämen läggs i botten av formen. Gör ett lager av bär. Toppa med ett lager kräm igen. Upprepa tills ingredienserna tar slut. Toppen är även dekorerad med bär. Kyl i minst sex timmar. Bäst för över natten. Den här europeiska jordgubbstårtan är god eftersom den inte kräver bakning.

Läckra europeiska kakor är inte alltid svårt. Laga till exempel en cheesecake, vem som helst kan. Du kan också njuta av en läcker luftig jordgubbstårta, som inte ens kräver bakning. Det är därför många människor älskar den här typen av efterrätter.