Hur gör man senapssalladsdressing?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I dag i den här artikeln kan du lära dig hur du förbereder senapsdressing för sallader. Faktum är att det finns många olika alternativ för såser, här ser du ett urval av de godaste och enklaste recepten.

Många hemmafruar tror att senapsdressing bara kan krydda en sallad, men detta antagande är fel. Saken är att det finns många varianter av det. En dressing kommer att kunna ge en söt smak, en annan - unikt delikat och den tredje - kryddig. Nu kommer du att se det.

grekisk dressing

Senapssalladsdressing, som kommer att diskuteras i det här avsnittet, passar bra till kött- och fiskrätter, till pasta och grönsaker. Dessutom används den klassiska grekiska dressingen av hemmafruar som marinad.

För att förbereda det, ta två vitlöksklyftor, lite senap (två matskedar räcker), ett halvt glas olivolja, fyra teskedar citronsaft, en halv tesked socker och fem matskedar vinäger. Utöver dessa ingredienser kan du tillsätta lite s alt, basilika ochoregano.

Blanda alla ingredienser tills den är slät och dressingen är klar. Var noga med att överföra såsen till en burk med tätt lock och förvara i kyl eftersom den håller sig i upp till två veckor.

honungsdressing

Nu ska vi ge dig ytterligare ett recept på senapssalladsdressing. Observera att den här såsen är lämplig för grönsaker och örter.

Ingredienser

Produkt	Quantity
balsamvinäger	två matskedar
Honey	en matsked
Citronsaft	halv matsked
senap	en matsked
Olivolja	en kvarts kopp
S alt	att smaka
Pepper	att smaka

Visa ihop alla ingredienser utom s alt och peppar. De bör läggas till i slutet av tillagningen. En oförglömlig mör salladsdressing är klar!

Senap-honungsdressing

Det här avsnittet ger dig två alternativ för salladsdressing med honungssenap. Den första av dem är universell, där du kan märka en utmärkt kombination av kryddig senap med andra ingredienser. Tänk på att senap passar väldigt bra till grönt, vilket kan vara ett bra alternativ för en marinad.

Passera en vitlöksklyfta genom pressen, du kan bara hacka den med en kniv. Häll två teskedar i den resulterande uppslamningenvitvinsvinäger, samma mängd senap, två matskedar flytande honung och olivolja. När alla ingredienserna har blandats väl, tillsätt s alt och peppar efter din smak.

Ännu ett alternativ för honungsdressing:

• fyra teskedar balsamvinäger;
• två teskedar honung;
• tesked citronsaft;
• två teskedar senap;
• en kvarts kopp olivolja;
• s alt och peppar efter smak.

Glöm inte att blanda alla ingredienser väl, det är bättre att göra det med en visp. Du kan lägga till vilket grönt som helst till denna senapssalladsdressing. Smaken på grönsakssallad blir speciell tack vare honung och senap.

Universal Sauce

I det här avsnittet visar vi hur du gör en läcker dressing till en grekisk sallad med senapspulver (kan ersättas med vanlig senap). Den här såsen är väldigt lätt att tillaga, vilket gör den ganska populär. Ändå är den inte sämre i smak än andra dressingar.

Så, för att förbereda det måste vi mäta och hälla tjugo milliliter rent vatten i en kastrull. Det är bättre att använda rätter med dubbelbotten, så kommer såsen att hålla sig mindre i botten och värmas jämnt. Vi sätter grytan på elden. Tillsätt omedelbart en matsked vanligt socker. Nu måste vi förbereda en söt sirap. Rör hela tiden, låt vattnet koka upp. Så snart bubblor börjar bildas på ytan,häll sirapen i en skål och låt den svalna.

Om du använder senapspulver måste det tillsättas i varm sirap så att det löser sig. Vi kommer att göra annat, eftersom äkta senap har en mer behaglig och rik smak. Vi väntar på att sirapen svalnar och lägger till två matskedar majonnäs och samma mängd senap i den. Allt detta är väl blandat. Såsen är klar, det återstår bara att krydda salladen.

fransk version

Många tror felaktigt att majonnäs är den traditionella franska salladsdressingen. Vi skyndar oss att göra dig besviken, för det är inte så. Fransmännen använder oftast honung, vegetabilisk olja och lime eller citronsaft för att göra såsen. Såsreceptet i det här avsnittet är perfekt för vilken grönsakssallad som helst.

Men nu ska vi visa dig hur man gör senapsdressing i fransk stil med senap. Denna version är något kryddigare än den traditionella franska dressingen, eftersom vi kan hitta senap och vitlök i sammansättningen.

Så, för att förbereda detta mästerverk behöver vi:

• dessertsked honung (helst flytande);
• lite vegetabilisk olja (en matsked);
• fyra teskedar citronsaft;
• en halv tesked senap;
• en liten vitlöksklyfta;
• alla gröna (persilja och dill är bättre).

Börja laga mat genom att lösa honung i citronsaft. Blanda de två komponenterna mycket väl tills de är slät. Endastefter det kan du lägga till senap och vegetabilisk olja. Återigen, blanda allt väl, tillsätt hackad vitlök (det är bättre att passera den genom en press, i brist på en sådan möjlighet, hacka bara fint) och finhackade gröna. Observera att dressingen behöver brygga lite, fem till tio minuter räcker. Krydda nu salladen.

Grädddressing

På vårens tröskel, då kommer sommaren. Nu lider vår kropp mer än någonsin av brist på vitaminer. Det är dags att äta färska örter, grönsaker och frukter. All denna växtlighet behöver helt enkelt ätas för att behålla din hälsa, ungdom och skönhet.

Nu kan du lära dig hur du gör senapssalladsdressing för att undvika tung och ohälsosam majonnäs, vilket ger din sallad en unik smak och originalitet.

Varför kallade vi det krämigt? Allt är väldigt enkelt, kompositionen innehåller yoghurt, vilket hjälper till att uppnå denna konsistens. Denna ovanliga ingrediens passar mycket bra med kryddig senap.

För matlagning måste vi blanda följande ingredienser:

• hundra milliliter naturell yoghurt;
• två dessertskedar senap;
• tre dessertskedar rinnande honung;
• en halv matsked citronsaft;
• en halv tesked torkad vitlök;
• s alt och peppar efter din smak.

Förutom salladsdressing är gräddsås ett bra komplement till kycklingrätter.

Originalversion

Nu ytterligare en olje-senapssalladsdressing som passar utmärkt till Caesarsalladsdressing. Den här såsen kommer att vara en gudagåva för gourmeter. Låt oss försöka laga det tillsammans.

Blanda två komponenter till en slät skål i en matlagningsskål, nämligen hundra milliliter olivolja och tre matskedar citronsaft (den sista ingrediensen kan ersättas med limejuice, vilket också passar perfekt in i detta recept). I en panna måste vi steka (nödvändigtvis i olivolja) hundra och femtio gram tofuost och hackad vitlöksklyfta. I detta skede kan du lägga till alla kryddor efter din smak, glöm inte s alt och peppar. Ladda sedan allt i en mixer, tillsätt två matskedar senap, blanda allt väl och såsen är klar.

Apelsin med senap

Låt inte denna ovanliga kombination skrämma dig, eftersom såsen, tack vare tillsatsen av apelsin, blir fräschare och mer doftande.

För matlagning behöver vi:

• ett halvt glas balsamvinäger;
• två tredjedelar av ett glas olivolja;
• one orange;
• två matskedar senap.

Först måste vi pressa saften från en apelsin. Blanda sedan balsamvinägern med olivolja i en skål tills den är slät. Det är bättre att blanda allt med en visp. I den resulterande massan, tillsätt saften av en apelsin, två matskedar zest och senap. Vi skakar alltsåsen är nu klar att serveras.

Caesarsås

Denna senapssalladsdressing passar till vilken sallad som helst.

Vi måste göra vitlökspasta med s alt. För att göra detta, mal en vitlöksklyfta med tillsats av en tesked s alt. Tillsätt tsk till den resulterande uppslamningen. senap, rå äggula av ett kycklingägg och en matsked citronsaft. Allt detta blandas väl tills det är slätt. Mät upp en tesked rödvinsvinäger och tillsätt till blandningen, rör om.

Rör om och häll samtidigt femtio milliliter olivolja i en tunn stråle. Först efter allt ovanstående kan du lägga till en tesked Worcestershiresås och fyra droppar Tabasco. Efter att ha blandat väl, tillsätt svartpeppar efter din smak. Den resulterande såsen får dra i fem till tio minuter.