2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Blåbär är ett bär känt för sina hälsofördelar. Det är första hjälpen för synproblem, det är nödvändigt i stora mängder för dem som har diabetes, det är ett riktigt förråd av vitaminer för dem som älskar naturens gåvor. Se till att fylla på med den för vintern i alla tillgängliga former. Det enklaste sättet att göra kompotter av bär.
Snabbdrink
Denna blåbärskompott kräver inga speciella förberedelser och arbetsintensiva åtgärder. Sortera bären noggrant, ta bort bortskämda, skrynkliga, omogna. Tvätta väl. Häll ungefär hälften av behållaren med dem. Häll kokande sirap (beräkning av komponenter - 750-800 g socker krävs per liter vatten i blåbärskompott), täck med lock och sätt i brand i 10 minuter. Häll sedan försiktigt vätskan i pannan och koka upp. Återigen, utan att ta bort pannan med sirap från värmen, fyll burkarna till kanten av halsen med den, rulla omedelbart upp locken och vänd behållaren upp och ner. Täck, lämna i denna position i en dag. Ta sedan bort blåbärskompotten igarderob eller källare. Denna typ av värmebehandling gör att du kan bevara bärets alla fördelaktiga egenskaper så mycket som möjligt.
Steriliserad kompott
Den här drycken tillagas annorlunda. Häll de tvättade, sorterade bären i en emaljpanna och häll i sirapen beredd separat (för 4 kg bär, 1,5 kg socker och ca 4 liter vatten). Sätt på eld så att blåbärskompotten kokar, täck över och låt stå till morgonen (i 7-8 timmar). Ta sedan ut bären, lägg dem i burkar. Koka sirapen och häll den i behållare igen.
Sterilisera produkter enligt följande: litersburkar i 20 minuter, tvålitersburkar i 30 och trelitersburkar i 35 minuter. Om det inte finns tillräckligt med sirap när du fyller dem kan du tillsätta kokt vatten. Häll vätska i blåbärskompott bör vara 2 fingrar under den övre kanten av halsen på burkarna. Efter kokning, rulla upp locken och låt produkten svalna. Förresten kommer drycken att bli mer doftande om du förutom bär lägger terosblad i burkar. Det ger kompotter en riktigt charmig doft.
fruktsortiment
Ett utmärkt alternativ för hemlagade förberedelser har alltid varit olika sorterade grönsaker, frukter och bär. Deras fördel, i jämförelse med annan konserverad mat, ligger i en mer varierad och rik smak, en behaglig blandning av aromer, ett högre innehåll av vitaminer etc. Därför erbjuds du ett recept på blåbärskompott med de frukter som finns i överflöd. Om det är hårda äpplen måste de skäras i skivor eller fjärdedelar och sänkas ner ikokande vatten i ett par minuter. Päron skär också i skivor. Om plommon, aprikoser, persikor - ta bort fröna, dela frukterna i halvor (fjärdedelar). Krusbär, särskilt grönaktiga, tränger igenom. Hur lagar man blåbärskompott enligt det "assorterade" receptet? Banker förbereder, fyller på produkter - antingen i lager eller blandade. De ska fyllas lite mindre än hälften, annars blir smaken för skarp. Sedan måste du hälla kokande sirap till toppen och genast rulla ihop burkarna.
Upp och ner och inlindad, låt svalna helt. Om du är osäker på om konserver kommer att stå, sterilisera burkarna i 10-15 minuter. Först därefter häller du sirapen så att det finns plats i burken för luft att komma ut.
Njut av fantastiska sommardofter och smaker!
Rekommenderad:
Hur man dekorerar en tårta med grädde: metoder och rekommendationer. Hur man gör grädde av grädde
Cream är en delikat, läcker, mejeriprodukt från vår barndom. Jag minns genast min mormors hus i byn. I modern matlagning är de designade för att dekorera olika produkter: kakor, muffins, bakverk, ostkakor. Grädde anses också vara en universell produkt som inte bara kan användas för att dekorera bakverk, utan också läggas till kaffe, cocktails, glass, keso. I artikeln kommer vi att prata om hur man dekorerar en tårta med vispad grädde och hur man gör dem hemma
Hur gör man en cocktail? Hur gör man en cocktail i en mixer?
Det finns många sätt att göra en cocktail hemma. Idag kommer vi att titta på flera recept som innehåller enkla och ganska prisvärda produkter
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Blåbärskompott för vintern - recept
För att förse kroppen med den nödvändiga mängden vitaminer på vintern är det inte nödvändigt att ta hjälp av speciella mediciner. Du kan helt enkelt förbereda en läcker blåbärskompott, som bland annat kommer att vara en utmärkt profylaktisk för att bekämpa många allvarliga sjukdomar
Hur man gör kakao av kakaopulver. Hur man gör kakaopulverfrosting
Vet du hur man gör kakao av kakaopulver? Om du inte äger denna information kommer du att vara mycket intresserad av materialet i den här artikeln
