Hur man dricker Calvados på rätt sätt

Hur man dricker Calvados på rätt sätt
Hur man dricker Calvados på rätt sätt
Anonim

Denna unika dryck, som har sitt ursprung runt 1400-talet i Normandie, har vuxit i popularitet med tiden. För att bestämma hur man dricker Calvados, vad man ska servera den med, minns vi att detta är stark alkohol (cirka 40 grader), och den är gjord av cider. Oftast äpple, men ibland päron. Det finns väldigt få tillverkare av Calvados i världen som har rätt att använda detta märke. Och de är alla koncentrerade till Frankrike.

hur man dricker calvados
hur man dricker calvados

Man tror att det är fransmännen som sätter tonen för hur man dricker Calvados. Och det är ingen slump: drycken är trots allt självsäker ledande i deras alkoholkultur bland starka, före Armagnac och konjak. Calvados får äppelsmak och en speciell bärnstensfärgad färg från en lång jäsning på franska ekfat. På grund av innehållet av äppelsyra används drycken ofta som aperitif eller digestif. Hur man dricker Calvados är naturligtvis upp till var och en att bestämma själv, men vi kommer bara att ge några få rekommendationer.

Den här drycken dricks inte i en klunk, som,som vodka. Snarare är sättet att dricka närmare tillämpligt på "långspelande" drycker - de som långsamt smuttas, avnjutas. Om du älskar och uppskattar konjak, då vet du redan hur du dricker Calvados på rätt sätt.

Calvados färg
Calvados färg

Drycken är inte kyld. Som regel serveras den i breda glas eller små whiskyglas. Innan du dricker drycken värms kärlet med den i din handflata. Calvados passar bra till syrliga och kryddiga snacks: ost, oliver (helst gröna). Hur man dricker Calvados beror ofta på situationen: du kan servera den med kaffe och dessert. I Frankrike är det vanligt att ta en klunk av drycken under en lång måltid. Ibland serveras Calvados på eftermiddagen, så att gästerna kan smutta långsamt medan de njuter av lugna samtal och dyra cigarrer. Förresten, Calvados, vars pris kan nå flera hundra euro per flaska (70-80 i genomsnitt), kan också vara en bra present. Liksom konjak kan den ha asterisker: tre indikerar att drycken har åldrats i minst 2 år. På elitmarknaden för alkohol kan du hitta Calvados till och med sextio år gammal, vilket bara förädlar denna dryck.

Om du älskar och vet hur man dricker Calvados, kanske du också gillar cocktailrecept med det. Du kan till exempel blanda den i lika stora proportioner med vermouth eller annan örtaperitif, lägga till några isbitar, blanda i en shaker och servera med citron och oliver. Du kan kombinera den med söta likörer och med granatäpplejuice, äpple eller tranbärssirap. Om Calvadosserveras med en efterrätt (som kex eller glass), då behövs inga ytterligare ingredienser.

Calvados pris
Calvados pris

Cocktails kan garneras med körsbär, citron- eller apelsinskivor, skal - den här drycken passar i allmänhet väldigt bra med citrusfrukter.

Finnare som förstår hur man dricker Calvados rekommenderar att den serveras i snapsglas eller glas i form av en tulpan och häller upp ungefär halva volymen. Buketten av denna dryck kan upplevas fullt ut vid rumstemperatur (rumstemperatur), så det finns ingen anledning att kyla den ytterligare. Som aperitif eller digestif (aptit- och matsmältningshöjare) serveras Calvados före måltider.

Rekommenderad: