2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Rom som alkoholdryck har varit känt länge. Men de värmdes upp av pirater och bönder på öarna i Karibien. Fram till mitten av 1800-talet rynkade inte bara damer, utan även herrar i det höga samhället föraktfullt på näsan åt ordet "rom". Dess smak var för hård och syrlig, och buketten avgav en fusellukt. Men allt har förändrats sedan 1862, när den katalanska don Facundo Bacardi Masso anlände till Santiago de Cuba med sin bror José. De köpte ett litet destilleri och började experimentera med destillation, kolfiltrering och formuleringen av kubansk rom. Som ett resultat lyckades bröderna få en drink som smakmässigt skilde sig radik alt från den tidigare kända. Det var efter detta som frågan uppstod om vad och hur man dricker Bacardi-rom med. När allt kommer omkring lyckades bröderna erbjuda sin drink till de rikaste och mest framstående människorna.
Varumärkesutveckling
Snartfladdermusen på etiketten på flaskorna (varumärke för företaget "Bacardi") började dyka upp ofta på borden för seniorer på Kuba. Och sedan blev det populärt över hela världen. Redan 1888 levererade företaget Bacardi sin rom till det kungliga hovet i Spanien. Och tio år senare uppfanns den första cocktailen baserad på detta destillat. Sedan dess har företagets produkter producerats inte bara i stora mängder, utan också diversifierat namnen på varumärkena. Var och en av dem har sina egna smaknyanser. Därför bör de användas på olika sätt. Hur man dricker Bacardi-rom korrekt, kommer vår artikel att berätta. Vi kommer också att tillhandahålla recept på de mest kända cocktails baserade på detta destillat.
En kort översikt över företagets produkter
Trots olika märken kan Bacardi-rom grupperas i tre kategorier.
- Lätta varianter. De kan vara helt genomskinliga, som vodka, silvriga, knappt gyllene, som vitt vin. Ljus rom skiljer sig från sina bröder inte bara i färg. Den har en sötare, men också den minst karaktäristiska smaken, vilket har cementerat sin berömmelse som en "damdrink". Eftersom lätta sorter är nästan neutrala är det inte vanligt att använda dem i sin rena form. Med vad de dricker Bacardi vit rom får vi berätta senare.
- Gyllene varianter. Färgen varierar från ljus bärnsten till mörk honung. Förutom en vacker nyans kännetecknas dryckerna av en karakteristisk vaniljnot i en komplex bukett, samt en lätt karamellsmak. Den här Bacardi är berusad kyld.
- Mörka varianter. Nästan svart färg uppnås på grund av lång exponering i fat. Denna rom är mycket populär. Hansdrick i sin rena form, blanda cocktails med den och använd den i matlagningen. Endast svart Bacardi används för att göra varma alkoholh altiga drycker som grogg. Dessa sorter har en mycket rik karaktäristisk smak som inte kan förväxlas med någonting.
Bacardi Superior
Den här drycken har ett annat namn - "Carta Blanca", som betyder "Vit sida". Rom är färglös. Med vodka är det relaterat inte bara av frånvaron av färg, utan också av styrkan på 40% vol. Eftersom detta destillat har en mild smak används det i cocktails. Hur man dricker vit rom "Bacardi" korrekt? För att svara på den här frågan måste du fråga en annan: "I vilken situation ska du använda den?" Faktum är att Bacardi Superior kan serveras som aperitif. Sedan dricker de den i sin rena form, lätt kyld. Som tillbehör serveras kanapéer med kaviar, skaldjur på spett eller pålägg med låg fetth alt. Under en måltid tillagas opretentiösa blandningar av Bacardi Superior eller annan lätt rom. Blanda en del av destillatet och två av den alkoholfria komponenten i ett högt glas. Det kan vara bär- och fruktjuicer, Coca-Cola, sodavatten, olika siraper och till och med kokosmjölk.
Legendarisk cocktail baserad på Bacardi Carta Blanca - Cuba Libre
Lätt rom är en utmärkt bas för alkoholh altiga blandningar. Den mest kända cocktailen med Bacardi Superior är Cuba Libre. Drycken uppfanns 1878 för att markera slutet på kriget föroberoende (enligt en annan version, år 1900). För tillverkning av ett glas "Free Cuba" krävs 50 ml vit rom "Bacardi". Hur dricker man denna cocktail? International Bartenders Association beskriver det som en "long drink". Cocktailen serveras i highball-glas. Först hälls isbitar i behållaren. Sedan pressas limejuice (10 ml) ut, lätt rom hälls. Glaset är fyllt med cola (ca 120 ml). Glasets kant är garnerad med en limeklyfta. Cuba Libre-cocktailen har många varianter. Coca-Cola kan ersättas med sodavatten, och vit rom kan ersättas med en förstärkt mörk motsvarighet.
Färdiga cocktails i Bacardi-kollektionen
Det finns inga mindre legendariska mixar baserade på Carta Blanca. Dessa är Mojito, Daiquiri och Pina Colada. De anses vara komplexa cocktails, vars beredning endast är möjlig för professionella bartendrar. Därför lanserade företaget Bacardi tillverkning av färdiga drycker. Deras fästning är 15% vol. Proportionerna av ingredienserna är de mest idealiska. Nu räcker det att skruva av locket från flaskan och hälla Bacardi light romcocktail i glas.
Hur dricker man Mojito? Lägg isbitar i ett högt glas – de fräschar upp smaken och gör den mer framträdande. Fyll på cocktailen. Garnera med en limeklyfta och tre myntablad. "Pina Colada" och "Daiquiri" dricks vanligtvis genom ett sugrör. Cocktails hälls upp i glas med breda kanter.
Recension av Bacardi Amber Brands
De här destillaten får sin konjakfärgtack vare en lång (minst fem år) exponering på ekfat. Det vanligaste märket av denna typ är Bacardi Reserve. Hur dricker man bärnstensfärgad rom? Med "Reserv" kan du göra blandningar, blanda det med läsk, cola, juice och sirap. Men oftast dricks bärnsten "Bacardi" solo och kastar några isbitar i glaset. Detta gäller först och främst de dyra märkena av gyllene rom - "Gold" (eller "Oro"), "Oakhart" ("Heart of Oak"), "1873 Solera", "Anejo". Undantaget är Bacardi 151. Fästningen av denna rom är 75,5% vol. Detta märke är designat för att påminna om den brutala drinken från pirater från tidigare århundraden. Om du inte vill bränna dig i halsen, späd Bacardi 151 med läsk eller annan läsk.
Amber romcocktails
Som vi redan har sagt, gyllene Bacardi är bra i sin rena form. För longdrinkar lägger vi bara till is för att göra destillatet mer facetterat, kraftfullt och uppfriskande. Och med vad är det bättre att dricka Bacardi bärnstensrom? Här är det ursprungliga cocktailreceptet. Att kalla den här drinken en blandning är en sträcka. Ett glas av en Spice and Ice-cocktail innehåller trots allt bara isbitar och rom. Torkad frukt (tvättad och skållad) serveras separat på ett fat. Dessa är katrinplommon och torkade aprikoser, men du kan också ersätta dem med en tropisk sammansättning - dadlar och fikon. Golden "Bacardi" kan användas i de cocktails där lätt rom anges i receptet. Karamell- och vaniljtonerna i destillatet ger hela kompositionen en lätt karibisk touch.
Vad dricker de Bacardi svart rom med?
Mörka variantersamlingar har en raffinerad smak, behaglig arom. Därför föredrar gourmeter att dricka sådana drycker utan snacks, som konjak. Men till skillnad från det sista destillatet, som vanligtvis värms upp i palmerna, kyls rom tvärtom kraftigt. Häll denna drink i glas med tjock botten och väggar. Så det håller sig kallt längre. Den mest kända representanten för företagets mörka kollektion är Bacardi Black. Vad ska man dricka rom av detta märke med? Den kan serveras som digestif i slutet av en måltid, med tropiska frukter. Gourmeter brukar dekorera glasets kant med en limeklyfta. Denna rom (även kallad "Bacardi Carta Negra") har en utmärkt smak, som kombinerar alla smaker från de tropiska öarna i Karibien - blommor, kryddor, toner av aldrig tidigare skådad frukt och skog. Det är inte värt att avbryta sådan storhet med något annat. Servera lättare tilltugg separat: dessertostar, nötter, frukt.
Bacardi Carta Negra-rom: vad dricker de med i cocktails?
Och ändå har gourmeter kommit på flera recept på blandningar där huvudingrediensen är den ökända mörka "Svarta". Det är först och främst en het grogg. Bacardi Carta Negra blandas med varmt vatten (men inte kokande vatten), rörsocker, kanel och citronsaft. Grogg hälls upp i breda muggar med en ring istället för ett handtag. Det finns ett skott med Bacardi svart. För dess beredning hälls väl kyld grogg i ett litet glas. Serveras med en cirkel av apelsin beströdd med mald kanel. Först dricker de rom och sedan äter de smaksatt citrus.
Rekommenderad:
Hur dricker man rödbetsjuice på rätt sätt? Hur man dricker rödbetsjuice för anemi, onkologi eller förstoppning
Betor ingår i kosttabellens meny på grund av sin unika sammansättning. Mycket har skrivits om fördelarna med juiceterapi och de fantastiska resultaten av sådan behandling. Men om du vet hur man dricker rödbetsjuice korrekt kan du bli av med många sjukdomar och till och med cancer
Vad är användbart vatten och hur man dricker det på rätt sätt
Läkarna har under lång tid påmints om behovet av att konsumera en viss mängd vätska för att kroppen ska fungera norm alt. Idag hävdar nutritionister att flytande mat och dryck inte fyller det nödvändiga behovet av vanligt vatten, som inte kan ersättas av kaffe eller te. Vad är användningen av vatten och hur man dricker det korrekt?
Hur många kalorier finns i vatten och hur man dricker vatten på rätt sätt
Många människor har hälsoproblem och övervikt på grund av brist på vatten i kroppen. Bland annat kan huvudvärk uppstå, kronisk trötthet och apati kan övervinnas. Dessutom tas inte hänsyn till användningen av vätskor i form av te, kaffe eller juice, det är rent dricksvatten som spelar rollen. Hur många kalorier är det i vatten och hur man dricker det korrekt för att förbättra ditt utseende och hälsa?
Hur man dricker Calvados på rätt sätt
Denna unika dryck, som har sitt ursprung runt 1400-talet i Normandie, har vuxit i popularitet med tiden. För att bestämma hur man dricker Calvados, vad man ska servera den med, minns vi att detta är stark alkohol (cirka 40 grader), den är gjord av cider. Det finns väldigt få Calvados-tillverkare i världen som har rätt att använda detta märke
Drinks of France: hur dricker man Calvados på rätt sätt?
Calvados är en alkoholh altig dryck gjord av speciella sorter av äpplen, traditionellt tillverkad i Frankrike (provinsen Normandie) genom destillering av äppelcider. Den har en ganska hög styrka - 40%, en uttalad äppelsmak och en vacker bärnstensfärgad färg. Läs mer om hur de dricker Calvados i sin rena form, samt blandar sig i cocktails, läs vidare i vår artikel
