Sallad med kyckling, selleri och ananas: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kyckling-, selleri- och ananassallad gillas av kännare av fräscha och lätta rätter. Det är väldigt populärt bland tjejer som tittar på sin figur. På festbordet ska han också hitta en hedersplats. Vår artikel kommer att erbjuda dig de bästa recepten för denna läckra goding.

Användbara egenskaper

Sallad med kyckling, selleri och ananas är en kosträtt. Det stimulerar matsmältningen, renar kroppen från gifter, berikar den med vitaminer och mineraler. Selleri stjälkar innehåller vitamin B, E och PP, samt A, C, K. Grönsaken är mycket rik på användbara ämnen: kalium, kalcium, zink, järn, magnesium. Ananas är också gott på alla sätt. Dessutom innehåller den jod, som normaliserar den hormonella metabolismen i människokroppen.

Selleri och ananas är lågkalori. De innehåller mycket hälsosamma fibrer, fleromättade syror och kostfiber. Därför kommer regelbunden konsumtion av en sallad med dessa ingredienser att hjälpa dig att tappa extra kilon utan svårighet.

Bra smakkombinationer

Kyckling-, selleri- och ananassallad har en utsökt smak. Alla produkter kompletterar varandra harmoniskt. Den sötsyrliga smaken av ananasen mjukar upp sellerins hårdhet. Och den möra kycklingen passar perfekt in i denna ensemble, och betonar ljusstyrkan hos sina partners. För pikantitet kan sallad strö med ost. Du kan ändra det klassiska receptet något och lägga till ett äpple till godbiten. Tankning kan också vara annorlunda. Yoghurt och gräddfil med låg fetth alt är mycket populära. För sötma kan de blandas med bihonung. Effekten kommer att bli fantastisk.

Obligatoriska ingredienser

Förneka inte dig själv nöjet att göra denna fantastiska rätt. Du kan enkelt hitta alla produkter för den i närmaste stormarknad. Tillagningen tar några minuter. Och resultatet kommer verkligen att glädjas.

Ingredienser:

• sellerirot - 200 gram;
• färsk ananas - 200 gram;
• sött och surt äpple - två stycken;
• sallat - 200 gram;
• kycklingfilé - 200 gram;
• valnötskärnor - tre matskedar;
• grönt, tranbär, yoghurt (gräddfil med låg fetth alt) - efter smak.

Procedur för åtgärder

Väldigt lätt att göra en sallad med kyckling, selleri och ananas. Foton gör att du kan bemästra receptet utan mycket krångel.

1. Först måste du koka kycklingfilén. Sedan måste den skäras i kuber.
2. Då ska du hacka den skalade selleriroten på ett grovt rivjärn. Samma sättbehöver med äpplen att göra.
3. Nästa, en ring färsk ananas måste skäras i skivor.
4. Därefter ska sallad rivas i små bitar med händerna.
5. Då måste valnötterna stekas i panna.
6. Nu måste alla ingredienserna blandas i en skål, smaka av med gräddfil eller yoghurt, tillsätt tranbär och blanda allt väl.
7. Sammanfattningsvis bör rätten strö med hackade örter.

Kyckling-, selleri- och ananassallad är klar! Den kommer att erövra med sin delikata söta och sura smak. Om du planerar att servera den i portioner, kan varje vas dekoreras med en oslipad ananasring, i mitten av vilken ett tranbär placeras.

White Nights

Det finns många alternativ för att göra sallad med kyckling, selleri och ananas. Sammansättningen varierar beroende på tillverkarens kulinariska preferenser. Vissa varianter får väldigt romantiska namn. "Vita nätter" är en av dem. För att förbereda rätten måste du fylla på med följande produkter:

• Beijingkål - 200 gram;
• selleristjälkar - 200 gram;
• krabbapinnar - 200 gram;
• söta äpplen - 200 gram;
• konserverad ananas - 200 gram;
• kycklingfilé - 200 gram;
• gräddfil, majonnäs - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Först och främst måste du finhacka kinakålen.
2. Skär i tärningar och stek filéer.
3. Efter dettärnade skalade selleristjälkar och krabbstavar.
4. Då ska söta äpplen och konserverad ananas skäras i bitar.
5. Då måste du förbereda dressingen. För att göra detta, kombinera yoghurt och majonnäs i lika stora proportioner.
6. Nu ska du blanda alla ingredienserna i en djup skål.

Saladen är klar! Om så önskas kan krabbapinnar ersättas med räkor.

Ett annat alternativ

Ännu ett alternativ för att göra en sallad med kyckling, ananas och selleri. Receptet går ut på att man använder hemgjord majonnäs som dressing. Och solrosfrön dyker plötsligt upp bland ingredienserna.

Ingredienser:

• kycklingfilé - två stycken;
• selleristjälk - ett gäng;
• färsk ananas - halv frukt;
• solrosfrön - 50 gram;
• majonnäs - två matskedar;
• olivolja - en matsked;
• s alt, peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Först måste du tvätta och torka sellerin. Sedan ska den krossas till små kuber.
2. Närnäst måste du skala hälften av ananasen och skära den på samma sätt som sellerin.
3. Stek sedan kycklingen på medelvärme. S alt och peppar kan tillsättas i slutet av tillagningen.
4. Därefter måste du torka solrosfröna i en kastrull. De ska vara gyllenbruna och krispiga.
5. Nästa steg är att blanda alla ingredienser i en salladsskål, häll över med majonnäsoch strö över solrosfrön.

Saladen som tillagas enligt detta recept är mycket tillfredsställande. Det är fullt möjligt att servera den som en självständig rätt.

Transformersallad

Recept kan anpassas efter eget tycke. Låt oss ta som grund en standardsallad med kyckling, selleri och ananas. Ett recept med ett foto hjälper dig att göra det utan större ansträngning. Och så funderar vi på vad som kan ändras i det? Kom till jobbet!

Ingredienser:

• kycklingbröst - ett stycke;
• selleri - 200 gram;
• ananas (på burk) - 200 gram;
• naturell yoghurt, senap, honung, s alt, svartpeppar efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Först måste du koka och tärna kycklingbröstet.
2. Då behöver du skala, tvätta och torka ananas och selleri. Efter det ska de skäras i lika stora bitar.
3. Närnäst måste du blanda alla ingredienser och hälla över dressingen gjord av honung, senap och yoghurt.

Så, rätten är klar! Men tänk om gästerna står vid dörren och vi har slut på ananas? Äpple, selleri och kyckling är en sallad som uppfunnits just i en sådan situation. Den kan kompletteras med färska morötter och smaksättas med en blandning av yoghurt, senap, honung och citronsaft. Du får ett lätt, vitamin och uppfriskande mellanmål som absolut alla kommer att älska.

Hemlagad majonnäs

Alla vet vad som är bäst att användahemgjord majonnäs till salladsdressing. Men inte alla bestämmer sig för att laga det på egen hand. Och förgäves. Att göra det är enkelt. Men du måste vänja dig vid en annan smak, eftersom det inte finns några skadliga livsmedelstillsatser och smaker i den hemgjorda såsen. Men resultatet kommer att glädja dig. När allt kommer omkring, för din egen hälsas skull, är det värt att anstränga sig lite. Vi erbjuder ett recept på hemlagad citronmajonnäs. Troligtvis kommer det att få dig att glömma butiksköpta motsvarigheter.

Ingredienser:

• vegetabilisk olja (kyld) - ett glas;
• äggulor - tre delar;
• s alt - en halv tesked;
• juice från ena halvan av en citron;
• senapspulver - en halv tesked.

Matlagningsmetod:

1. Först och främst måste du separera vitan från äggulorna.
2. Därefter ska senap, citronsaft och gulor tillsättas i skålen. Allt ska blandas väl, s alta och kyla i fem minuter.
3. Nästa måste du vispa blandningen med en mixer, bokstavligen tillsätt olja droppe för droppe. Så snart äggulorna blir ljusa kan enhetens hastighet ökas. I det här fallet är det tillåtet att tillsätta olja i stora portioner.
4. Beredskap bestäms av ögat. Om majonnäsen är för tjock kan du tillsätta vatten till den.

God aptit!