Salad "Ural juveler" - en utsökt semesterrätt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fantastisk sallad "Ural Gems" kommer säkert att bli en dekoration på festbordet, efter att ha beundrats av din familj och gäster. Efter att ha provat den här rätten minst en gång kommer du säkert att lägga till dess recept på din permanenta festmeny.

I allmänhet liknar den här salladen mest av allt en tårta - den blir så vacker. Otroligt ömt, ovanligt, välsmakande och elegant, det ser verkligen ut som en spridning av gnistrande stenar. Så den här rätten är ganska berättigad i sitt namn.

Bland andra rätter på bordet ser salladen "Ural Gems" extremt imponerande ut, på grund av vilket den definitivt kommer att bli huvuddekorationen för banketten. Dessutom är den här rätten väldigt god: röd kaviar passar bra till resten av ingredienserna.

Essential Products

Den här rätten görs på bara några minuter av de enklaste ingredienserna som förmodligen är tillgängliga för alla.

För att förbereda en läcker sallad "Ural gems" behöver du:

• 4 medelstora potatisar;
• så mycketsamma ägg;
• 200 g krabbapinnar;
• 100 g vardera röd fisk och hård ost;
• 3 matskedar röd kaviar;
• greens;
• majonnäs.

Om du inte riktigt gillar frysta pinnar kan du byta ut dem mot räkor eller krabbkött. Den här salladen kommer bara att smaka bättre!

Ural gems salladsrecept med foto

Börja nu laga mat:

1. Koka först och främst potatisen i skalet, kyl den och skala den.
2. Riv sedan den på ett grovt rivjärn - detta blir det första lagret av den framtida salladen med röd fisk "Ural gems". Pensla potatis med majonnäs.
3. Det andra lagret blir ägg, som också måste förkokas, skalas och rivs, men den här gången på ett fint rivjärn.
4. Tillsätt sedan majonnäs igen. Försök bara inte att smeta ut det över hela lagret, annars kommer de krossade äggen helt enkelt att hålla ihop. Det är lämpligt att helt enkelt applicera majonnäs i tunna linjer över hela ytan. Detta kommer att ge salladen luftighet, eftersom lagren inte håller ihop. Tänk dock på: om det finns väldigt lite sås kommer rätten att visa sig vara för torr.
5. Det tredje lagret ska vara hårdost, även riven med ett fint rivjärn. På samma sätt ska du göra ett nät av majonnäs.
6. Hacka sedan krabbastavarna på ett fint rivjärn. För att göra det lätt att gnugga dem, låt dem ligga i frysen en stund. Lägg åt sidan en liten mängd krossade krabbpinnar - deanvändbar för dekoration. Täck det fjärde lagret med majonnäs också.
7. Skär sedan den röda fiskfilén i små tärningar och fördela den jämnt över hela ytan av fatet, undvik sidorna och mitten. Här måste du lägga röd kaviar, några korn kan spridas slumpmässigt över tallriken för att göra den vackrare.

Förresten, traditionellt i receptet för sallad "Ural Gems" är det tänkt att det ska användas rosa lax eller lax. Detta nöje är dock ganska dyrt, så det är fullt möjligt att ersätta den röda fisken med en vanlig sill. Det är sant att för att uppnå önskad effekt måste den ändras något med hjälp av ett naturligt färgämne - rödbetsjuice. Som ett resultat kommer din sallad att se elegant ut och smaka utmärkt.

Sammanfattningsvis dekorera den förberedda salladen "Ural Gems" med kvistar av grönska. Det är bäst att ge företräde till ruccolablad, men om du vill kan du göra det med fjädrar av grön lök eller persiljestjälkar.

Andra alternativet

Så här ser det klassiska Ural Gems-salladsreceptet ut steg för steg och med ett foto. Men med tiden experimenterade många inhemska värdinnor med denna maträtt och kompletterade den med nya ingredienser och dressingar. Så ett annat recept på denna berömda sallad blev gradvis populärt, men med helt andra ingredienser. Förresten, den här rätten kommer definitivt att tilltala dem som inte gillar skaldjur.

Vad ska jag fylla på med

För att göra behöver du:

• 150 g kokt eller rökt kyckling;
• 2 små inlagda gurkor;
• morot;
• 3 ägg;
• samma mängd potatis;
• grönt och majonnäs.

Om så önskas kan du byta ut kycklingen mot vanlig skinka, som kan köpas i vilken butik som helst.

Matlagning

Att laga mat är enkelt:

1. Förkoka potatis, ägg och kyckling om de är fyllda med råa filéer.
2. Vänta tills de svalnar och rengörs.
3. Alla produkter ska rivas separat på ett grovt rivjärn. Och kött och gurka ska skäras i tunna strimlor.
4. Bred salladsblad på en platt tallrik och ställ ett vanligt glas i mitten, runt vilket komponenterna läggs ut växelvis i lager.
5. Bred ut potatisen först, var noga med att inte klämma den med händerna. Försök samtidigt att lägga mat nära glaset.
6. Applicera ett nät majonnäs ovanpå. Överför sedan morötterna och pensla igen med såsen.
7. Fördela kyckling- eller skinkbitarna ovanpå och sedan skivade gurkor.
8. Avsluta salladen med rivna ägg och applicera återigen ett majonnäsnät, men den här gången mer rikligt.
9. Ta sedan försiktigt bort glaset och börja dekorera ditt kulinariska mästerverk.

Feed

För dekoration, använd granatäpplekärnor, kvistar av grönska, oliver,skivor av paprika, oliver eller tranbär. I allmänhet är många produkter som visuellt liknar ädelstenar lämpliga för detta ändamål. Som ett resultat kommer du att få en otroligt vacker och smakrik sallad som fullt ut motiverar sitt vackra namn!

Förresten, ett sådant fat behöver inte lämnas för impregnering. På grund av dess luftighet och en stor mängd sås visar sig salladen vara ganska saftig och mör. Så var inte rädd för att servera delikatessen på bordet direkt efter tillagning!