Diet Cabbage Pie: läckra matlagningsvarianter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I allmänhet är det inte alltid möjligt att kalla mjölprodukter för diet. Men idag är just ett sådant fall. Att göra en dietpaj med kål och dess kompletterande ingredienser kan vara både enkelt och mer komplicerat. I rätt kost är förhållandet mellan många spårämnen i maten viktigt, tillsammans med minskat kaloriinnehåll - det är två viktiga punkter. Vad är hembakade kakor, vars användning inte kommer att skada figuren och välbefinnandet? Om det just nu i vårt urval av recept med bilder på dietpajer med kål.

Simple pie

Öppnar ett urval av mycket lättlagade bakverk. Fantastisk smak och delikat konsistens. Denna diet geléade kålpaj kommer att uppmärksammas särskilt av älskare av kålrätter. Komponenterna för bakning är de enklaste, och det tar inte mycket tid att laga det.

Ingredienslista:

• mjölk - hälftenglas;
• inga tillsatser yoghurt - halv kopp;
• ägg - 3 stycken;
• vitkål - ett halvt kilo;
• mjöl - 6 råga matskedar;
• drinkläsk - 1 tesked;
• kryddor - efter smak;
• s alt - 1 tesked utan topp.

Teknologisk process

Förbered först fyllningen för dietkålspajen. Finhacka grönsaken, men så att kålremsorna inte blir för långa. Vi krossar den med händerna eller med en träskjutare för att göra potatismos. Efter det kommer kålen att utsöndra juice och minska volymen något. S alta och peppra efter smak. Tillsätt andra kryddor om det behövs.

Koka upp mjölken och häll den i kålen. Blanda snabbt. Vispa äggen och en nypa s alt. Tillsätt yoghurt och läsk till dem. Blanda alla ingredienser med mjöl. I den resulterande smeten, bred ut fyllningen av dietpajen med kål och blanda sammansättningen igen.

Smörj formen med vegetabilisk olja. Fyll den med det förberedda ämnet för pajen. Skicka till ugnen i trettio minuter vid ett temperaturvärde på 180 grader.

Dietpaj med kål på kefir

Kefir är bra i dietbakning. Det är bättre att ta en fermenterad mjölkprodukt med låg fetth alt.

Ingredienslista:

• ett och ett halvt glas yoghurt;
• drinkläsk - en halv tesked;
• mjöl - 300 gram;
• kål - 300-400 gram;
• medium morot - 1 stycke;
• s alt - personligtsmaka;
• kryddor och örter - valfritt;
• mager olja utan smak - en tesked.

Förbered fyllningen

I det här receptet måste du först förbereda kålfyllningen. Mal färska grönsaker, morötter och kål. Morötter är mer bekväma att gnida igenom vilket rivjärn som helst. Hacka kålen på det sätt som passar dig bäst. Tillsätt lite vegetabiliskt fett och ett halvt glas vatten i pannan. Vi lägger grönsaksblandningen i pannan och sjuder under ett stängt lock vid låg temperatur i fem minuter. Vi blandar den framtida fyllningen för en dietpaj med kål, s alt, krydda med kryddor. Täck igen och låt sjuda i ytterligare tio minuter. Ibland öppnar vi pannan för att förhindra att maten bränns fast genom att röra om dem. Fyllningen är klar, vi kommer definitivt att kyla den.

Pajdeg

När kålen når rumstemperatur börjar du knåda degen. Blanda soda och all den angivna mängden bakpulver i en kopp med höga sidor. Vi lämnar blandningen. Kefir väser och skummar - läsken släcks. Häll allt mjöl i den fermenterade mjölkprodukten och blanda tills smetens konsistens blir homogen. Tillsätt svartpeppar för smak - en halv tesked.

Läggar tårtan

Denna procedur har sina egna nyanser. Först och främst måste du förbereda en lämplig form för den framtida pajen. Välj en som har en speciell non-stick beläggning. Om du har ett sådant formulär av någon anledningdet fanns inga anledningar, då måste botten och väggarna på ditt vanliga fodras med bakplåtspapper för bakning. Detta hjälper den färdiga kålpajen att inte kollapsa när du tar bort produkten.

Trots att formen är non-stick kommer vi inte att riskera det igen - vi kommer att belägga botten och väggarna med vegetabilisk olja.

Lägg nu all stuvad kål på den oljade botten. Fyll på med en vanlig matsked.

Fyll fyllningen med flytande kefirdeg. Knacka lätt på formens botten på kanten av skärytan så att degen breder ut sig lite snabbare.

Värm ugnen till 180 grader och ställ in den framtida pajen i tarmen. Efter trettio till trettiofem minuter i ugnen är dietkålspajen redo att ätas. Vi tar ut den ur ugnen, men vi har ingen brådska att befria den från formen. Du måste vänta minst tio minuter för att kakan ska svalna och hålla ihop starkare. Sedan kan den vändas upp på ett fat och serveras.

Vad kan du lägga till en dietkålsfyllning?

I vilken fyllning som helst (inklusive diet) kan du lägga till produkter som inte motsäger idén om rätt kost och kaloriminskning. Därför, om du vill införa finhackat kycklingkött i kålfyllningen, är detta alternativ också perfekt. 200 gram finhackad kycklingbröst kommer att ge en ny twist till detta bakverk.

Du kan också diversifiera kålfyllningen genom att lägga till champinjoner. Svamp (200 gram) förtvätt och stuva lätt i en liten mängd vatten med magertolja. Doften av svamp och smaken av färsk eller stuvad kål är en bra kombination.

Ägg är en dietprodukt, och genom att lägga till ett par kokta ägg till en kålpaj skadar du inte din figur, men du kommer att glädja dig själv med läckra bakverk. Koka dem och dra av dem från skalet. Hacka och lägg till någon av ovanstående kålpålägg.

Och du kan lägga till 150 gram riven ost på valfritt rivjärn i kålen. Blanda bara ostchipsen med den allmänna sammansättningen av fyllningen och degen. Det kommer att visa sig doftande och ovanligt.