Hur man bakar en limpa: degrecept, dekorationer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Karavai är en traditionell bröllopstårta som är en symbol inte bara för familjelycka, utan också för fertilitet, såväl som övergången från en ungkarls bekymmerslös tillvaro till ett liv fullt av förpliktelser. Den bakades endast av erfarna kvinnor som var lyckligt gifta. I inget fall fick barnlösa, frånskilda och änkor delta i detta fall. Man trodde att deras öde kunde påverka de ungas framtida liv. Det är inte alla som vet hur man bakar en limpa. Traditionen håller trots allt på att försvinna i glömska. Recepten har dock överlevt till denna dag.

Lite om traditioner

Recept på bröd kan skilja sig från varandra. Metoden för bakning och åtföljande ritualer förblir dock oförändrade. Den mest lämpliga dagen för att göra en bröllopslimpa är lördag. Allt du behöver för att baka tas med till huset, där förberedelserna för firandet kommer att ske.

Att förbereda en bröllopslimpa bör åtföljas av alla nödvändiga ritualer. Annars kommer han inte att ha den magiska kraften som tillskrivs honom. Nu hålls bröllop i slutet av veckan. Därför beställs i de flesta fall bröllopslimpor i konditorier. Det är inte rätt. Limpan ska vara gräddadsläktingar till de nygifta.

Det är värt att notera att storleken på muffinsen också har betydelse. Det finns ett tecken: ju större limpan är, desto lyckligare och starkare blir äktenskapet. Därför, om så önskas, kan antalet komponenter som ingår i bakningskompositionen ökas. Förr i tiden var bröden så stora att det helt enkelt var omöjligt för en person att lyfta dem.

Hur man bakar en bröllopslimpa hemma

För att baka en limpa till det nygifta paret måste du förbereda alla produkter i förväg. För att förbereda muffinsen behöver du:

1. 7 till 9 koppar vetemjöl.
2. 20 g torrjäst.
3. 100 g vegetabilisk eller gräddbaserad olja.
4. ½ glas mjölk. Om det behövs kan du ersätta med vatten.
5. 10 kycklingägg.
6. 2 tsk s alt.
7. 6 till 8 matskedar socker.
8. Kryddor för smak. I det här fallet är det bättre att använda vaniljsocker, citronskal eller kanel.
9. Filler för smak - russin, marmelad, nötter och så vidare.

Förbereda degen

Så, hur bakar man en limpa till de nygifta? Först och främst måste du förbereda dig. Att baka muffins på dåligt humör rekommenderas inte. När allt kommer omkring ger limpan upphov till ett nytt äktenskap. Därför bör den bara bakas på gott humör. Alla recept på bröd börjar med beredningen av deg. Detta är det mest avgörande ögonblicket. Eftersom inte alla kan baka en limpa hemma bör du följa ordningen och göra allt noggrant.

Till att börja med rekommenderas det att värma upp någotmjölk eller vatten. Vätskan ska vara varm, men inte varm. Mjölk bör hällas i en djup behållare. Tillsätt torrjäst till detta och blanda allt försiktigt. Tillsätt socker i vätskan. En sked räcker. Det ska lösas upp i mjölk.

Därefter måste en liten mängd vetemjöl tillsättas i degen. Det måste siktas genom en sil. Resultatet ska bli deg, som pannkakor. Den färdiga degen ska strös lätt med mjöl och täcks sedan med en handduk eller servett. I denna form ska blandningen stå i 1-1,5 timmar. Det kommer att gå att få till degen när den ökar till max. Om detta inte görs i tid kan sprickor bildas.

Om du vill kan du påskynda processen. För att göra detta bör behållaren med degen placeras i en skål fylld med varmt vatten. Det bör noteras att med denna metod är det nödvändigt att byta vattnet regelbundet. Detta är nödvändigt för att upprätthålla en viss temperatur.

Degknådning

Hur bakar man en limpa till ett bröllop för nygifta? Denna process kräver noggrann förberedelse, såväl som efterlevnad av alla regler. När degen är klar kan du börja knåda degen. Hur gör man det?

Separera först vitan från äggulorna. Du kan göra detta med en tom plastflaska. En av äggulorna ska lämnas för att smörja arbetsstycket innan bakning. Vad ska man göra med resten? De återstående äggulorna ska försiktigt gnidas med socker. Den resulterande massan ska införas i degen. Vetemjöl ska hällas i en djup behållare, separera en liten mängdför att göra smycken. Detta kommer att kräva ungefär ett glas.

I en separat behållare måste du vispa äggvitan. Nu måste du förbereda vegetabilisk olja eller smälta smör i ett vattenbad. Det är värt att göra en liten fördjupning i mjölet och häll sedan äggulorna med deg och vispad vita i den. S alt och olja bör läggas till massan. Efter det måste du knåda degen väl på limpan. Som ett resultat bör massan sluta fastna på händerna. Denna process kan ta upp till 30 minuter. Degen ska vara smidig och elastisk.

När massan är klar ska den läggas över i en skål och ställas på en varm plats i två timmar. Därefter ska degen knådas och stå en stund. Den borde stiga.

Forma bakverk

Så, hur bakar man en limpa vacker och röd? Efter att degen är klar kan du börja forma en limpa. Hur gör man det?

Till att börja med bör du separera från den totala massan från 500 till 600 gram deg. Denna mängd kommer att räcka för att bilda smycken. Forma en boll av den återstående degen. Bakplåten ska täckas med bakplåtspapper. Lägg en degboll på den. Det rekommenderas att fukta arbetsstycket med vatten. Detta måste göras mycket noggrant.

Nu kan du börja tillverka smycken. Ämnena och själva limpan under tillverkningsprocessen bör regelbundet fuktas med vatten. För att den inte ska torka ut och spricka. Medan dekorationer görs kan limpan öka instorlekar.

Dekorationsmetoder

Att dekorera limpan är ett annat avgörande ögonblick. Denna process bör ägnas särskild uppmärksamhet. När allt kommer omkring är varje element av inredning fylld med en viss betydelse. Det finns flera sätt att dekorera muffins. I det första fallet är elementen fortfarande fästa på rålimpan. Denna metod är endast lämplig för erfarna hemmafruar. Det finns trots allt en risk att dekorationerna blir suddiga och förlorar sin attraktivitet.

Det andra sättet är att dekorera limpan 15 minuter innan den är klar. Denna metod är lämplig för dig som dekorerar muffins för första gången. I det här fallet kommer elementen att hinna bli brun utan att förlora sin form.

Dekorationer och deras betydelser

Det är brukligt att dekorera en bröllopslimpa med element som bär en dold innebörd. Vad ska man välja för muffinsdekor? Används oftast för dekoration:

1. Kluster av viburnum. Detta är en av de måste-ha bröllopsdekorationer. Detta element symboliserar överflöd och kärlek.
2. Pigtail. Detta element används för att dekorera alla bröd, placera det längs kanten av muffinsen. Flätan är en symbol för solen.
3. Vete öra. Detta element är en symbol för fertilitet.
4. Rosor. Dessa blommor är en traditionell dekoration för bröllopslimpor. När allt kommer omkring symboliserar de kärlek.
5. Löv. De ska också finnas med vid gräddningen. När allt kommer omkring är löv en symbol för överflöd och ungdom.

Hur man skulpterar smycken

Gör dekorationer förlimpa är en svår uppgift som kräver noggrannhet och viss kunskap. Så här är några sätt att skapa element från deg:

1. För att göra ett gäng viburnum måste du rulla ihop tillräckligt med tjocka bollar. Därefter måste varje ämne skäras i två delar. Resultatet bör vara halvklot. De ska fästas på limpans yta och på så sätt bilda en viburnumgren.
2. För att göra en pigtail måste du tvinna tre buntar från degen. Deras längd ska vara 2,5 gånger limpans omkrets. En kant av ämnena måste noggrant fixeras och sedan flätas från dem. Sammanfattningsvis bör elementet fixeras med ett spett.
3. För att göra ett veteöra bör du rulla ihop en turniquet. En av dess ändar ska vara smal och den andra - bred. Därefter måste arbetsstycket överföras till limpan. Den breda kanten ska skäras till något med en sax så att något som liknar majsax bildas.
4. För att göra rosor måste du kavla ut 3-4 tunna cirklar. Ett av ämnena ska rullas upp, och de nästa ska lindas runt det och böja kanterna något. Resultatet ska bli en snygg och frodig dekoration.
5. För att forma bladen måste du skära en romb från den kavlade degen och sedan skära dess kanter. Resultatet ska bli tänder. Bladen kan ådras med en kniv.

Ska jag göra en fördjupning för s alt

I mitten av bröllopslimpan görs som regel en liten fördjupning. Efter bakning placeras en liten behållare med s alt i den. Nagg på muffinsenbehöver också dekorera. För att göra detta kan du använda element som en pigtail, ax eller löv.

När de nygifta bjuds på en limpa måste de bryta av en bit muffins åt sig själva och, doppa den i s alt, äta den. Detta är en obligatorisk ritual som symboliserar ett halvt kilo s alt som äts tillsammans, och som också förebådar ett lyckligt liv för ett gift par.

Hur man bakar en limpa

Medan muffinsdekorationerna förbereds, sätt på ugnen och värm den till 200 °C. När alla ämnen är klara är det nödvändigt att dekorera en degboll med dem. Sammanfattningsvis bör limpan täckas med en lösning framställd av äggulan och en matsked vatten. Tack vare detta blir muffinsen röd och aptitretande.

Så, hur man bakar en läcker limpa för en bröllopsfest. Skålen med arbetsstycket ska placeras i en förvärmd ugn. Under bakningsprocessen rekommenderas det inte att öppna luckan och kontrollera muffinsens beredskap. Annars kommer limpan att sätta sig och förlora sin prakt.

När ytan på muffinsen blir röd är det nödvändigt att täcka formen med folie och sedan sänka temperaturen i ugnen till 180 °C. När limpan är klar behöver du kyla den i 20 minuter. För att göra detta, stäng av ugnen och öppna dess lucka. En lätt kyld produkt bör läggas på ett fat eller en bricka, tidigare täckt med servetter.

Slutsteg

Ytan på limpan måste smörjas med smör. Även för dessa ändamål kan du använda vatten med socker. Ovanifrån ska muffinsen täckas med pappersservetter och sedanhandduk. Bakning i denna form ska "vila" under natten. Det är värt att notera att du kan presentera en sådan limpa för en födelsedag.

Att göra en bröllopsmuffins är en händelse som kräver noggrannhet och fullt engagemang. Värdinnan måste lägga en bit av sin själ i sitt skapande. Det är nödvändigt att baka en limpa med kärlek, såväl som med böner.