Warsteiner-öl: tillverkare, sammansättning, pris, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Warsteiner är ett öl känt över hela världen. Det är v alt av självsäkra, framgångsrika män och kvinnor som föredrar att njuta av drinkar av högsta kvalitet. När allt kommer omkring är detta ett av de mest populära märkena av öl, som är känt för sitt klassiska recept, utvecklat under första hälften av 1400-talet. Enligt tillverkarna själva har sammansättningen av ingredienserna inte ändrats sedan dess. Förutom att själva anläggningen har kommit långt från ett underjordiskt bryggeri i en bondekällare till skapandet av enorma ölbutiker och ett lysande deltagande i Oktoberfest-festivalen.

Infödd öltillverkare

Warsteiner-öl upptar nu en hedervärd fjärdeplats i Tyskland vad gäller försäljning. Warsteiner är världens största privata bryggeri. Men det är också ett värdefullt kapital som har gått i arv från far till son i mer än 250 år. Fabriksmåttträffa inte mindre än högteknologisk utrustning. Processen styrs av en helautomatisk kontrollpanel. Företaget ägs av familjen Kramer, som i produktionen av öl inte bara fokuserar på att ge utmärkta smakegenskaper till produkter och att upprätthålla kvalitetsnivåer. De försöker också minimera miljöföroreningar. Ett utmärkande inslag i flaskans dekoration är kronan, som symboliserar företagets slogan "Queen of Beer".

Historien om bryggeriets utveckling

En gång i tiden bestämde sig en enkel tysk bonde Antonius Kramer, som hade bryggt öl till sin familj i flera år, för att starta massproduktion. Men han tänkte tydligen inte rapportera detta till myndigheterna för att inte betala en ganska stor ölskatt för de tiderna. Den driftige bryggarens listiga granne var dock antingen för avundsjuk eller tvärtom respektabel och ärlig. Spionerande på Antonius överlämnade han honom till polisen med inälvor. Bonden fick betala inte bara en skatt på produktionen av öl, utan också en enorm böter. Men han behövde inte längre gömma sig, och nu kunde han säkert sälja öl till de lokala invånarna i distriktet. Bryggeriet låg mitt i Kramers hyreshus och gav goda intäkter. Han behövde inte ens öppna en restaurang. Fat med öl togs ut omedelbart efter avslutad jäsning.

Tyvärr brann i början av 1800-talet hela huset, och med det fabriken, ner till grunden i en brand. Men arvingarna misströstade inte. De byggde ett nytt bryggeri i stor skala, i anslutning till detstort hus, till och med öppnat sitt eget hotell.

Efter ett tag växte den lilla staden Warstein och en järnväg lades genom den. Kramers ättlingar blev mer och mer framgångsrika när deras öl såldes som smör.

Licens för produktion i Ryssland

Från och med slutet av 2013 fick det ryska företaget B altika, tack vare högklassig utrustning och ett modernt förhållningssätt till ledningssystemet, en licens som ger rätt att producera Warsteiner-öl. Tillverkaren åtog sig att inte avvika från de kvalitetsprinciper som bildats under århundradena. Experter från Tyskland kontrollerar varje månad överensstämmelsen med smakegenskaperna hos originalet och dess analog. En av Warsteiners huvudbryggare talade smickrande om flera typer av öl som producerats av bryggeriet B altika. Han slogs av renheten i dryckens smak. Presidenten för det ryska bryggeriet är mycket stolt över att produktionen har etablerats i landet. Öl "Warsteiner Premium Verum" är en klassisk tysk lager, som produceras i St. Petersburg. Nu kan du köpa öl i en 0,5 liters flaska i vilken storstad som helst i Ryssland.

Composition

Dryckens distinkta egenskaper är dess transparens och bittra eftersmak av humle. Öl "Warsteiner" är bryggt av mjukt vatten levererat från den kejserliga källan, humle, m alt och jäst. Inga konstgjorda tillsatser används i dess produktion. Förutom det klassiska Pilsnerölet brygger företaget även mörka och alkoholfria öl. Bryggeriet producerar ölblandningar av två typer: med tillsats av uppfriskande lemonad och medsmaker av apelsin, citron och cola.

Smakegenskaper

Warsteiner-öl görs med bottenjäsningsmetoden. Redan vid första klunken känns gräsiga humletoner och en knappt märkbar sötaktig honungseftersmak i den. Älskare av lätt ofiltrerat öl gillade smakbalansen, där det inte finns något överflödigt. Ölens konsistens är tät, behaglig och lämnar en krämig känsla på tungan. Denna klara, gyllene och läskedryck med en optimal alkoholh alt (4,8%) är behagligt uppfriskande en varm dag. Den passar lika bra till både kött (fläskknoge, fågel) och fisk. Den serveras även till japanska rätter, hårdostar.

Kostnad

Warsteiner är en relativt billig öl. Speciellt när man betänker att den uppfyller tyska kvalitetsstandarder. Kostnaden för en flaska i olika butiker varierar mellan 150–170 rubel.

Kundrecensioner

Warsteiner är en öl för dig som framför allt uppskattar hög kvalitet och föredrar drycker gjorda efter originalrecept. Det är mer lämpligt för en läcker tidsfördriv hemma eller med vänner än för en bullrig ungdomsfest. I recensionerna noterar kännare av drycken att bröd- och spannmålsnoter finns i dess arom. Från första klunken känns en subtil syrlighet, och eftersmaken är fylld med humle. Många, jämför originalet och inhemsktanalog, kom till slutsatsen att det är två helt olika drycker som bara liknar humleegenskaperna. Men inte alla gillade dess sura smak, liksom den kvarvarande bitterheten vid roten av tungan under en tid. Och bara riktiga kännare av riktiga tyska klassiker uppskattade denna öl till dess verkliga värde.