"Fingrar" med nötter: dessertrecept

Innehållsförteckning:

"Fingrar" med nötter: dessertrecept
"Fingrar" med nötter: dessertrecept
Anonim

I den här artikeln kommer vi att dela med oss av ett recept på en mycket välsmakande godbit för te - kakor "Fingrar" med nötfyllning. Förberedelsen är mycket enkel och snabb. Du kan verifiera detta genom att överväga recepten nedan för "Fingrar" med nötter med ett foto.

Dough

För att baka kakor kan du använda vilken deg som helst: puff, rik, osyrad, jäst, jästfri, mördegskaka. Nästan alla typer av fryst deg är kommersiellt tillgängliga. Receptet på "Fingrar" med nötter ändras inte beroende på typ av deg.

Färdiggjort är mest bekvämt eftersom det återstår bara att kavla ut lagren. När det gäller valet kommer någon att göra, men det rekommenderas fortfarande att vara uppmärksam på puffen. "Fingrar" med nötter enligt receptet från smördeg är krispiga, möra, smälter i munnen.

Nötkakor
Nötkakor

Låt oss lägga degen i kylen en stund och börja förbereda fyllningen.

Nötfyllning

Alla sorter passar till fyllningen: valnötter, jordnötter, cashewnötter, hasselnötter, mandel, etc. Nötter måste skalas. För 1,5-2 koppar av denna produkt krävs ett glasSahara. Till fyllningen ska nötterna först stekas i torr stekpanna (utan olja) i ca 1-2 minuter. De ska bruna till en ljusbrun färg.

Mal rostade nötter i köttkvarn, kaffekvarn, mixer eller med mortel. Blanda dem med socker och mal tills en elastisk massa bildas. Om fyllningen är för smulig, tillsätt lite smör.

Rulla upp "fingrarna"

Så, ta ett färdigt fryst lager smördeg och vik ut det på bordet. De är vanligtvis rektangulära eller kvadratiska. Om degen är osötad (smördeg brukar vara färsk), måste du strö den med strösocker. Vi breder ut nötfyllningen på lagret och fördelar det jämnt över hela ytan.

Skär deglagret på mitten på mitten så att du får två rutor. Vi skär var och en av dem med diagonala linjer i trianglar så att dess breda del är cirka 10 cm lång.

kakdeg
kakdeg

Vi vänder varje triangel från basen till toppen och trycker lätt på och rullar den till ett rör. "Fingrar" är redo.

baka kakor

I slutskedet av förberedelsen av desserten behöver du en bakplåt. Den måste täckas med bakplåtspapper eller kalkerpapper. Lägg "fingrarna" ovanpå en bakplåt så att det blir cirka två centimeters avstånd mellan dem.

Förvärm ugnen till en temperatur på 160-180 grader. Grädda kakor i 20-25 minuter.

Strö varma "fingrar" med strösocker eller krossade nötter, lägg ett objektglas påmaträtt. Glad att dricka te!

Rekommenderad: