Kakor för ammande mammor - recept. Kex, havregryn, kesokakor för mammor under amning

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det är ingen hemlighet att en ammande mamma bör hålla sig till en diet, eftersom barnets allmänna hälsa beror direkt på vad hon äter. Och det här handlar inte om att räkna kalorier, utan om rätt, hälsosam näring, vilket är så nödvändigt under amning. En balanserad kost säkerställer att kroppen får alla nödvändiga näringsämnen som både mamma och barn behöver utan att skada hälsan.

I vår artikel kommer vi att berätta vilka kakor som är lämpliga för en ammande mamma. Receptet, eller snarare flera alternativ för dess beredning, kräver inte unika ingredienser och komplex teknik från dig. Allt är väldigt enkelt, men inte mindre gott och hälsosamt.

Vilka kakor är lämpliga för ammande mammor?

Bland mammor till spädbarn finns det en myt att kakor helt bör uteslutas från kosten, eftersom de innehåller smör, ägg och socker. Faktum är att samma livsmedel är en källa till fetter och snabba kolhydrater som bidrar tillenergiproduktion i kroppen. Därför behöver du inte helt överge dem, men du ska inte missbruka dem heller. Undantaget är köpta kakor, som förutom dessa ingredienser innehåller margarin, smakämnen, färgämnen, fyllmedel, som ofta orsakar allergier hos nyfödda.

Till skillnad från köpta i butik kan hemgjorda kakor inte bara vara välsmakande, utan också mycket användbara under amning (HF). Tack vare några av ingredienserna som används i dess beredning, såsom havregryn, lin- eller fänkålsfrön, torkad frukt, kan du inte bara stilla din hunger, utan också förbättra amning och matsmältning. De bästa recepten på havregrynskakor för ammande mödrar, såväl som kex, majs, keso, magert, kräver inte mycket tid att laga mat. Du kan baka den i förväg och förvara den i en glasburk med lock.

Hembakade kakor: matlagningsrecept

kex är en av få kakor som en mamma får äta nästan omedelbart efter hennes barns födelse. I butiker säljs det ofta under namnet "Maria". Men sammansättningen av en sådan produkt lämnar fortfarande mycket att önska. Därför är det mycket mer användbart för ammande mödrar att göra kexkakor hemma.

Dess recept föreslår följande sekvens av åtgärder:

1. Socker (30 g) och en nypa s alt blandas i en torr skål och hälls med varmt vatten (60 ml).
2. Vetabilisk olja (10 ml) tillsätts.
3. Sikta mjöl (130 g), majsstärkelse (20 g) och bakpulver (1 tsk) separat.
4. Den torra blandningen införs gradvis i skålen med vätskan och samtidigt knådas den mjuka degen med en sked. Sedan måste den slås in i en film och skickas till kylen i en halvtimme.
5. Kavla ut ett tunt degark. Vik den sedan 4 gånger och rulla ut den igen. Upprepa steg 2 gånger till. Tack vare denna rullningsmetod kommer den färdiga produkten att skiktas.
6. Kavla ut degen för sista gången till en tjocklek av 1 mm, skär ut den med en kakform och stick hål i den flera gånger med en gaffel.
7. Grädda kakor i cirka 20 minuter. Det kommer att vara mjukt till en början, men när det svalnat helt kommer det att anta den välbekanta konsistensen av ett kex.

Amningskakor med havregrynsgröt

Vi erbjuder ett recept på en läcker havregrynskaka. Du kan använda den från två veckors ålder. Den innehåller mjölk, men om ditt barn är allergisk mot den kan den här ingrediensen ersättas med vatten.

De bästa recepten för havregrynskakor för ammande mödrar inkluderar havregryn som huvudingrediens, ibland i en viss procentandel med vete. I vårt recept ersätts mjöl helt av Hercules-flingor (3 ¼ koppar), som hälls med mjölk (150 ml) före tillagning. Efter en stund tillsätts uppvispade ägg (3 st), Socker (5 matskedar), olivolja (3 matskedar), vanillin till den svullna havregrynen.

Påen plåt med bakplåtspapper, degen stryks ut med en matsked. Kakorna gräddas i 20 minuter i 180 grader. Havrekakor med HB, trots alla dess fördelar, bör inte konsumeras i obegränsade mängder. Det optimala antalet är 4-6 stycken under dagen.

Havregrynsdadelkaka utan ägg

I vissa fall kan en ammande mamma, på grund av ett barns allergi mot ägg, inte äta bakverk som innehåller denna ingrediens. I det här fallet måste hon hämta ett annat recept på havrekakor.

Kakor för en ammande mamma utan ägg tillagas med tillägg av dadlar (150 g). Först måste de befrias från benet och häll sedan kokande vatten i 10 minuter. Förbered vid denna tid havregryn från flingor (1,5 msk.). Tillsätt sedan kanel (1/2 tsk). I en separat skål, kombinera vegetabilisk olja (150 ml), socker (5 matskedar) och lite vatten där dadlarna blötlagdes (4 matskedar). Tillsätt slutligen mjöl (6-7 matskedar) och läsk (1/2 tesked). Forma kakor ungefär lika stora som en valnöt med händerna. För att degen inte ska fastna på händerna måste de fuktas i kallt vatten. Grädda i 170 grader i 25 minuter.

Havrekakor för HB, tillagade enligt ovanstående recept, hjälper till att öka mjölkproduktionen, mättar kroppen med kalium och magnesium, nödvändigt för att förebygga depression. Efter tre månaders ålder kan torkade aprikoser läggas till dadlar.

Havremjölskakor

Mycket lätt att tillaga och läckra kakor baserade på havregryn och keso kommer att vara mycket användbara fören ammande mammas kost. Den innehåller socker, som kan ersättas med ett sötningsmedel eller helt reduceras till ett minimum. Äggen i receptet kan också ersättas med en halv kopp äppelmos eller 1 banan om det behövs. Du kommer att få mycket goda kakor för en ammande mamma, receptet för det presenteras nedan.

Åtgärdssekvens:

1. Knäck 2 ägg i en ren, torr skål.
2. Tillsätt lite socker efter smak (3-4 matskedar) och vanilj.
3. Tillsätt havregryn (3 matskedar) eller mald havregryn och bakpulver (1 tesked).
4. Sist av allt, tillsätt keso (250 g) i degen. Blanda noggrant.
5. Bred en tjock massa med en matsked på en plåt och sätt in i en förvärmd ugn i 25 minuter (180 grader).

Lenten Amning Cookies

Under de första dagarna efter barnets födelse kommer mammans kost att vara den mest strikta. Först efter två veckor kan menyn börja utökas. Under tiden, förutom huvudrätterna, är endast magra kakor för en ammande mamma tillåtna i kosten.

För att förbereda den måste du knåda degen från mjöl (240 g), strösocker (50 g), bakpulver och vanillin (1/4 tesked vardera), vegetabilisk olja (75 ml) och kallt vatten (60 ml). Degen kavlas ut med en kavel till ett tunt lager och cirklar skärs ut ur den med en form. Under tillagningen kan du tillsätta mjöl.

Kakor för en ammande mamma, vars recept presenterasovan, gräddad i endast 15 minuter i 180 grader. Dess konsistens är krispig, som en kex.

Curd Cookies för amning

Kesost är mycket användbart för ammande mödrar, eftersom det är en källa till värdefullt kalcium för kroppen. Men det är keso som har genomgått värmebehandling som är nyttigare, som i det här kakreceptet.

För beredningen blandas keso (200 g) med flytande smör (100 g) och en matsked socker. Mjöl tillsätts: vete eller ris, som kan framställas genom att mala ris i en kaffekvarn. Därefter måste degen, uppdelad i 2 delar, kavlas ut till ett lager 5 mm tjockt och försiktigt vridas till en "korv" med en bred och lång kniv, som sedan måste skäras i cirklar på 0,5 cm. produkter på en plåt med bakplåtspapper

Curdkex för ammande mödrar bakas på bara 20 minuter vid en temperatur på 180 grader. Strukturmässigt blir den krispig, smulig, lagom söt och väldigt god.

Majskakor: recept för ammande mammor

Välsmakande, och viktigast av allt, hälsosamma kakor kan göras inte bara av havregryn, utan också av majsmjöl. Den är idealisk inte bara för att mata mödrar, utan även för spädbarn från 1 års ålder.

Majskakor för ammande mödrar tillagas enligt följande recept:

1. Mycket mjukt smör (180 g) vispas med en mixer med äggulor (3 st.) och strösocker (1 kopp).
2. Mjöl (2 koppar) och stärkelse (50 g) tillsätts. Degen knådas.
3. Proteinerna vispas med en nypa s alt till frodiga toppar och förs in i degen.
4. Med hjälp av en konditoripåse eller en sked läggs degen ut på en plåt med bakplåtspapper.
5. Cookietid 8-10 minuter vid 180 grader.

Hela fördelen med denna mat för mammor och spädbarn är att majsmjöl, till skillnad från vete, inte innehåller gluten, vilket barn ofta är allergiska mot.

Cookies för att öka amningen

Tekniken för att göra denna kaka liknar mördeg. Färdiga produkter är krispiga och smuliga, medan fänkål, som är en del av dem, ger en ökad laktation. Om detta inte är nödvändigt kan du inte lägga till det i kakor för en ammande mamma (recept under bilden).

Åtgärdssekvens:

1. Smör (3 matskedar) vispa med socker (120 g) och ägg.
2. Tillsätt mjöl (100 g) och malda fänkålsfrön (1 tesked).
3. Knåda degen, forma den till en "korv", slå in den i matfilm och ställ i kylen i 2 timmar.
4. Skär det kylda ämnet i 0,5 mm tjocka skivor.
5. Skicka kakor till ugnen i 15 minuter vid 180 grader.