Ost under amning: egenskaper, effekt på bröstmjölkens sammansättning, kontraindikationer, råd till unga mammor

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Artikeln kommer att diskutera om ost kan ammas. Vi kommer också att överväga hur mycket produkten inte kommer att skada barnet. Jag skulle genast vilja säga att det är surmjölksprodukter, som inkluderar ost, som är en av de viktiga komponenterna i en mammas rätta kost.

Komposition och typer

Först ska vi ta reda på om hårdost är möjligt när man ammar en nyfödd. Observera att denna produkt är användbar. Ost innehåller en stor mängd kalcium. Det är mycket nödvändigt för amning under amning. Men om du äter ost i obegränsade mängder under amning under den första månaden, kan du skada barnets hälsa. Därför är det nödvändigt att känna till normerna för konsumtion av denna produkt. Dessutom måste du närma dig valet av ost på ett ansvarsfullt sätt.

Vad är riktig ost? Detta är en produkt som erhålls genom att ysta mjölk med mjölksyrabakterier ochenzymer. Den här processen tar ungefär tre månader eller mer.

Nu presenteras ett brett utbud av hårdostar i butikshyllorna. Dessutom dyker fler och fler av dess sorter upp ganska ofta.

Observera att ostar, beroende på matlagningstekniken, är:

• holländska;
• schweiziska;
• med mögel;
• och andra.

Alla dessa sorter skiljer sig inte bara i smak utan också i sammansättning. Naturligtvis är huvudingrediensen mjölk. Det kräver också curdling enzymer och surdeg.

Hård ost innehåller ett helt vitamin-mineralkomplex. Den innehåller sådana vitaminer: D, A, PP, B, C, E. Ost innehåller också spårämnen (järn, kalium, kalcium, magnesium, fosfor och andra).

Näringsegenskaperna hos produkten och dess kaloriinnehåll påverkas av sammansättningen och dess tillverkningsteknik. Det genomsnittliga energivärdet för ost är 350 kcal/100 gram.

Hur väljer man rätt hårdost? Tips till mammor

Ost kan ammas. Men det är väldigt viktigt att välja en bra produkt. Experter ger mammor råd när de väljer att låta sig vägledas av följande rekommendationer:

1. Välj ost, inte en ostprodukt. De kan smaka liknande, men tillverkningstekniken är väldigt olika. För framställning av produkten används vegetabiliska fetter. Sådana komponenter minskar dess användbarhet avsevärt. Dessutom kan de leda till problem i barnets mag-tarmkanal.
2. När amning ädelost rekommenderas inte. Den innehåller bakterier som kan orsaka diarré, uppblåsthet, flatulens, kolik och andra problem med mag-tarmkanalen hos ett barn.
3. Rökta sorter bör också uteslutas från kosten ett tag. Vägra ett sådant köp, eftersom de innehåller mycket färgämnen och tillsatser.
4. När du väljer, var uppmärksam på tillverkningsdatum och hållbarhet.

Fördelar med att dricka

Går det att amma ost eller är det bättre att vägra det? En sådan produkt är tillåten att använda med HB. En sådan slutsats kan dras på grundval av ostens fördelaktiga egenskaper. Låt oss lära känna dem:

1. Produkten ökar hemoglobin. Detta är viktigt för kvinnor efter förlossningen.
2. Hård ost är bra för muskuloskeletala systemet.
3. Denna produkt innehåller det optimala förhållandet mellan kalcium och fosfor. Tack vare detta sker maximal absorption av spårämnen både av barnet (genom mjölk) och av modern.
4. Normaliserar blodtrycket, mag-tarmfunktionen.
5. Förbättrar immuniteten för både mor och barn.
6. Positiv effekt på nervsystemet, hjälper till att bekämpa depression, huvudvärk.
7. Förbättrar minnet och normaliserar sömnen.
8. Ger kroppen vitalitet och energi.
9. Gynnsam effekt på cirkulationssystemet. Hjälper till att normalisera hormonnivåerna.
10. Den innehåller vitamin D. Det är nödvändigt för barn, särskilt på vintern.
11. Förbättrar hårets kondition,naglar, hud.
12. Förser barnets kropp med de mineraler som behövs för utveckling och tillväxt.

Skador och kontraindikationer

Vi har redan fått reda på att ost kan ammas under den första månaden, vi har övervägt produktens fördelaktiga egenskaper. Nu kommer vi att analysera dess negativa effekt på kroppen. Måttlighet är mycket viktigt vid ostkonsumtion.

Om en mamma har allvarliga problem med njurarna och organen i det genitourinära systemet, bör hon använda det mycket försiktigt. Det finns heller ingen anledning att lägga till ost under amning för dem som är allergiska mot mejeriprodukter.

Hård ost med amning. Konsumtionshastighet

Från den första månaden av ett barns liv är det värt att äta ost. Det kostar säkert en liten summa att starta. Du kan äta produkten dagligen, men inte mer än 50 gram.

blåost

Jag skulle vilja ta en närmare titt på denna kategori av ostar. Många unga mammor är fans av denna produkt. Ja, dessa ostar rekommenderas inte för amning. Men om du verkligen vill, rekommenderar experter att börja med en liten mängd Brie-ost. Den har en speciell specifik smak. Till sist bör du lämna ostar som "Roquefort" och "Camembert".

Vad är användningen av en produkt med mögel? Den är rik på protein såväl som aminosyror. Den innehåller en stor mängd kalcium. Detta element absorberas mycket snabbare tack vare mögel. Men trots fördelarna bör produkten ätas extremt försiktigt av kvinnor som ammar.

Bearbetad ost. Förmån

Är det möjligt att bearbeta ost när man ammar? Vi kommer att överväga detta ämne ytterligare. Som du förstår är grunden för smältost hård. Den innehåller många spårämnen och vitaminer. De är användbara för både mor och barn.

Närnäst skulle jag vilja överväga fördelarna med smältostar framför hårda:

1. De är låga i kolhydrater.
2. Fullständigt absorberad.
3. Innehåller mer kasein.
4. De har mindre kolesterol.

Skador av smältost

Observera att smältost har mycket spårämnen och vitaminer. Men produkten kan vara farlig. Var uppmärksam på kompositionen. Det innehåller mycket natrium, men det kanske inte är användbart för högt blodtryck. Låt oss titta på komponenterna som kan vara skadliga:

1. Tillsatser (fosfat eller kemikalier). Ofta finns det några tillsatser i sammansättningen av denna produkt. De kan leda till nedsatt njurfunktion hos ett barn, samt orsaka allergiska reaktioner.
2. Citronsyra. Ett ämne som ibland tillsätts ost av producenter. Citronsyra har en dålig effekt på magens arbete, ökar surheten.
3. S altsmältare. Det är viktigt att veta vilka som användes i produktionen. Till exempel, om de var polyfosfater eller vinsyra, då är de ofarliga. Men modifierad stärkelse påverkar en nyfödds kropp negativt.
4. Palmolja. Farorna med denna komponent har redan sagts mer än en gång, men fortfarande använder tillverkare den ibland i livsmedelsindustrin. Fastänpalmolja är ett cancerframkallande ämne som höjer kolesterolet.

Råd för ammande mödrar om att äta smältost när man ammar.

En sådan produkt som smältost är användbar, men den kan vara skadlig. För att minska hotet mot barnet är det värt att följa några regler när du väljer och konsumerar:

1. När du väljer en produkt, studera kompositionen noggrant. Den bör innehålla ett minimum av aromer och tillsatser (kemiska).
2. Köp inte ostmassa med tillsatser (svamp, bacon).
3. Den optimala portionen smältost per dag är 50 gram.
4. Åtminstone den första månaden med amning, är det tillrådligt att inte använda produkten.
5. När du köper ost i plastförpackningar, var uppmärksam på dess botten. Om det finns bokstäver PS, bör du vägra ett sådant köp. Detta material är skadligt. Om du ser bokstäverna PP, köp gärna varorna. Eftersom förpackningsmaterialet är helt säkert.

Hemlagad smältost

Du kan göra hemgjord ost med dina egna händer. För detta behöver du:

• ½ tsk s alt;
• en nypa läsk;
• 400 gram keso;
• egg;
• 80 gram smör.

Recept steg för steg

1. Skär smöret i bitar. Lägg i en skål. Smält den i mikrovågsugnen.
2. Skaka ägget. Lägg till det i skålen. Rör om.
3. Tillsätt läsk, keso till den resulterande massan. Rör om.
4. Ta en mixer. De ger blandningen önskad konsistens.
5. Efter det, skicka den resulterande massan till ett vattenbad. Rör om kesoen tills den smälter.
6. När massan får konsistensen som en pasta, ta bort den från vattenbadet. S alta sedan den resulterande smältosten. Blanda noggrant.
7. Häll ost i formar. Efter kylning, täck med hushållsfilm.

Som du kan se är smält ost lätt att göra. En hemlagad produkt kommer definitivt inte att skada varken mamma eller bebis.

Liten slutsats

Som du kan se kan du äta ost medan du ammar. Denna produkt har många användbara egenskaper. Vi pratade också om de möjliga farorna med ost. Det är mycket viktigt att noggrant introducera denna produkt i dieten för ammande mödrar.