2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
En av de mest populära och billigaste fisksorterna är sill. Det gör läckra rätter som serveras även på festbordet. Till exempel är "sill under en päls" en trivial sallad för alla tillfällen, men idag kommer vi inte att prata om denna maträtt. Vi kommer att förbereda hälsosam sillolja från denna fisk med hjälp av billiga ingredienser. Detta är ett utmärkt alternativ till patéer som köpts i butik, fria från skadliga färgämnen och GMO.
Delikat sillsmör med ost och äpple
Ingredienser:
-Två lätts altade sillar.
-Mjuk eller smältost 100 g.
-Kokta morötter.
-Två hårdkokta ägg.
-Sött och surt äpple.
-150 g mjukt smör.
-Lök.
-bulgarisk peppar.
-Betorjuice 20g för färg.
Koka sill: tvätta fisken i kallt vatten, ta bort skinn och ben. Skär alla filéer i små bitar.
Kokta och kylda ägg och morötter finhackade, gör samma sak med äpplen och lök. Vi skickar alla ingredienser tillsammans med sillfilén till en mixer eller köttkvarn ochslå bra.
Blanda ost med smör i en separat skål. Till den resulterande krämiga ostmassan, tillsätt hackad paprika, sillolja och några matskedar rödbetsjuice. Allt måste slås ordentligt.
Den färdiga massan ska vara väl kyld i kylen innan servering - en timme räcker. En sådan enkel aptitretare kommer att glädja hela familjen med sin delikata smak. Sillolja kan läggas till potatismos eller spridas på knaprig rostat bröd.
Det finns ett enklare och mer klassiskt recept på denna aptitretare. Detta kommer att kräva sillfilé, kryddor (peppar, s alt) och smör 100 g. Vi skär fisken på samma sätt, hacka och blanda med de listade komponenterna. Låt stå kallt i 40 minuter och konsumera. Allt är rent enkelt och extremt gott!
Sillolja kan faktiskt framställas i många varianter och med tillägg av olika produkter - allt beror på dina preferenser och fantasi. Förbered till exempel en original sillpastej (smör) med en ovanlig kombination av ingredienser:
-en sill;
-s altade gurkor (100 g);
-mjuk ost (100g);
-kokt potatis (100 g);
-vegetabilisk olja;
-örter och kryddor;
-matinpackning.
För s altad fisk bör förvaras i mjölk i en halvtimme och sedan tas isär från ben och skinn. Därefter måste du slå filén i en mixer, tillsätt kokt potatis, gurka, ost och litevegetabilisk/olivolja. Lägg finhackade gröna (dill, koriander) och svartpeppar i en tjock massa. Du kan använda andra kryddor och örter efter eget gottfinnande.
Vi tar en plastfolie, lägger vårt arbetsstycke på den och rullar försiktigt ihop det till en rulle. Allt, nu återstår bara att svalna. Tro mig, denna sillrulle förtjänar högsta betyg - det här är en riktig delikatess som äts på ett par minuter. Om så önskas kan sillkaviar lämnas som den är och användas som smör, paté eller kaviar – som du vill. I vilken tolkning som helst blir det fantastiskt. Denna rulle är perfekt för ett festligt bord - gästerna kommer att bli glada! Laga mat med nöje till glädje för nära och kära!
Rekommenderad:
Chokladlikör med vad ska man dricka? Hur gör man chokladlikör hemma?
Chokladlikör är en verkligt utsökt dryck. Den har en trögflytande konsistens, behaglig arom och fantastisk smak. Om du vill veta mer om denna dryck, läs då artikeln nedan
Hur gör man en cocktail? Hur gör man en cocktail i en mixer?
Det finns många sätt att göra en cocktail hemma. Idag kommer vi att titta på flera recept som innehåller enkla och ganska prisvärda produkter
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur man gör kakao av kakaopulver. Hur man gör kakaopulverfrosting
Vet du hur man gör kakao av kakaopulver? Om du inte äger denna information kommer du att vara mycket intresserad av materialet i den här artikeln
Sazansk benig eller inte? Hur skär man karp? Hur man lagar karp läckert
Karp är en av de mest populära typerna av fisk i modern matlagning. Många rätter tillagas av det, som förresten visar sig vara ganska välsmakande. Som praktiken visar tänker många hemmafruar ofta på om en benkarp är det eller inte, och pratar också om hur man skär den. Låt oss prata om allt detta mer i detalj och överväga också flera recept för att laga mat från denna typ av fisk
