Kaloriinnehåll i bovetegröt på vatten utan olja per 100 gram, kemisk sammansättning, fördelar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Människor som drömmer om att gå ner i vikt eller hålla sin vikt normal följer ofta en bovetediet. Ofta rekommenderar även läkare att inkludera bovete i din kost, eftersom det inte är särskilt kaloririkt. I vår artikel kommer du att ta reda på vad som är kaloriinnehållet i bovetegröt per 100 gr. produkt. Du kommer också att lära dig hur du förbereder den. Oftast är läsarna intresserade av kaloriinnehållet i bovetegröt på vatten utan olja. Nåväl, låt oss ta reda på mer i detalj om dess sammansättning, fördelar för kroppen.

Vad är spannmål?

Vi pratar om en unik och mycket användbar växt - bovete, bovete. Det dök först upp i de bergiga regionerna i Indien och Nepal. Där började den odlas för 4 tusen år sedan. Grekerna förde kultur till vårt område, därför är dess motsvarande namn bovete,bovete. Den tillhör familjen bovete. Sedan 1900-talet har den blivit "spannmålens drottning". Den innehåller många vitaminer, mikroelement, högkvalitativa proteiner som är nödvändiga för hälsan. Rå bovete bearbetas med en speciell teknik. Efter rengöring förlorar inte kärnorna sitt värde och kan gro.

Bovete används för att göra kärnor - fullkorn, krossade och kraftigt krossade. Det används också för att göra mjöl, ingredienser för mediciner. Skal och frökappor används för att stoppa medicinska kuddar som hjälper till att förbättra sömnen. Fåglar frossar ofta i frön.

Vilka flingor föredrar du?

När du köper bovete, var uppmärksam på icke-stekt bovete. Den har en blek gulaktig färg. Rostad vid höga temperaturer förlorar den sina egenskaper. Det finns också få användbara ämnen i en produkt som har förvarats någonstans i lager under lång tid. Gillar du rostat bovete kan du göra det själv. Det räcker att tända den rå i en stekpanna tills den är brun och sedan koka upp den.

I dag används också bovetemjöl i stor utsträckning i matlagning. Kockar har till och med lärt sig hur man bakar ett mycket gott bröd av det. Degen från detta mjöl är bubbel, så den passar för att göra tunna pannkakor, dumplings, dumplings, platta kakor, dumplings.

Kaloriinnehåll i bovetegröt på vatten utan olja

Bovete är en unik produkt. Kaloriinnehållet i bovetegröt på vatten utan olja är mycket lågt. Men detta hindrar dig inte från att enkelt och snabbt få nog av en sådan rätt. Grötfyller kroppen med värdefulla komponenter och deponeras inte i form av fett. En portion bovetegröt som äts på morgonen eliminerar känslan av hunger fram till lunchtid. Efter det laddas en person med energi, vilket gör att han kan leva en aktiv livsstil.

Varje hemmafru vet att bovete sväller väldigt kraftigt på vatten. Från ett glas torr produkt kan 3 koppar kokt gröt erhållas. I 100 gr. torrt bovete är 313 kcal. Och kaloriinnehållet i bovetegröt på vatten utan olja når bara 103 kcal per 100 g. Användningen av en sådan maträtt hotar inte uppkomsten av extra kilon.

Rik komposition

Läsare är inte bara intresserade av kaloriinnehållet i kokt bovetegröt per 100 gr. produkt. Det skadar inte att känna till de värdefulla komponenterna i en kosträtt. Spannmål innehåller kolhydrater, vegetabiliskt protein, ett stort antal makro- och mikroelement. Och här är några andra viktiga faktorer för människors hälsa som bovete är rikt på:

1. Järn. Det stärker huden, minskar risken för anemi.
2. Mangan. Ger förstärkning av benvävnad, ökar kroppens försvar, bromsar cellernas åldrande.
3. Selen. Skyddar mot bakterier och virus, bekämpar inflammation.
4. Koppar. Läker sår, deltar i matsmältning och ämnesomsättning.
5. Fosfor. Främjar glukosproduktion, metabolism, stärker tänderna.
6. Kalium. Förbättrar välbefinnandet vid allergier, tar bort gifter från kroppen.
7. Magnesium. Aktiverar nervsystemets och kardiovaskulära systemets arbete.
8. Yodine. Ansvarig för produktionen av värme, att sköldkörteln fungerar korrekt.

Näringsvärdet i bovete är högt eftersom det innehåller mycket organiska syror, vitaminer, mineraler, proteiner, fetter och kolhydrater. Vi har redan pratat om kaloriinnehållet i bovetegröt per 100 gr. produkt. Och hur är det med näringsvärdet? I 100 gr. bovete är följande antal artiklar:

• 18 gr. kolhydrater;
• 2, 2 gr. fett;
• 3, 6 gr. proteiner;

Vad är hemligheten bakom näringsvärdet av bovete? Det underlättas av lättsmälta proteiner, komplexa kolhydrater som bryts ner långsamt och bevarar en mättnadskänsla under lång tid.

Fördelarna med kokt bovete för kroppen

Fördelarna och skadorna med denna produkt har talats om länge. Det finns många fler användbara egenskaper hos spannmål än kontraindikationer. Om bovetegröt konsumeras i alltför stora mängder, kan gasbildningen öka och perist altiken kan bli upphetsad. Du bör inte helt utesluta spannmål från kosten, detta kommer att skada kroppen. Bovete har unika egenskaper:

• gynnsam effekt på blodtrycket;
• aktiv kamp mot skört hår, sköra naglar och karies;
• motstånd mot depression, hjälp att bli av med övervikt;
• kamp mot reumatism, lindra ledvärk;
• bli av med halsbränna, åderförkalkning, hudsjukdomar.

Kaloriinnehåll i färdig bovetegröt (per 100 gr.) med mjölk

Rätt med mjölk är mer näringsrikt,än magert bovete. Kaloriinnehållet i smulig bovetegröt på vatten är cirka 103 kalorier. Men värdet på en mejerirätt kommer att bero på den procentuella fetth alten i mjölk som konsumeras. För en portion gröt med mjölk måste du ta 100 gr. kokt spannmål och 120 ml. mjölk. Kaloriinnehållet i bovetegröt per 100 gram, kokt i 1,5 % fet mjölk, kommer att vara cirka 153 kalorier. Ju fetare mejeriprodukt, desto högre näringsvärde. Kaloriinnehåll i färdig bovetegröt med mjölk 3, 2% fett - 171 cal.

Bovetegröt för viktminskning

Huvudkomponenterna i viktminskningsprocessen är regelbunden motion, rätt kost och en hälsosam livsstil. Användningen av bovete har en gynnsam effekt på kroppens figur och tillstånd som helhet. Proteiner, långsamma kolhydrater, mineraler, vitaminer gör boveterätter mycket hälsosamma och välsmakande. Om vi pratar om näring, då 100 gr. spannmål innehåller 16 % protein, 3 % fett, 1 % fiber.

Det är värt att räkna upp egenskaperna hos bovete, som är mycket viktiga för viktminskning och människors allmänna hälsa:

1. Ta bort gifter, tungmetaller och kolesterol från kroppen.
2. Förbättra ämnesomsättning och matsmältningsprocessen.
3. Blodsockerreglering.
4. Förebyggande av hjärt- och kärlsjukdomar och cancer.
5. Nedbrytning av fetter.

Experter anser att bovete är en utmärkt dietprodukt för viktminskning, snabbt mättande, förbättrar matsmältningen, renar hela kroppen.

Det enklaste och hälsosammaste sättet att laga bovete

När du bara kokar bovete i vatten förlorar det hälften av värdefulla mineraler och vitaminer. Allt detta beror på värmebehandling. Vi erbjuder dig ett recept på den mest mättande och hälsosamma gröten:

1. Sortera och skölj grynen noggrant.
2. Blötlägg den i ett par timmar i kallt vatten.
3. Töm bort vatten som inte har absorberats.
4. Placera det svällda flingorna i en kastrull och häll kokande vatten i förhållandet 1:2.
5. Täck skålen med flingor, slå in i en frottéhandduk och låt stå över natten.
6. På morgonen, tillsätt lite olja till bovetet, värm upp det i mikrovågsugnen.

Denna gröt är väldigt smulig och mjuk. Ångat bovete är en lågkaloriprodukt. Kaloriinnehållet i bovetegröt i vatten utan olja (ångad) är bara 104 kilokalorier per 100 g. produkt.

Många nutritionister rekommenderar att man äter gröt i kokande vatten utan s alt.

Kalorigröt med andra ingredienser

Börja med bovete i smör. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt kommer att bero på oljan, mängden vatten och beredningsmetoden. Oftast kokas sådant bovete, och sedan läggs en bit smör till en varm maträtt. Kaloriinnehållet i kokt bovetegröt i vatten ökar sedan till 135 kalorier per 100 gram. Om du lägger till vegetabilisk olja blir kaloriinnehållet något lägre - cirka 115 kalorier. Många gillar att tillsätta olika såser till gröt. Detta förbättrar näringen ytterligare. Om det vanligakrydda gröt på vatten med en tesked sojasås, då blir dess näringsvärde 110 kalorier.

Bovetegröt är ett nyttigt tillbehör och passar bra till kött, svamp, grönsaker, fisk. För att beräkna kaloriinnehållet måste du ta hänsyn till energivärdet för alla produkter. Här är en kaloriberäkning för några populära livsmedel:

• Gröt på kefir. För att få denna kosträtt behöver du bara blanda 2 matskedar bovete med ett glas kefir. På morgonen får du en hälsosam frukost. I 100 gr. en sådan rätt på kefir utan fett innehåller bara 51 kalorier.
• Handelsbovete. Den är tillagad av spannmål, kycklingfilé, morötter och lök. Bovete kokas i vatten och blandas med dressing. Den består av grönsaker stekta i solrosolja och finhackat kycklingkött. Allt detta stuvas tills det är klart. I 100 gr. kaloriinnehåll i färdig bovetegröt på vattnet med stekt kyckling - 200 kalorier.
• Bovetegröt med svamp. För beredning av en sådan maträtt tas färska champinjoner. I sin råa form är de väldigt låga i kalorier - endast 20 cal / 100 gr. produkt. Svampar steks med lök i solrosolja, tillsätt örter och kryddor på slutet. Som ett resultat är den blandade rätten 120 callas per 100 gr. gröt.

Det är viktigt att tänka på att under tillagningen kokas grönsaker, kött, svamp ner och deras näringsvärde blir mindre. Många människor älskar sött bovete och lägger till honung och frukt till det. Kaloriinnehållet i en sådan rätt ökar.