Lavashrullar med örter och ost: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Lavashrullar med örter och ost är lätta att göra. Detta är en utsökt rätt som kan serveras både till en vanlig frukost för din familj och till ett festligt bord. Förberedelsen av rullar kommer att ta ett minimum av tid, och det finns många alternativ för att fylla dem. De kan tillagas i panna eller ugn, stekas i smör eller vegetabilisk olja. Det är bekvämt att ta pitabrödrullar med örter och ost till en picknick och steka dem på kolen på grillen. Förutom färska örter och din favoritost är det intressant att lägga till valfria ingredienser och variera receptet efter eget tycke.

I artikeln kommer vi att presentera flera redan testade recept för att göra läckra pitabröd. Du får reda på vilka ingredienser som används till köttfärs, vilken sås som är bäst att använda för att fyllmedlet ska bli saftigt och rullarna inte torra. Vissa hemmafruar doppar rullade rullar innan de steker på alla sidor i ett uppvispat ägg. Det blir också väldigt gott. Sådana rullar kan ätas även nästa dag efter tillagning, kalla eller uppvärmda.ompottad eller i mikrovågsugn.

Variant med suluguni

För att göra pitabrödrullar med örter och ost behöver du följande produkter:

• Förpackning med 6 ark lavash;
• 500 gram suluguni;
• gäng färsk dill;
• 5 msk. l. majonnäs.

Riv först och främst suluguni på ett fint rivjärn. Tvätta dillen under rinnande vatten och hacka den på en bräda. Blanda allt i en djup skål med majonnäs. Skär pitabladen i 4 delar. Lägg en stor sked fyllning i mitten av varje bit och vik arket till ett kuvert. Du kan fylla ett helt ark och rulla ihop det. Efter stekning i panna skärs en lång "korv" i bitar med en kniv.

Det här är det snabbaste och enklaste sättet att göra pitabrödrullar med örter och ost. Detta recept kan diversifieras genom att lägga till några vitlöksklyftor till såsen, efter att ha pressat den till majonnäs genom vitlöken. Vissa lägger till tärnade tomater. Från hans närvaro i köttfärs blir rullarna saftigare.

Recept med keso

För att göra dessa semlor behöver du följande produkter:

• 2 lavashlakan;
• 100 gram hårdost;
• samma mängd keso;
• gäng färska örter;
• 1-2 vitlöksklyftor.

Riv hård ost i en djup skål. Skala vitlöken från skalet och pressa ett par kryddnejlika i en behållare. Tillsätt mjuk ostmassa. Den kan krossas i förväg.krossa. Finhacka färsk dill och persilja på en bräda och lägg i resten av ingredienserna. Vissa lägger hackad salladslök till lavashostrullar enligt receptet.

Bred ut folien på bordets yta och fyll växelvis det ena och det andra arket med köttfärs, rulla ihop dem och slå in dem i folie. Placera på en plåt och skicka till ugnen förvärmd till 190 grader i 10 minuter. Precis tillräckligt för att smälta osten. Skär de färdiga rullarna i portioner och servera varma.

Pitarulle med ostmassa och chum lax

Rullar med röd fisk är väldigt gott. Vi använde chumlax i vårt recept, men du kan byta ut den mot lätts altad lax eller öring. För att förbereda en rulle behöver du följande produkter:

• 1 ark lavash;
• 100 gram ostmassa;
• 80-100 gram fisk;
• halvt knippe persilja;
• samma mängd koriander.

Pita kan användas av vete eller göras av majsmjöl. Fisken tas lätt s altad eller rökt.

Bred ut ett ark pitabröd på bordets yta och bred ut det med ett tunt lager ostmassa. Hacka det tvättade gröna och strö på osten. Skär fisken i små bitar och lägg ovanpå grönsakerna. Rulla rullen hårt och låt den stå en timme i kylen. Före servering skär du arbetsstycket i portioner. Det rekommenderas att hålla kniven i vinkel när du skär så att bitarna är fasade, som på bilden ovan.

Variant med kapris

Det här är ännu ett recept på pitabrödrullar. Förbered dessa produkter för 1 ark:

• 200 gram ostmassa;
• 100 gram kapris;
• 1 paprika;
• 200 gram röd fisk;
• halvt gäng basilika;
• 2-3 grön lök kvistar.

Lätts altad fisk skärs i tunna bitar, ca 2 mm. Bulgarisk peppar tvättas, frön och vener tas bort, skärs i tunna remsor. Skölj kapris på burk noggrant under rinnande vatten för att ta bort överflödigt s alt och vinäger, och finhacka. Blanda dem med keso och hackade örter och bred ett tunt lager på tårtan.

Bred ut fiskbitarna över hela ytan och linda rullen tätt. Skicka arbetsstycket till kylen i minst en timme. Skär sedan i skivor och servera med örter på ett stort fat.

Med smält ost

Detta är ett budgetrecept för att göra semlor. Du behöver följande ingredienser:

• 1 ark tunn lavash;
• 2 st smältost (200 gram), det är bäst att använda färskost;
• ett gäng grönt, absolut vilken ört som helst - persilja och dill, koriander och basilika, salladslök eller ruccola;
• 3 ägg;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika;
• sås - majonnäs eller till hälften blandad med gräddfil.

Först av allt, för rullar med pitabröd, ost, vitlök och örter, koka hårdkokta ägg i 4 minuter. Ställ sedan skålen under kallt vatten för att underlätta processen att skala dem från skalet. Mal de kokta äggen med en gaffel och blanda med den smälta osten riven på ett fint rivjärn. För att få det att gnugga bra, förvara det i frysen en kort stund.

Blanda alla ingredienser i en djup skål, tillsätt hackade örter och pressa de skalade vitlöksklyftorna genom hålen på vitlöken. Blanda allt med såsen och bred ut kakan med ett tjockt lager. Rulla pitabrödrullen med smält ost, örter och ägg till en tub, linda in i matfilm och ställ i kylen en timme. Ta sedan bort plasten och skär i portioner.

Recept med urkärnade oliver

Det här är otroligt goda semlor, men kaloririka, så den här rätten passar inte den som vill gå ner i vikt. Även om vi rekommenderar att du provar det minst en gång. Alla gäster som kommer till semestern kommer att gilla sådana läckra och tillfredsställande rullar, eftersom detta är ett utmärkt mellanmål för alkoholh altiga drycker, som tillagas snabbt. Du behöver följande ingredienser:

• 2 lavashlakan;
• ett glas majonnäs;
• 2 smältost;
• gäng sallad;
• lätts altad röd fisk (rosa lax, lax, öring, chum eller någon annan);
• kardemumma - på spetsen av en kniv;
• 10 urkärnade gröna oliver.

Blanda först den rivna smälta osten på ett fint rivjärn i en behållare med majonnäs och hackade oliver. Bred ut kakan generöst med denna blandning. Sedan skärs fisken i tunna skivor och läggs ut över hela ytan av lavasharket. Grönt hälls över fisken. Salladsblad är bäst att riva i små bitar med händerna. Strö över allt med kardemumma och rulla ihop till en tub, slå in med hushållsfilm och ställ i kylen. Skär i tunna skivor före servering och arrangera fint på ett stort fat.

Hamrulle

Låt oss titta på en annan version av pitabrödrullar med ost, stekta i panna eller bakade i ugn i folie. Förbered följande ingredienser för fyllningen:

• 150 gram av din favorithårdost;
• samma mängd skinka;
• bunt dill;
• vitlök - 4 stift;
• sås - majonnäs.

Beräknat antalet produkter för 2 ark lavash. Du behöver också 1 ägg för att doppa en rullad rulle när du steker den i en panna. Om rullen ska tillagas i ugnen, måste den läggas på folie och penslas med ett uppvispat ägg ovanpå, och sedan slås in helt i den.

Osten rivs och skinkan skärs i små tärningar. Vitlöksklyftorna skalas och pressas genom vitlökspressen direkt ner i såsen. Finhacka där den tvättade dillen. Blanda allt noggrant och applicera ett tunt lager på en plåt med pitabröd. Strö sedan över generöst med ost och skinka, rulla ihop och tillaga på v alt sätt. Frallor serveras varma så att osten sträcker sig fint.

koreanska morotsrecept

Kryddrulle kan göras med de vanligaste produkterna. Tänk på hur man förbereder ett utsökt mellanmål på 15 minuter. Du behöver följande ingredienser:

• 2 lavashlakan;
• 2 ägg;
• 200 gram koreanska morötter;
• 2 bearbetad färskost;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• färska örter - 1 knippe;
• för dressing - 4 msk. l. majonnäs.

Hur man lagar pitabröd med färskost, läs vidare.

Matlagningsrulle

Sätt först hårdkokta ägg. Efter 4 minuter, häll av det kokande vattnet och håll i ett par minuter under rinnande kallt vatten för att göra det lättare att ta bort skalet. Riv dem eller krossa dem med en gaffel. Förkorta den koreanska moroten lite genom att dela den i flera delar med en kniv för att göra det lättare att äta rullarna.

Riv smältost, hacka vitlök och dill och persilja. Blanda alla ingredienser i en djup skål och tillsätt majonnäs. Bred ut i ett tjockt lager på en plåt med pitabröd och linda tätt med en tub. Efter lagring i kylen i en timme ska rullen delas i skivor om 2,5 cm.

Lock med nöje! God aptit!