Sprutat vete: fördelar och nackdelar, applicering, hur man gror hemma, sammansättning

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sprutat vete - en trendig trend inom kosttillskottsvärlden eller ett effektivt sätt att behålla hälsan hela tiden? Det kallas "levande mat" och tillskrivs många medicinska och kosmetiska egenskaper. Vetekorn grodde och åts av våra förfäder. Och nu har Hollywoodkändisar återvänt modet för denna produkt. Varför du behöver inkludera vetegroddar i din dagliga kost och hur du gör det för att inte skada din hälsa kommer du att ta reda på vidare.

Sammansättning av grodda vetekorn

Varför groddar och inte bara vetekorn? Kornet innehåller potentiellt liv, det vill säga under vissa förhållanden kommer biokemiska processer att starta i det, vilket kommer att ge upphov till ett nytt liv. Vetekorn i sig innehåller många element som är nödvändiga för människor, men vid tidpunkten för groning förändras inte bara deras kvantitet utan också deras kvalitet. Dessutom, enligt traditionella healers, är en sådan produkt så att säga laddad med livsenergin, som överförsvem använder det.

För att inte vara ogrundade kommer vi att ge specifika siffror i tabellen (per 100 g av produkten).

Vitaminer, mg		Mineraler, mg
E	21	fosfor	200
PP	3, 087	Kalium	169
B6	3	Magnesium	82
C	2, 6	Calcium	70
B1	2	Natrium	16
B5	0, 947	Iron	2, 14
B2	0, 7	Mangan	1, 86
B9	0, 038	Zink	1, 65

Sprutat vete inkluderar även:

• vatten - 47,75 g;
• kostfiber (fiber) - 1, 1 g.

Vetegroddar värderas på grund av innehållet av vitaminer, makro- och mikroelement. I groningsprocessen omvandlas elementen i säden. Tack vare detta blir produkten bara ett lager av näringsämnen som finns i den i optimala proportioner.

Kaloriinnehåll i groddat vete - 198 kcal. Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater - 7, 5: 1, 3:41, 4 g.

För att förstå hur rikt vetegräs är i form av vitamin- och mineralsammansättning, jämför dem med populära produkter:

• C-vitamin i groddar är mer än i apelsinjuice, nästan två gånger.
• Stryk ingrodda vetekorn är nästan samma som i nötkött.
• Fisk innehåller 1,5 gånger mindre fosfor än vetegroddar.

Användbara egenskaper

Som vi redan har fått reda på ökar groddar mängden näringsämnen, vilket gör produkten mycket användbar. Mängden proteiner, fetter och fibrer ökar med i genomsnitt 8 %, medan mängden kolhydrater tvärtom minskar med 30 %.

Kroppen hos en försvagad eller gammal kropp kan känna fördelarna med groddat vete mycket snabbt. När allt kommer omkring fyller användningen av groddar med energi och ger styrka. För detta ändamål kommer produkten att vara användbar för äldre, personer efter operation, manuella arbetare, doktorander och studenter under sessionen. Veteplantor förbättrar metaboliska processer i kroppen, ökar effektiviteten och kroppens motståndskraft mot sjukdomar. Här är en kort lista över fördelarna med groddat vete:

• rengöring av kroppen;
• normalisering av matsmältningskanalen;
• förbättrad ämnesomsättning;
• förhindra vitaminbrist och mineralbrist;
• viktsnormalisering;
• förbättra utseendet på hud, hår och naglar;
• återställer manlig och kvinnlig hälsa;
• förhindrar inflammation och tumörer;
• antioxidanteffekter på kroppen;
• vision restaurering.

Detta är inte en fullständig lista över de gynnsamma effekterna av groddar, som snarare är konsekvenser. Anledningen ligger i produktens komplexa effekt, därav fördelarna med groddat vete för människokroppen.

Inkorgi sammansättningen av groddar normaliserar B-vitaminer nervsystemets funktion. Detta gäller särskilt för personer som är benägna att stressa och ofta drabbas av depression. Produkten kommer att vara användbar för hypertensiva patienter på grund av magnesium i kompositionen, vilket sänker blodtrycket. Och generellt sett har användningen av groddar en positiv effekt på det kardiovaskulära systemets arbete.

Regelbunden konsumtion av vetegroddar är ett bra förebyggande av cancer på grund av dess antioxidantegenskaper. Och även befintliga neoplasmer kan bromsa tillväxten eller lösas upp.

Om du inte har några särskilda hälsoproblem kan du vara intresserad av att veta hur vetegroddar är användbara när det gäller näring:

1. Groddar innehåller fler enzymer än frukt och grönsaker. Enzymernas funktioner är omfattande. De är nödvändiga för matsmältning och assimilering av mat, normal hjärnfunktion, näring och cellreparation.
2. Under groning bryts proteinerna i vetekorn ner till aminosyror. Fetter omvandlas till hälsosammare fettsyror. Socker omvandlas till m altos, som är lättare att smälta, så produkten rekommenderas för diabetiker.
3. Groddar är rika på fibrer, både lösliga och olösliga. Den första främjar avlägsnandet av dåligt kolesterol, och den andra binder och tar bort gifter och gifter.
4. Alkalisering av kroppen är en annan användbar egenskap hos vetegroddar. Denna antioxidantegenskaper hos produkten hjälper till att förhindra utvecklingen av cancer.

Vetebantningsgroddar

Problemet med övervikt retar många. Införandet av vetegroddar i den dagliga kosten bidrar till viktminskning, förutsatt att användningen av vissa livsmedel är begränsad. För att uppnå en påtaglig effekt, ta bort muffins, stekt och fet mat, konfektyr från kosten.

Som tidigare nämnt, normaliserar "levande mat" ämnesomsättningen, förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen och renar ackumulerade gifter. Kroppen blir i allmänhet friskare, och följaktligen återgår vikten till det normala.

Kontraindikationer

Skador som groddar vete kan orsaka om du köper råvaror av låg kvalitet. Ofta behandlas spannmålen med kemikalier, eller så kan den vara förorenad med sjukdomar som överförs av gnagare under lagring. Sådant spannmål är naturligtvis omöjligt att äta. För kvalitetsspannmål, gå till ett apotek eller hälsokostavdelningen på en stormarknad.

Vid vissa sjukdomar är det kontraindicerat att använda grodda vetekorn. Före användning, se till att läsa listan över dessa sjukdomar:

• mag- och duodenalsår;
• glutenintolerans eller celiaki;
• används med försiktighet vid kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Barn under 12 år bör undvika att äta groddar.

De första dagarna efter kursstart kommer kroppen att vänja sig vid den nya produkten. Därför är vissa åkommor möjliga:

• yrsel;
• huvudvärk;
• illamående:
• diarré;
• gasbildning.

Om symtomen kvarstår efter 2-3 dagar, sluta ta groddar.

Hur man gror vete hemma

Blir du inspirerad av produktens fördelaktiga egenskaper och du har inga kontraindikationer för dess användning? Då är det dags att lära sig hur man gror vete hemma. Grodda säd bereds på flera sätt. Det populäraste alternativet är:

1. Först måste du skilja de goda kornen från de dåliga. Mörka, inte hela exemplar, tveka inte att skicka dem till papperskorgen.
2. Placera de återstående kornen i en stor behållare och tillsätt vatten. Ta också bort de flytande kornen, eftersom de inte har något värde och inte kommer att gro. Skölj sedan kornen ordentligt under kranen och skölj till sist med kokt vatten.
3. Bred de tvättade kornen på ett fat, häll lite filtrerat vatten så att det översta lagret inte är helt nedsänkt i vatten. Försök att inte göra ett lager mer än 2 cm.
4. Topp med gasväv hopvikt flera gånger. Du kan också täcka med en tallrik, lämna bara ett litet hål för luft.
5. Lägg på en varm plats i 1, 5-2 dagar. Under denna tid, se till att kornen inte torkar ut och tillsätt vatten med jämna mellanrum.
6. Sprutat vete kommer att vara klart när de vita groddarna kläcks. För att få maximal effekt av läkningsprodukten bör groddarna inte överstiga 2 mm.

Försök att inte hälla för mycketvatten under groningen. Kornen ska vara i en varm, fuktig miljö, men om det blir för mycket vatten kommer de att börja förstöras eller inte gro. För att undvika detta finns det ett annat sätt att göra groddat vete:

1. Efter sortering och tvätt av produkten, placera den i en burk (halv liter eller liter).
2. Häll lite rent vatten i burken och töm den så att kornen stannar kvar på botten och väggarna av behållaren.
3. Ställ burken upp och ner på ett fat och placera hela strukturen var som helst i rumstemperatur (21-22 °C).

Med den här metoden blir vetets groning mer intensiv, och det finns ingen risk för att spannmålen ruttnar.

Hur man lagrar groddat vete

För att få full nytta av produkten är det bättre att använda den omedelbart, när groddarna är klara. Vid långtidslagring, och ännu mer under värmebehandling eller frysning, går alla användbara egenskaper förlorade. Därför rekommenderas det att inte lagra groddat vete till mat i mer än en dag. Och under denna period, placera kornen i en behållare eller burk med lock och lägg den i kylen.

Hur man äter groddar

Du måste börja införa grodda vetekorn i kosten gradvis. Börja med 1 tesked per dag och öka gradvis mängden. Det rekommenderas att äta från 50 till 100 g "levande mat" per dag, dela upp denna mängd i flera delar.

Första dosen måste tas på morgonen före frukost eller som frukost. I det här fallet kommer kroppen att göra detnäringsämnen och energi för att hålla hela dagen. Dessutom anses groddar vara ganska svårsmälta, så på kvällen, och ännu mer på natten, rekommenderas det inte att äta dem.

Det är viktigt att tugga groddat vete ordentligt och länge så att mjölken sticker ut från kornen. Detta säkerställer att alla nyttiga ämnen absorberas av kroppen. Om du har problem med dina tänder eller om du bara inte kan tugga mat på länge, använd en mixer.

Groddar kan användas som en självständig rätt, eller kan läggas till sallader, flingor, smoothies. Om de torkas och mals, kan kakor, pannkakor och till och med bröd göras av sådant mjöl. Tänk bara på att när produkten värms upp över 40 °C kommer produkten att förlora de flesta av sina fördelaktiga egenskaper.

Detta är allmänna rekommendationer, men hur man använder groddat vete i olika rätter kommer vi att överväga vidare:

1. För att förbereda gelé måste du fylla kornen som passerat genom en köttkvarn med vatten. Sätt blandningen på elden, koka upp och koka i 2-3 minuter. Låt dra i en halvtimme och sila sedan.
2. För att förbereda mjölk, hälls groddar med filtrerat vatten i förhållandet 1:4. Tillsätt torkad frukt och nötter efter smak och mal i en mixer.
3. Hälsokakor är gjorda av groddar, torkad frukt och nötter. Alla ingredienser ska malas i en köttkvarn. Från den resulterande degen, forma lätt tillplattade bollar och lägg på en bakplåt klädd med pergament. Grädda i ugnen i ca 15 minuter i 180°C.

För att lära dig mer om hur man tar groddat vete och hur man kombinerar det med annan mat, här är några fler recept.

Recept för groddad vetegrönsakssallad

Denna vitaminsallad är inte bara god och hälsosam, utan också väldigt näringsrik. De kan lätt ersätta lunch. För att förbereda salladen behöver du:

• vetegräs - 2-3 matskedar;
• gurka - 2-3 st. medelstor;
• paprika - 1-2 st.;
• avocado - 1 stycke;
• persilja - 1 gäng;
• citronsaft - 1 matsked;
• olivolja eller annan favoritolja, helst oraffinerad - 1 matsked;
• s alt efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär gurkan i cirklar och dela sedan varje cirkel i 4 delar.
2. bulgarisk paprika skuren i tärningar.
3. I en kopp, kombinera hackade grönsaker med vetegroddar.
4. Nästa, förbered såsen. Vi städar och fria från stenavocado.
5. Häll lite krossad avokado, örter, citronsaft, olja och s alt i en mixer.
6. Mal tills det är slätt. Dressing av salladen.

Recept för groddfruktsallad

Denna enkla vitaminsallad är perfekt till frukost. Du behöver:

• vetegroddar - 1-2 matskedar;
• äpple - 1 stycke;
• katrinplommon - 7-9 stycken;
• vatten - 1 glas.

Katrinplommon bör blötläggas i flera timmar, helst över natten. På morgonenHäll av vattnet och ta bort eventuella ben. Skär katrinplommon eller hacka i en mixer. Riv äpplet på ett medelstort rivjärn. Blanda groddar, äpple och katrinplommon i en skål. Färdig sallad kan strö med citronsaft.

Recensioner om användningen av vetegroddar

Som de säger, allt nytt är ett välglömt gamm alt. Det gäller även spannmålsgroning. Besökare på tematiska forum i sina recensioner noterar att deras mammor och mormödrar kokade groddar hemma och använde dem som en källa till vitaminer.

Moderne hälsomedvetna hemmafruar gillade också saftiga söta groddar. För att känna en påtaglig helande effekt rekommenderar de att du använder grodda korn under lång tid och regelbundet. Och vissa säger att de efter några dagars intag känner en våg av styrka och lätthet i magen.

Hur man använder groddat vete bestämmer varje anhängare av en hälsosam livsstil själv. Någon föredrar att äta det bara så eller söta det med lite honung. Någon lagar nyttiga smoothies eller sallader. Men vilken metod du än väljer är det viktigaste att dra nytta av och njuta av processen.

Ja, du kommer att behöva mixtra för att gro vete hemma. Och hur grodda korn kommer att påverka hälsa och utseende, kommer det att vara möjligt att ta reda på först efter några veckors antagning. När allt kommer omkring, till skillnad från syntetiska vitaminkomplex, håller naturliga botemedel alltid längre, men är mer effektiva. Och det finns inga biverkningar av dem.

Om du letar efter en bodybooster, försökgror vete eller andra spannmål. Kanske kommer denna budgetlösning att hjälpa dig att lösa dina hälsoproblem.